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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《我在纽约开中餐馆[年代]》110-120(第21/26页)
啊，沈，我真是太爱你了！”
丽珊卓一边说一边往胡辣汤里加了一点醋，同时又把卷着蔬菜丝的烙馍卷菜放进了碗里：“这简直太合我的口味了，我就是想吃这种又麻又辣的早餐！”
女佣在盛汤时没有刻意去分，但丽珊卓的碗里还是有着最多的牛肉片。
卤过的牛肉片里有一些牛筋，在汤里融化后会变成粘稠的胶质，吃到嘴里时肉香味会更足。
不知道是看她们俩吃得太过瘾，刚才还对胡辣汤嗤之以鼻的艾拉和尼娅，这会嘴里竟然返出了淡淡的香味。
是牛肉汤的底味，稍微带了一丝丝的辣，还有一些不知名香料的回甘……
艾拉拿起勺子又搅了搅碗里的汤，试图找到那股浓香的来源。
里头的东西多得让人眼花，淡黄色的面筋吸饱了汤，胖嘟嘟浮着，黑木耳、暗红的牛肉丁、嫩白的豆腐丝……热乎乎地冒着气，看似是一锅胡乱做出来的炖汤，可它们味道似乎对于整碗的胡辣味都有作用。
学着汤姆那样，把油条浸泡在胡辣汤里，再次递到嘴里时，那股呛口的胡椒味果然减少了大半，反而牛肉汤的醇厚和香料的复杂香味还变得更加明显了，混了一点牛肉碎的荤鲜以及面筋的麦甜，就像是大冬天里忽然闯进了一家香料铺子，丰富的暖意“轰”地一下在嘴里炸开了。
“这味道一点不输保罗做的龙虾蛤蜊海鲜浓汤！”
“说实话，这汤能在我的人生排名里挤进前十，啊不，是前五！不对，前四，前四才对！”
胡辣汤就像是有一种特殊的魔法，虽然第一口吃会让人很抵触，但越吃越停不下来，越会让人被它那股粗犷而有野性的味道所征服。
更神奇的是，不管往汤里面加任何主食，味道都会是1+1＞2的好吃。
包子、油条、煎饼、烙馍卷菜……
不对，不能加面包，加面包之后味道会变得很奇怪，也不适合往里面放培根、香肠、火腿这些配菜，哪怕放一片生菜进去都会打搅了原本的味道。
可能这就是“中西早餐文化”的差异吧，两者怎么搭配都不会合适。
听到外面传来鲍比遛狗的声音，沈瑶起身说：“你们先吃吧，我就先带狗回去了，中午店里还有事情要忙。”
“等，等，”丽珊卓的嘴里被那一口烙馍卷菜塞得满满当，等咽下去后，才接着说，“等会让鲍比开车送你回去吧。”
沈瑶：“不用，我牵着强尼遛着弯就回去了。”
一听见沈瑶要走，艾拉和尼娅也像是得到了什么讯号，跟着站了起来。
“那我们也回去吧，就不打扰你们了。”
“是啊，我上午还要出门，正好回去收拾一下。”
丽珊卓早就盼着她们赶紧走了，听她们这么一说，赶紧回道：“好吧，那有空再见。”
沈瑶和尼娅她们是前后脚出来的，牵着强尼还没走出多远，就听到身后的尼娅在叫自己。
“沈小姐？等等我。”
快步向她走来，尼娅的脸上挂着无比客气的笑意，甚至从她的唇角，沈瑶还看出了一丝丝地讨好。
沈瑶：“夫人，请问有什么事吗？”
“听说你在唐人街有一家自己的餐馆？专做一些中式料理？”
沈瑶：“对。”
尼娅的笑容更灿烂了，“那如果我点餐的话，也可以像丽珊卓这样，送到我的家里来吗？”
第119章 第 119 章 鸡豆花
一转眼, 又到了每个月最激动人心的发工资日。
连轴转了这么长时间，借着发工资的机会, 沈瑶决定明天休息一天，给大家好好地放个假。
晚上九点半，送走店里最后一名客人后，大家像是小学生一样乖巧地坐在卡座，翘首期待着这个月的工资以及明天的假期。
基础工资是固定的，每个月都那么多，没有惊喜可言。
他们所期待的, 是这个月的奖金。
店里的生意越来越好, 大家的工资自然水涨船高，更何况上个月还增加了外送服务，店里的收入一下子增加了一倍不止。
沈瑶和露比可不是只知道吸血的资本家，之前的每个月都会拿出一部分利润用来发奖金，这个月也不会例外。
咚咚咚, 咚咚咚……
厨房里, 沈瑶正在有节奏地剁着肉茸, 一下接着一下, 就像是鼓点一样，调动着大家紧张的心跳。
“琼恩？”
把金额再次核对了一遍后, 露比把今天的第一张工资条拿了起来，“来核对一下你的工资。”
“来了。”
喝了一口杯子里的茶，琼恩慢悠悠地从座位上站起了身。
一时间，大家的目光都聚焦在他身上, 眼神里满是期待。
【基础工资：2000
加班补助：+150
全勤奖励：+300
基础保险：-50
额外奖金：+1700】
把工资条上的数字看了一遍又一遍，琼恩挠了挠头，表情有些不可思议：“姑娘, 你是不是不小心把中奖的彩票给我了？这奖金怎么会这么多？”
露比笑道：“上个月店里的生意很好，这是你应得的。”
一千七百美刀，都快抵得上一个月的工资了？！
看到他拿了这么多，其他人也跟着发出中奖一样的尖叫声。
琼恩的奖金每次都是店里的众数，他能拿到一千七百美刀，就意味着店里大多数人也能拿到这个数字，甚至还有人能拿得更多！
接过厚厚的一沓工资，琼恩的眼睛好像会发光，深深地在钞票上亲上一口，“我今天一定要好好放纵一下，开一瓶最贵的威士忌，还要邀请侍酒女郎陪我跳一支舞！”
“我也是！”看到自己工资条上的数字，乔伊也跟着激动道，“我今天要在酒吧里醉死，躺在霍娅的腿上好好地睡一觉，兄弟们，你们明天谁都不要给我打电话，老子要睡到天黑！”
这次发的奖金，是“沈”奇小馆开业以来发得最多的一次。
拿到最多的人是陈晨，足足有三千美刀，最低的是刚来不久的内森和乌戈他们，虽然只干了十几天，但也有六百美刀的奖金。
把所有的工资都发完后，露比继续补充道：“这次发奖金的不止有我和沈瑶，还有斯黛拉，也就是说，你们拿到的奖金里有一部分是斯黛拉给的。”
“沈”奇小馆的生意越来越好，斯黛拉的手工瓷器店第一个跟着沾光。
店里用的餐具全是斯黛拉提供的，有些喜欢中式瓷器的顾客会在吃完饭后，顺便去隔壁的瓷器店采购。
不止是碗盘碟勺这些餐具，砂锅和炖盅这些厨具也卖出去不少，而且一卖就是一整套，收入比以前翻了不知道多少倍，用来烤瓷的炉子都快忙不过来了。
端着做好的夜宵从厨房出来，沈瑶又说：“斯黛拉还给大家每人做了一只小摆件，等后天来上班的时候可以领。”
“好！”
众人异口同声。
沈瑶知道今天发工资，大家的情绪很激动，估计这会都想着下班要怎么去挥霍呢，没有什么胃口吃夜宵，所以没有准备味道太重的食物，只是准备了一锅清淡的“豆花”。
清汤里面飘着一朵蓬松的云，配上几片小青菜，用来平复躁动的心情
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