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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《我在纽约开中餐馆[年代]》60-70(第19/26页)
面还有一层淡黄色的不知名粉末。
这也是前两天约瑟夫给他的,一直放在冰箱里,没舍得一口气吃完。
约瑟夫之前告诉他保质期只有一天,但是奥伦感觉他是在骗自己,因为这都过期两天了,他丝毫没感觉味道有什么变化。
“这是什么?看着好像巧克力卷。”珀尔问道。
一层淡黄色的粉裹着一层奶白色的皮,中间还有一层深褐色的馅儿,一圈包着一圈,很像是用巧克力做的毛巾卷,只是形状更小,用料也不尽相同。
“不知道,”奥伦把袋子里的粉末又反复在裹了裹,“管它呢,好吃就行了。”
奥伦拿起一块糯叽叽的糕点,准备放进嘴里时,发现周围的许多双眼睛都在盯着他看。
有些不好意思的他,只好咽了咽口水,故作客气道:“要尝尝吗?”
“好啊。”
奥伦:?
“那我们就不客气了。”
奥伦:??
你们可真是一点都不客气啊?!
可话都说出来,想反悔也来不及了。在一众好奇的目光下,奥伦只好不情愿地用手捏住糕点的一角,试图从上面拽下来一点点分给他们。
经过许多次的捶打,糯米的外皮变得格外软糯柔韧,看似只捏住了一点,可当他用力的时候,糯米皮非但没有被扯断,反而像是融化的车轮芝士一样被揪得老长。
“够了够了!我们尝一点就够了。”
看到奥伦恨不得把一整块都扯下来给自己,珀尔连忙叫停。
奥伦:……
他也不想扯这么大一块,主要是这糯米皮太韧了,根本撕不断啊!
原本只是想给她尝一口的,这下可好,直接把一大半都撕给她了。
可即便是这样,珀尔还不知足,竟然又反复蘸了蘸袋子里的黄豆粉,原本就没剩下多少的豆香,瞬间又被她掳走了大半。
看着珀尔嘴巴张得老大,一口就把那半块驴打滚都塞进了嘴里,奥伦的心都快碎了。
这等美味怎么能一口气吃掉?得一点一点地品,才能尝出其中丰富的口感和滋味!
“我呢?”卢克碰了碰他的手臂,“不是说分一点让我尝尝吗?”
奥伦:……
早知道他今天就不把剩下的驴打滚带来了!
“OMG……”珀尔一边回味着嘴里的滋味,一边嗦了嗦手指上沾着的黄豆粉,“好软、好香、好滑、好……好吃~!”
黄豆粉轻盈干燥,看似蘸了很多,但入口时,刚碰到舌尖就散了,糯米皮没有太多的味道,只有自身的米香,但是随着一次次的咀嚼,感受着糯米的弹性和轻微的拉扯,味道会变得更加清甜。
中间的豆沙馅味道最为凸出,和印象中的红豆味不同,反复地研磨和捶打,独特的沙质感中有着温和的焦糖风味,湿润绵密、入口即溶。
从干到糯、从糯到润,三种质地相互交织,让人越嚼越不舍得咽下。
冷藏过的口感有些收敛,很难想象要是再重新加热一下,味道会多好吃!
“你们在吃什么?”
看他们几人吃得一个比一个香,旁边的人好奇地问道。
那是其他食堂的摊主,看着他们手里的烙馍卷菜还有包子,奥伦不想跟他们说得太多。
一是觉得他们是中餐的拥趸,二是……不想再把剩下的驴打滚跟他们分享了!
奥伦:“没什么,就是一些早餐而已。”
“怎么吃些包子或者煎饼?”另一个人又问,“中餐档口不是就在你们食堂嘛,吃些热乎乎的早餐不好吗?”
好个屁!
抵制中餐联盟的人没说话,但一个个的白眼和皱眉,已经说明了他们对中餐的态度。
饱汉子不知饿汉子饥。
他们没在JH食堂,不知道各个档口的生意被抢了多少,要换做他们跟沈瑶在一起,还能这么怡然自得地吃她做的中餐吗?
“中餐有什么好吃的,难吃得要死。”
“是啊,也就是没有品味的人才会吃。”
“也就是没有吃过好东西,真正懂得美食的人,怎么会喜欢吃中餐呢?”
他们阴阳怪气地贬低着中餐,看似是在回答那些人的话,实际上都是说给坐在前面的沈瑶听。
可是沈瑶和露比还没回头,帕克就转过身,淡声问道:“你们觉得中餐很难吃?”
目光看向珀尔手里的那包红薯干,帕克的脸上露出了一个意味深长的笑,“可是,珀尔,你手里的红薯干,就是沈做的,还有你,奥伦,你刚才吃的那个叫驴打滚,也是沈做的中式糕点……哦,对了,你们还记得前几天你们喝的饮品吗?那个叫奶茶,同样来自华国。”
“如果你们真的觉得难吃,那就赶紧吐出来,好吗?”
帕克的一句话,让“抵制中餐联盟”所有人的脸都绿了,气氛瞬间凝固了。
什么?他们吃的那些都是中餐?
可,可那不是约瑟夫和帕克在自己档口做的吗?!
大家面面相觑,谁都没有说话,试图装成聋子,把帕克刚才说的那句话忘掉。
他在说什么?
不知道啊。
好奇怪,怎么会有人扭过头不说话呢?
害,管它呢,不说话就不说话吧……
上午十点,有关餐厅消防的会议终于开始了。
先是消防的负责人发言,随后又是校方的代表说话,直到最后才轮到食堂管理处的人来总结,以及关于消防问题的问答环节。
会议开了一个多小时,直到十一点半,才走向尾声。
按照惯例,食堂管理处的负责人向台下的众人问道:“好了,除了消防安全的问题外,大家还有什么问题吗?”
话音刚落,奥伦就拿出那封抵制信,代表大家“蹭”地一下举起了手。
不过他晚了一步,负责人的注意力第一时间落在的是沈瑶身上。
“请问,你有什么问题?”
“其实不是问题,我想说的是一个建议,”沈瑶将手里的那一摞纸拿起来,“一个关于各个食堂未来发展的建议。”
建议?
露比和帕克站起身,帮沈瑶把那些纸发给了负责人,以及前来参会的各个档口摊主。
在他们大致通读纸上的内容时,沈瑶也在继续向负责人说着自己的建议:
“我和露比的中餐档口开张两个月,生意和口碑一直不错。但是我们的出现,也对部分档口的生意造成了影响,这不是我们的本意,却也是无法避免的事情,为此我感到抱歉。”
“我们档口的规模不大,能够制作的餐食也很有限,所以我希望能够得到各个档口的帮助,为学生们提供更多、更好的食物。”
一听到沈瑶在索求帮助,台下有好几个人瞬间就坐不住了。
可当他们准备开口骂她的时候,又及时被旁边的人,用那张纸上的内容给堵住了嘴。
“我希望大家可以在各自档口售卖一些中式料理,可以由我们来制作,也可以由我们来制作原料。举个例子,大家可以在档口卖几样有中式炒菜的盒饭、卖一些中式的炖汤,也可以在原本的菜肴中加入豆腐、米线、丸子这一类中式再制品。”
“大家可以看到,约瑟夫的档口在过去的一周,因为加入了中
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