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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《大明小吏女》22-25(第11/13页)
是没见过的太平车，摆着各种厨具，看着就很齐整。
站在摊子前的是个十二三左右的小娘子，她身材高挑，臂膀结实，头戴奇怪的蓝帕子头巾正招呼食客。
不知道客人点了什么，她笑了起来，很是和善。随后用柳木夹从眼前的木盆里夹出一把粉丝，熟练投入正沸腾着的奶白汤里，随后端起一个碗，依次在里面加入嫩绿的香菜末、浅褐色的木耳丝、蜷曲的鸭肠、切成薄片的鸭胗……
看着就好香啊。
听她旁边老妇人叫卖：“鸭血粉丝汤！送鸭油烧饼，只要十八文！”
热气腾腾的奶汤在锅里翻滚，粉丝也随之翻滚起来，卷着不知道什么肉质的香气在空气里飘荡，连带着飘到了她们马车跟前。
林月娘忽然起了食欲，爹爹让她自由自在成长，她也常行走市井，就是没见过这等美食。
小丫鬟在身后吸吸口水：“什么好吃的？鸭血粉丝汤？没见过，小姐，不如……”
两人下了牛车，林月娘给车夫赏钱，叫他自己去附近吃完等自己一会，随后走到了小摊前。
走到跟前才发现，原来刚才看见的那么多人大都是围着这位小厨娘在排队，店家的奶奶还在大声维持秩序：“不要挤，今日粉丝多的是，一锅能同时煮十碗，你们很快就能吃上！”
果然队伍里的躁动平息下来，有人大声笑：“夏妈妈，不是我挤，实在是昨天来晚了居然没粉丝汤了，就连锅底的鸭汤我都没捞上一碗，被我娘骂了一顿，今日无论如何都要给我老娘端一碗！”
他娘好笑敲了他脑壳一下，惹得队里人也都笑。
林月娘看那位夏奶奶和小厨娘手指缝里没有污泥，身上衣裳干净，头发丝都盘进了发巾，顿时点点头，觉得这家还算干净。
她犹豫这片刻，再看到刚才那个说笑的母子已经坐下用餐了。
那汉子用筷子捞起粉丝，长长的透明粉丝还冒着腾腾热气，挂在筷子尖，被他巧妙卷进了嘴里。
随后他发出“就是这个味 ！”的赞叹声，又扬声跟店家开口：“再要一碗！再单买两张烧饼。”
汉子吃起饭来没什么礼仪，唏哩呼噜就将一碗粉丝汤连喝带扒送进了嘴里，一会功夫就见了底。
这家菜肯定好吃。林月娘放下心来，不过她还是犹犹豫豫不敢吃。
在她纠结这会，似乎是被店家看见，便主动热情介绍：“客人，这是我家用鸭杂、鸭血煮过的粉丝汤，汤底是鸭汤。”
林月娘还是有顾虑：“可……不会腥么？”，她看着有些不大敢吃，总觉得鸭血，鸭杂是不洁之物。
夏晴便耐心解释：“不腥，我洗了很多遍，又拿水焯过，用特制卤料卤制过，绝不会有腥味。”
林月娘便犹犹豫豫答：“那好吧。”
刚才那老奶奶说出餐快还真不是妄言，她四下打量这一会功夫就轮到她了，林月娘就点了单：“两份粉丝汤，两个烧饼。”
“客人，我们的粉丝汤赠送烧饼一份，是鸭油烘烤所做，层层分明，您还要另外单点吗？”那小娘子并没有急着点单，而是问她。
林月娘一愣，她刚才只顾着看热闹，把送烧饼的事置之脑后了，看来自己和丫鬟两人的确吃不完：
“那……不用了。多谢。”
她对这小娘子充满了好感，有些生意人巴不得点单越多越好，这小娘子却能出言提醒，可见是良善之人。
那位被人称作夏娘子的小厨娘飞快捞粉，眼看着雪白的粉丝变得透明，立刻捞起，飞快添加鸭杂和各色调料，一边问她：“可有忌口？香菜葱花可要？”
