您现在阅读的是
旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《我在纽约开中餐馆[年代]》100-110(第25/26页)
！谁啊？踩到我的脚了！”
“这么多够不够？”
“再来点再来点！”
学生们像是一匹匹没吃过饱饭的饿狼，用叉子代替自己的爪子，不停地往盘子里捞着面条，可惜效率不高，盘子里也装不下多少面条，不像那些会使用筷子的“狼”，轻松一夹碗里就被那暖融融的焦糖色填满了。
一碗香喷喷的葱油面，一块红烧大排，再来一杯酸甜可口的酸梅汤……感觉今天中午所有的疲惫，都在动筷子的那一刻一扫而光了。
吸溜！
“上帝啊，难道葱原来是这个味道吗？”
“真的，我有点庆幸今天来跑外送了。”
“我也是，这员工餐简直太棒了！”
“沈，要是不够吃的话我还能再加点吗？”
没有人喜欢葱，就像没有人喜欢姜一样。
它们都是中式炒菜里的刺客，一个会伪装成食材的模样突然给你惊吓，一个则是会紧紧地贴在其他食材表面。
为什么有人会在菜里放葱姜啊？它们为什么就不能像蒜一样，乖乖地躺在盘子的角落，让人一眼就看到它，然后轻松地把它挑出来吗？
但是今天，当他们尝过葱油面的味道后，忽然就改变了过去对葱的刻板印象。
华国人喜欢葱，好像真的是有迹可循。
熬到脱水的小香葱，是股带着焦糖感的浓烈香气，混着热油的醇厚，不同于普通蔬菜的那种清新，是滚烫的、带着烟火气的焦香，吃起来甚至能尝到一些甜味，配上一口又韧又滑的面条，哪怕不加其他配菜也不会觉得单调。
更何况里面还加入了虾米和咸蛋黄，再来一把爽脆的黄瓜丝、一片泛着红光的小泡菜……
咔嚓！
只顾着享受葱油带来的咸甜了，听到旁边传来的一声脆响，才看到自己的盘子里还放着一块糖醋大排。
裹着糖醋汁的大排颜色比葱油拌面更鲜亮，一口下去，表面那层薄薄的面糊还带有一丝丝的酥脆，明亮又柔和的酸味可以冲淡葱油带来的油腻，而紧随其后的甜味又能中和多余的酸，而里面的肉排依旧鲜嫩多汁，还能尝到些许腌渍过的调料香。
把嘴巴塞满后，再灌一口酸梅汤来溜溜缝，丝丝的冰凉可以瞬间让兴奋的味蕾恢复冷静。
盘子里的面条还没吃完，就有人过去又给自己加了一点，好像生怕会有人跟自己抢一样。
不过也有更聪明的人，排队不是为了加面，而是盯上了锅里剩下的底油。
“沈，剩下的葱油可以给我吗？”那人指着用来熬油的那口锅问道。
沈瑶答应得爽快：“可以啊。”
锅里的葱油和炸葱段只剩下了一点，差不多三四十毫升的样子。
葱油光是用来拌面就已经要香掉脑袋了，要是能加到其他的食物里，他都不敢想象味道得多么的惊喜！
这句话一出，其他人也跟着纷纷抬起头。
可这是再想开口已经来不及了，只能看着沈瑶找了小瓶子帮他把剩下的葱油装起来。
看看瓶子，再看看锅里的油，沈瑶刚准备倒进去，就说：“就剩这么一点了，你要真想吃，要不等会我再给你熬一点吧。”
那人：！！！
“真的吗？”
沈瑶笑道：“当然是真的。”
说完，她就顺手把锅里剩下的那点油倒掉了，“等会开完会可以给你再做一瓶，拿回家用来炒菜、拌面，或者和鸡肉、海鲜一起做成菜味道都很不错。”
“我可以也要一点吗？”另一个声音也举起了手。
“我也想要！”
