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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《江记馄饨铺(美食)》70-80(第5/15页)
规整,上面点缀着几颗咸梅,鱼皮滑润,鱼肉厚实饱满,咸酸的青梅在蒸制中早把自己的风味渗进鱼肉里,咸鲜酸香,是此地少见的做法。
王安再拿勺子去挖那小馄饨,一个个白白胖胖的浮在汤面上,她能直接一口吃下一个,但咂摸了半天,没尝到什么肉味,一口下去就只有鸡汤的鲜。
江栀笑着跟她解释,“这馄饨就是主要喝汤的。”
王安点点头,没有肉也好吃呀,这馄饨滑滑的,吃起来好舒服。
其他大人也好奇,虽然江栀是按照年龄区分准备的主食,但她每种都备足了量,因此给她们盛上一碗也很方便。
于真也学王安的样子拿勺子去盛,这馄饨不需要花什么力气咀嚼,比前面的芋艿还滑,一会儿一碗就吃了个精光。
但这馄饨也不占肚子,她换了个勺子,去喝江栀准备的粥,这莲子百合粥熬得米粒开花,淡淡的清甜,极适合这夏日。
灶屋里的冰盆凉丝丝的,田香蓉喝着咸鲜的排骨汤也不觉得热,这汤比泡泡馄饨的汤多一层黏稠,整体仍是很清润的,小朋友们吃了几个菜已经再也吃不下了,因此这汤里的排骨交给她解决。
等几个人吃完,外面的天色已经有些黑,田香蓉家就在隔壁,回去也方便,江栀和于真先把两个小孩子送回家,江栀再去送于真,谁知道等她返程的时候,于真又护在她身后。
于真朝江栀笑笑,拿出手上的棍子,“我不怕,谁要是想当回猪崽,那就算他胆大。”
江栀暗地里思考了下两人的武力差距,乖乖地任她送自己回了家,又多嘱咐了几句,让她注意着点。
于真点点头,一路小心地回了家。
东江镇晚上并不热闹,天一黑,镇上就没了什么生意,大多数人都选择回家窝着。
等顺利回了家里头,于连正在擦洗刀具,“好啊,有了新朋友,就不要爹了,饭也不回来吃。”
于真沉默一会儿,声音带着笑意,“爹要是再年轻个几十岁,或者干脆变成娘,倒是能和我们一起吃。”
于连佯装生气,“不得了了你,这是要把爹也劁了?”
于真赶紧反驳,“我哪有这个意思,我都多久没碰猪了。”
自从她去了馄饨摊子,很少再帮爹看顾肉摊的生意,也不知手艺生疏了没有。
但认识江栀,也是一种新奇的体验,若不是和江栀相识,哪能像今天一样,吃上这样一顿合心意的饭菜。
她在旁边帮着处理,也能看出江栀选这几道菜的意图,全是贴着小孩子和年轻姑娘的喜好来,不费力好咀嚼,就像她本人一样,相处起来很轻松。
作者有话说:
无
第74章 心意 冰酪与冬瓜
这几人临走时, 江栀还朝他们各塞了一袋桃子,这桃子是她自己买来的,味道也不差, 但比刘书生送的还是差点, 水润有余, 但甜香不足。
江栀猜刘书生那桃子该是在别处买到的,西街凡是卖果子的她都瞄过一眼, 没见过那么大个头的。
也是因为存了要找到好桃子的心思,如今她的住处堆了许多,一部分送给了好友, 剩下的她便做成各式各样的吃食。
从上次和那四个书生吃饭, 她就发现裴书生十分爱吃最后的小甜点, 其他人都吃饱了,对那鸡头米纵然还有几分兴趣, 但吃得也不够多, 只有裴照君中途就克制不住地就尝了几口,也是最早把那碗糖水鸡头米清空的。
因此, 江栀把自己准备的甜食特意给他送去一份,既为感谢他百忙之中仍愿帮自己解决困扰, 也为自己那一分说不清道不明的心思。
