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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《我在纽约开中餐馆[年代]》60-70(第21/26页)
勺里炸好的肉片倒进锅里，又抓入一把葱丝和胡萝卜丝，简单翻炒几下，便开始调制最重要的糖醋汁。
1:2的白糖和白醋并没有一次性加入，而是先沿着锅边洒入小半勺，等到酸味涌出后，再次烹入另外的小半勺。
经过两次的烹汁，挂在肉片表面的糖醋汁变得像琥珀一样油亮，表面的糖醋汁浓稠拉丝，紧贴着面糊的糖浆则是一层薄薄的硬壳，在保证肉片吸收味道的同时，依旧保持着炸得酥脆的口感。
一套行云流水的动作，奥伦还没看够呢，一道正宗的老式锅包肉就这么出锅了。
同样是锅包肉，一看就知道沈瑶做得更胜一筹。
拿起叉子尝上一片，外酥里嫩的肉片、酸甜可口的味道，这才是最地道的中式料理。
不过约瑟夫好歹也是当了许多年的厨师，学习能力没有差到特别离谱。在沈瑶重复教学了四五次之后，他隐隐有了一些开窍的感觉。
深吸了一口气后，他再次打开了灶火，这次他没有很紧张，而是轻松地倒了一些油，然后按照沈瑶方才那样，依次下入各种食材……
“来，尝尝我这次做的。”
将那盘锅包肉端到沈瑶面前，约瑟夫紧张地用围裙搓搓手。
“很不错，可以出师了。”沈瑶一边嚼着嘴里的肉片一边肯定地点点头。
“我尝尝，”露比在尝过后，也竖起了大拇指，“确实很不错！味道要更偏酸一点，很有你自己的风格~”
在得到沈瑶和露比的肯定后，约瑟夫笑得跟朵太阳花一样，好像脸上的胡须都变得更加卷曲了。
听着她们对约瑟夫的夸奖，奥伦心里莫名有些酸酸的，有种他甩开自己，独自进步的感觉。
好好好，他也要报班！他也要有进步！
奥伦：“我还有事，就先回去了。”
露比：“好。”
从厨房出来，奥伦才想到兜里的红包忘了给她们。
余光看向台面下的抽屉，以防她们不肯收自己的红包，他决定把这份心意偷偷留下。
可当他拉开抽屉，看到里面已经放了好几只红包时……
你们这些人，偷偷学习进步就算了，怎么塞钱也都偷偷摸摸的啊！——
作者有话说：沈瑶：小小食堂，拿捏！~
——
好想要营养液~好多好多的营养液
第69章 第 69 章 灯影牛肉丝
每个月的最后一天, 都是让人紧张的日子。
尤其是这个月的三十号，正巧还是个周六, 以至于这份紧张的心情，直接成倍数增长。
啪啪啪，啪啪啪……
听着露比的手指一边熟练地敲着计算器，一边在账本上记录着一串串数字，大家就像是彩票站等待着开奖的彩民，翘首期盼着她能说出一个让人意想不到的数字。
“两万七千六百四十四美刀，”如释重负地叹了一口气, 露比把最后那个的数字反复地圈了好几遍, “除去我们的房租、水电、工资和各项成本，这个月我们一共赚了两万七千六百四十四美刀，比上个月提高了百分之三十七！”
“wow！”
“你们真是太棒了！”
一听沈瑶和露比一个月的净利润有将近三万美刀，乔琳和琼恩最先激动地叫出了声，简直比他们自己能赚这么多钱还要高兴。
倒是平时最爱钱的乔伊, 被这个数字吓得一屁股坐在了椅子上, “天呐……两, 两万七？！要是没有档口那两万五的房租, 你们这个月岂不是能赚将近五万美刀？！”
拿起账本反复看着账本上的一条条账目，乔伊羡慕地口水都把眼角给弄湿了：“你们到底卖得是中餐还是白面儿啊, 这也太赚钱了吧！”
这个月之所以收入能有提高，主要是学校里档口的生意提高了不少。
自从跟各个档口合作后，她们就相当于多了许多档口售卖中餐，哪怕她们只收一半的利润, 但某种程度上来说，她们也省下了人力的成本。
再加上沈瑶还开了中餐教学班，跟食堂管理处合作卖了一些中餐原材料, 更是让她们在短短十天的时间里，一下子多了八千块的净利润！
这么继续做下去，等到下个月就能把档口剩余的租金全部补齐。
“请客请客！沈必须亲自下厨，做一桌大餐请大家吃！”乔伊带头起哄道。
乔琳也跟着表示赞同：“是啊，这一周都没吃你做的饭了，今天你可不能拒绝我们。”
“必须的！”
沈瑶看到最后的那一串数字时，过去一个月的疲惫都瞬间变成了满满的幸福感和充实感。
光是请客吃饭怎么能够？她还给每个人都准备了礼物，毕竟她和露比能走到今天，全靠大家的帮衬，要不是他们帮忙看着“沈”奇小馆，她也没机会去JH食堂开拓一片新天地。
看了看挂钟上的时间，露比问道：“陈呢，他去哪了？”
“我让他去海关了，”沈瑶把几个账簿都收了起来，解释说，“替我们去拿，要送给大家的礼物~”
既然要送礼，自然要送的有心意、送的有特色。
于是沈瑶特意找郭云龙帮忙，让他联系远在华国的朋友，送来一些在纽约轻易买不到的东西。
差不多到中午的时候，陈晨终于开着车回来了。左手抱着一只大纸箱、右肩扛着一只大麻袋，从外面走进来时，像极了童话里的圣诞老人。
沈瑶给乔琳和斯黛拉准备的是真丝的丝巾，给琼恩和乔伊的是佛祖和观音的吊坠；陈晨的是一本大湾区的纪念册，并且在地图上还标注了他们祖宅的位置；安东尼和奥利维亚的礼物是一对来自景德镇的瓷器……
不止是他们，露比也有一份礼物，是一只玻璃种的玉手镯。
虽然目前它的价格比不上古琦、普拉达这些奢侈品，但只要再过几年，它的价格就会涨得飞起。
“这个盒子里的礼物是给郭的？”看到还有一只包着红布的盒子没拆开，乔伊随口问道。
“不是，他的礼物是两瓶我做的辣酱，昨天就给他送去了。”
沈瑶没有把包装拆开，而是拿去厨房收了起来，凑近时，似乎还能闻到从里面飘出的若有若无的香气。
她要感谢的人很多，他……也是其中一个。
除了礼物，下面还有一大袋调味料，这些都是在曼哈顿的超市里买不到的，别说是陈晨和斯黛拉他们了，就算曾经在华国生活二十多年的乔琳，也有好多叫不出名字的调料。
“这一袋零食……不会是给我们吃的吧。”
陈晨拿起最后一只袋子，里面满是印着花花绿绿图案的零食包装。
沈瑶：“当然不是，这是给乔治他们的。”
从陈晨手里把袋子拿回来，沈瑶看向了在外面那些跟强尼一起玩的小朋友们。
强尼最近长得很快，短短两个月时间，就已经快长到五十斤了。
平时沈瑶和露比在学校，多亏了乔治他们每天放学带它出来放放风，强尼这才没有养成拆家乱尿的坏习惯。
不愧是乔治他们养大的崽，从小在孩子们的爱意中滋养着成长，让强尼的性格也很开朗，学习一些社会化指令也很快。
“强尼，救救我！他是小偷！”
“Woof！Woof！”
“快抓他，
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