“啊？啊！噢。”林月娘只顾着看她行云流水的动作，忽然被叫才反应过来。
赶紧飞速回答：“不要蒜，不要葱。香菜要的。”
夏娘子就捻了一把嫩绿香菜撒到她碗里，放入托盘，看她身后有个丫鬟模样的，就自然而然交给了丫鬟。
林月娘开始品尝这碗粉丝汤。鸭血居然是卤制过的，能尝到很明显的浓厚卤香。
而且鸭血的火候控制得很恰到，不至于煮得太老，也不至于还夹带浅色血色，让人总疑心吃了生血。但这家处理得当，丝毫没有腥味。
而且搭配粉丝汤的烧饼更是一绝，先是外表看着金黄酥脆，吃进嘴里能明显感觉到它分了好几层！每一层都非常柔软，带着醇厚的鸭油香气，让人唇齿生津。
她吃完这碗粉丝汤之后，顿时觉得全身热乎乎的，心里也开始想事情。
她上午去郊野祭拜了母亲一回，心里的愤懑本就消散了大半，此时吃饱喝足，脑子开始清醒下来，慢慢梳理来龙去脉：
爹爹虽然性子急，但所说非虚：
她是独女，成长过程中也见过听过有独女被宗族霸占家产，匆匆叫她送到庵堂“为父母祈福”，或被宗族长辈之名嫁个不要嫁妆的外地客商或索性不明不白死了。
要知道女户除非是朝廷宫廷女户、朝天女户，否则须得是无子、丧夫的寡妇才能立女户，自己就算要支应门厅也得嫁过去等丈夫死了才成，而父亲的担忧不无道理，发心是担忧自己在他故去后被宗族抢夺财产。
而且她之前的确与刘三郎心意相投，是自己亲自点了头的亲事。
自己想一出是一出，也难怪爹爹生气。
想到这里林月娘又点了单：“再要一份鸭血粉丝汤，再单买五个烧饼，打包外带。”
那厨娘“哎”了一声应下，熟练拿出一个大碗，装上鸭血粉丝汤，又在外面盖了个浅盘，放进食盒：“娘子要送货到门，还是自己带走？”
林月娘体恤她家都是妇孺，送货不易，便道：“我们自己带走吧。”——
作者有话说：
第25章
这两日娘和风姐儿肠胃总不好， 神机营管饭，平日里娘和风姐儿都在那里用膳，但是这几天膳堂的饭一吃就不舒服， 夏晴就决定中午煮了饭亲自送过去。
京城有个好处就是往来皆有牛车拉客， 给了铜钱就能将你拉到巷口。夏晴摆摊的正阳门离着神机营也不远，估摸着没多久就能来回。
她煮了臛臛肉，要说古代的起名非常严格，约定了“有菜曰羹， 无菜曰臛”，那这臛臛肉就坚决不能放一点菜。
其实有点像现代的肉粥， 如今她手里赚了点钱， 便买了羊里脊和一点元宝肉。
夏姥姥咋舌：“好贵的肉！”
“羊肉温补， 加了山药泥对脾胃好，花一点钱食疗， 总比今后花钱买药强吧？”夏晴说服姥姥。
“倒也有些道理。”夏姥姥见说不过夏晴，只好摇头退让， “也罢，你娘她们辛苦，我少吃些就是。”
“您也不能少吃。”夏晴亲密勾着她的胳膊，“我赚钱就是为了让家人好吃好喝， 您也吃肉，我们全家都吃肉！”
“好好好！你这孩子！”夏姥姥嗔怪一声，笑着摸摸孙女头顶，一边自豪， “我可真是有福气，能跟你们这些好孩子做家人。”，一边在心里飞快盘算着要将这件事列入下回跟邻居们吹牛的素材。
羊肉切丝焯水后放入粥米中小火慢熬， 再加点山药泥，眼见着臛臛肉被熬得糊烂后这才出锅。
肉汤里放了豆蔻、当归的粉末，因此汤底里喝着有一股独特的香气，像是在吃药膳。
夏姥姥见她去送饭，欲言又止了好几回，似是有话要说。
倒是夏晴一笑，
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