自从自己这处推出外送服务,就有客人长久续订,像那酱菜铺子的夫妻俩就口头约定好让他们每五日送去一次。
江栀去买酱菜时常听他俩夸得天花乱坠,“从前我俩还得留下一个看店, 偶尔一起去吃总担心会不会错过上门的客人,如今倒好了,再也不用忧愁,只管放心在家吃就是了。”
裴照君虽然白日里不常在镇上, 却也给家里订了两份,频率和那夫妻俩差不多。
虽然不知那日敲门时见到的是谁,但江栀既然知道他家不止一个人住,送去的吃食也多准备了几份。
带冰的东西经不住放,江栀特意准备了能保温的食盒,她挑了裴照君休沐的日子登门,开门的仍旧是那个妇人。
关檀已经习惯了每过几日就会有人来送馄饨,看到江栀还当是轮换的外送人员,自然地接下。
“我晓得你们的规矩,我自己来吧,你稍等下。”
关檀双手捧着食盒慢慢走回偏厅,她这些日子看那个送馄饨的汉子操作过,一直想自己动手试试看,正巧今日换了这个好说话的小姑娘,这才开口。
她小心翼翼地把馄饨一个个拿勺子挖进自家的碗里,动作不如那小伙子快,但是馄饨一个没破,关檀满意地扬起嘴角,反正周围也没人看见,姿态笨拙些也无妨。
嫁给裴方海后,她再没做过家务,许久不曾动手,今天一试,做得也不赖嘛。
等她再打开另一个食盒,有些惊讶,君儿竟然又订了些冰酪,怕是为了庆祝自己的生辰。
关檀心中更喜,依旧小心地把那四碗冰酪移到自家碗中,这馄饨摊子用的器具不差,上头的冰一点没化。
等把几个食盒全部还给江栀后,关檀才乐滋滋地去书房叫儿子一起吃饭,却并没在书房看到他的身影。
关檀心中疑虑,大声呼唤了几句,灶屋那儿隐约有些动静,等她跑过去,才看到儿子灰头土脸地在里头忙活。
“君儿,你这是做什么?不是订了馄饨了么?”
裴照君的疑惑被脸上不规律的灶灰遮盖,今日他分明没有订馄饨,但锅里的面也快好了,他从灶台后面站起来,把自己煮的面盛起,端到偏厅和母亲一起吃午食。
并排走着的一路上,关檀仍有些埋怨,“你这手是读书用的,怎么能去煮面呢。”
裴照君不正面回答,“母亲不高兴吗?”
家里有余力,一直是请些婆子来做活,母亲不做饭食,他从小踏进灶屋的次数也少,但自从那日帮江栀生火之后,他突然有些体会出自己动手做吃食的乐趣。
今日正巧是母亲生辰,他也想亲手为母亲煮上一碗面。
从前总觉得,考出功名就是对母亲最好的报答,但若是在一朝一夕的相处间,做些力所能及的小事,岂不是更好。
别看母亲话里全是抱怨他不该做这些,嘴角的弧度却怎么都掩不住,那笑容一直挂在脸上,裴照君看破不说破,任由母亲骄傲又别扭地一直责怪他。
等到了偏厅,裴照君瞧见桌上摆着的东西,馄饨他认识,猜测该是江栀为了感谢自己前些日子帮忙绘制地图,悄悄地抿了下嘴角。
但那几盘冰酪却很陌生,裴照君转头问母亲,“这冰酪是母亲买的么?”
关檀摇头,“是那送馄饨的姑娘一起带来的,不是你订的吗?”
裴照君垂下眼睫,掩藏眼中的欢喜,“大概是送给老客的赠礼,那摊主当真用心。”
关檀不疑有他,坐下后就先去尝儿子辛苦煮的长寿面,虽然不像人家煮的只有一根不断,但这一大碗看着也挺喜庆。
嗯……
有些夹生,但也能吃。
裴照君自己也尝了一口,“母亲还是吃这馄饨吧,我做的还是差了点。”
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