“还有我还有我！我可以掏钱买，多少钱都可以。”
一时间，餐馆里所有人都举起了手。
炸葱油看着简单，但大家心里都清楚，只有沈瑶能做出最正宗的味道。
沈瑶一脸懵逼：？？？
这么多人，要是一人一瓶的话，岂不是还要再熬两三锅？！
忙活了一上午，沈瑶还想一会回去好好补一觉呢。
“不卖，也不送了。”
塞巴斯蒂安走过来，从沈瑶的手里拿过了那口锅，想也不想就放进了一旁的水池里，“店里只提供员工餐，不提供食材。你们要是真想要的话，可以去报名中餐班，或者等营业时间再排队来买。”
塞巴斯蒂安的一句话，一下子把大家眼神里的光给浇灭了，同时还生出了几分疑惑。
哥，你不是吧……
咱们可是一个学校的，难道不应该是一伙的吗？
你不帮兄弟们要个团购价就算了，怎么连卖都不让卖了？！
不过他们也不敢直接问出来，既然塞巴斯蒂安都这么说了，大家也只能怏怏地垂下了头。
而那个第一个提出想要葱油的人，还呆愣地站在出餐的窗口，委屈得都快哭了。
都怪你们！要不是你们多嘴，那几十毫升的葱油就不会浪费掉……
可恶，我要把你们豆沙啦！！！
今天起得太早了，再加上做了几个小时的饭，所以沈瑶暂时不怎么饿，只给自己倒了一碗酸梅汤来解暑。
坐在陈晨的对面，沈瑶顺手往他的面前放了几片餐巾纸：“你昨天可真是没少喝，这脸都快肿成猪头了。”
陈晨尴尬地笑笑，端起杯子喝了一口冰凉的酸梅汤，“你换酸梅汤的配方了？我看到桶里多了柠檬和苹果。”
沈瑶没有直接回答，而是反问他说：“好喝吗？”
“当然，”陈晨继续吃着碗里的拌面，“以前的酸梅汤味道也好，不过带了点中药味，现在的应该更符合客人们的口味。”
沈瑶赞同地点点头。
“酸辣汤的配菜你也换了？我吃着里面好像有罗勒和橄榄油的味道。”陈晨又问。
这次不等沈瑶问下去，陈晨就继续说道：“不过改过后的酸辣汤味道没有原来的好，像木耳、肚丝、菌菇、豆腐这些食材还是跟香油和香菜更配。”
沈瑶：“那酸辣汤是塞巴斯蒂安做的。”
陈晨：？？？
扭头看向正在厨房收拾的塞巴斯蒂安，陈晨一脸惊讶。
听到他们聊天的话题，塞巴斯蒂安微微一笑，毫不介意，随意地甩着手里的那块抹布，语气平淡道：“看来不是所有的改良都是好的。”
Ber？那酸辣汤真的是塞巴斯蒂安做的？！
陈晨现在满口都是葱香味，已经记不起酸辣汤具体是什么味道了，他只尝出了是沈瑶的手艺，哦不，不对，应该说是很像沈瑶的手艺。
竟然是塞巴斯蒂安做的？？？
“他会做菜？你教他的？”陈晨惊讶道。
沈瑶喝了一口放有柠檬和苹果片的酸梅汤，更重的果香味道确实不错。
“他是‘沈’奇小馆的合作伙伴，也是餐馆的学徒，学习做中餐很正常。只是现在能帮忙的学徒太少，要是能再招几个学徒的话，莫罗也可以成为副厨。”
不知道是不是喝了太多的酸梅汤，陈晨只觉得嘴里的酸味很重。
这种感觉，像是小时候去公园里玩。一开始只有他一个人玩秋千，很快就有个人过来排队想加入他，没过多久，又有一个人在后面排队……
虽然秋千并不独属于自己，可还是会有种被人抢夺的感觉。
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【旧钢笔文学】 新域名 z.jiugangbi.com 努力为你分享更多好看的小说