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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《我在纽约开中餐馆[年代]》23-30(第8/12页)
旁边灶台上的铁锅正盖着盖子，小火慢煨，偶尔飘出来的白雾带有一丝咸香。
刚才看沈瑶都已经把鸡块都炒熟了，怎么这会儿又炖上了？
陈晨虽然好奇，但并不质疑沈瑶的手艺。
反正她不管怎么做，味道都一定不会差。
将面拉成筷子那么长后的面片，沈瑶没有用擀面杖把面继续擀长，而是用双手捏着两端上下甩动，靠这样的方式一点点把面抻长。
面揉得很劲道，就像皮筋一样有弹性，任凭沈瑶怎么甩都不会断，光是上下甩还不够，沈瑶还像是奥运会玩飘带的选手那样，把面条在头顶绕着甩了一圈。
真！浮！夸！
陈晨故作嫌弃地瞥了她一眼，可带有几分夸赞的唇角却十分老实地往上扬。
最后从中间一分为二、二分为四、四分为八，便成了她口中所说的，形似皮带的面条。
打开锅盖，把面条放进去用筷子快速搅拌两下，炖到浓稠的汤汁，很快就把面条的表面染成了诱人的琥珀色。
咕嘟咕嘟……
下入面条后，锅里的汤汁收得速度加快了不少，这时候再把切好的青红椒倒进去，转大火后差不多两分钟就能关火了，最后再撒上一把香菜……
“大盘鸡，出锅啦~！”
听到今天的主菜要上桌，露比和琼恩赶紧把桌子腾出了一大片位置。
他们手里的刀叉一早就准备好了，可还是比陈晨慢了一步，沈瑶端着盘子出来时，陈晨已经快把手里的那截鸡翅给啃干净了。
啧，啧啧……
炒过的鸡皮带有焦香味，再经过炖煮又吸满了调味料的香味，而里面的鸡肉却嫩得出奇，完全是跟炖鸡一样的口感，只是味道要比清炖出来的更加浓香。
“好吃！我喜欢这种味道。”
“有点像法式炖鸡，但是味道比法式炖鸡更香！”
“沈，你的脑子里到底装了多少食谱？一只鸡竟然能有这么多种做法？”
“这个汤好浓啊，我感觉把米饭加进去也会很好吃。”
一开始大家都在吃鸡，可很快盘子里的土豆块就成了他们的心头好。
经过翻炒再加上炖煮，每一块土豆变成了“海绵”，把酱料是食材的味道吸得满满当当，根本不用嚼，用舌头轻轻一压就变成了沙糯绵密的土豆泥。
微微的麻、点点的辣，几乎所有的味道都能在一块小小的土豆里尝到。
把土豆块压得粉糯后和皮带面搅拌在一起，然后再浇半勺的汤汁……
谁说碳水+碳水的味道会不好吃？
这简直是1+1大于2的美味！
“沈，这道菜，一定要上我们的菜单。”
露比盘子里的土豆还没吃完，就赶紧又用叉子叉了几块，因为乔伊他们的动作太快了，她怕再晚一点，盘子里的土豆就都没有了。
沈瑶夹了一根面，赞同地点点头，“没问题。”
吃完饭后，沈瑶正准备再做一锅给卡尔他们送去，刚把鸡处理好，就听到外面有人来找她。
“沈，有人来找你。”
那是一对瞧着约摸三十多岁的夫妻。
男人的身材有些肥胖，留着一脸浓密的络腮胡，女人也是很普通的白人妇女长相。
好像是同行？沈瑶猜测道。
因为在他们身上，沈瑶闻到了一股熟悉的味道。
不是食客身上会沾上的炸鸡味，是服务员或者快餐厨师身上才有的，很重的油炸味。
“你好，我们是鲍勃快餐店的店主。”
女人走上前，主动给沈瑶递来一张名片。
虽然不知道他们来找自己的目的，但沈瑶还是笑着接了下来：“你好，很高兴认识你们。”
招呼着他们到一处卡座坐下，沈瑶给他们各自倒了一杯柠檬水。
“请问找我是有什么事吗？”
“是这样的，我们吃过你卖的早餐，觉得味道很不错。”说话时，女人一直保持着善意的笑，“我们的店跟乔顿学校在同一个街区，离得也不远，你有兴趣加入我们，在我们的店里卖你的中式早餐吗？”
原来是谈合作的。
女人继续说道：“我们的店平时生意很好，每天都有很多客人，你的早餐要是能加入的话，一定会卖得很好。赚得钱我们可以平分，这样你就不用每天都推着车在外面吹风了。”
沈瑶：“这个……”
“你们好，我是露比。”
正聊着，露比就主动走到沈瑶身边，同样礼貌地向她伸出了手：“是这样的，我是沈的合伙人，合作方面的事情你们还是跟我谈吧。”
有露比帮忙，沈瑶不禁松了一口气。
她不擅长应对这种合作的邀约，还好有露比在。
听女人重复了一遍刚才的话后，露比笑着婉拒道：“不好意思，我们暂时不考虑，我们有一家属于自己的店，马上就快装修好了，所以不需要这种合作。”
“可以再装修好之前，暂时……”
不等她说完，露比就打断她道：“不用了，谢谢。”
抬头看了一眼钟表上的时间后，又旁敲侧击地下了逐客令：“抱歉，现在还不是用餐时间，店里不提供食物，想要点餐的话请两个小时后再来吧。”
“你……”
男人的脸色难看极了，可有女人在一旁拦着便没好发作出来。
见露比这样坚决，女人也收起了脸上虚假的笑意，随便留下一句“好吧”就起身离开了。
等他们走后，乔伊好奇地问：“为什么不跟他们合作？要是他们的店里客人真的多，可以多赚不少钱呢。”
“我们现在赚得也不少，为什么要白分给他们一半？就因为可以给我们提供厨房？那陈记也可以啊。”
把那两杯柠檬水倒掉后，露比又说：“我猜，他们肯定就是想借着合作的借口学沈的配方。又想分钱、又想学配方，哪有这么好的事？”
沈瑶其实也意识到合作的建议有坑，可能是缺乏这方面的经历，她只是觉得百分之五十的利润不合理，完全没往食物配方的方向想。
果然，还是露比看得更通透……
从陈记出来后，夫妻俩拐过街角后，同等在那里的男人碰了面。
“怎么样？”
“她拒绝了。”
“那接下来怎么做？”
“……按我上次交代你的办。”——
作者有话说：沈瑶：我有权保持沉默，有什么话，跟我的合伙人说吧
第28章 第 28 章 叉烧包
中式早餐的风, 还是吹到了成年人的世界。
每天来早餐车前排队的，一开始都是乔顿学校里的小学生, 可很快就混入了许多来送孩子的家长、学校里工作的老师，甚至这两天，露比还发现有一些附近的上班族。
成人的饭量大，有的还会买回去带给家里人和同事，所以动辄就买十来个包子。
虽说买多买少对沈瑶来说都无所谓，她只管赚钱就行了，但她还是更想卖给学生们, 毕竟他们在学校里更消耗脑细胞, 吃得好一点，学习起来也能更有精神。
“成人？限购？”
看到早餐车上贴的标语，那一刻，丽珊卓感觉自己的天要塌了。
沈
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