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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《我在武侠文里当厨子》50-60(第7/13页)
“就是那个那个，那个酒坛子啊。”赵玉雨眼睛左看右看，就是不敢看杜少仲，心虚地开口道。
白婉瑜在赵玉雨与杜少仲间来回看了几遍，饶有兴致道，“哦那酒坛子里我记得有缕菊花的清香。”
“不！我的菊花白酒！”杜少仲再一次捂住了胸口，这回怕是真要抽过去了。
而正在后厨里忙活着的程六水听着耳报神马陶陶诉说着，卫无平傻了杜少仲疯了的场景，不厚道地笑了。
“这俩人还真是不知道谁比谁更可怜。”程六水笑道，如今正午早过了，食客们陆续离开，她若有所思地挑出一块瘦瘦的里脊肉，血红肌理无疑十分新鲜。一把大菜刀刷刷在空中转了几圈，刀刃嗖嗖地切起里脊肉，不出一会儿，薄薄肉片就码了一整盘。
“六水，你是要做水煮肉片吗？”马陶陶不禁咽起口水，眼睛亮晶晶道。
程六水故作高深地用锃光瓦亮的刀背照了照脸道，“放心，绝对是一道你没吃过，但一定爱吃的菜。”
葱姜水清酱再来上些许生粉盐巴裹住了肉片，程六水拿起一个大碗，打入鸡蛋黄，盐巴和白砂糖一点点搅拌均匀，最后又随随便便地加了点白胡椒粉进去。
这时程六水竟然在这碗里慢慢倒起了菜籽油，另一手依旧忙不停歇地搅拌着蛋黄，一滴两滴菜籽油渐渐成了一勺两勺菜籽油，在翻搅的过程中，与那蛋黄砂糖充分融合，最后这酱汁成了异常丝滑浓稠的淡黄酱，挂在勺子上都不带掉的。
“我滴个乖乖，这是个啥啊？”马陶陶拄着下巴，连连惊叹道。
“莫急莫急。”程六水用筷子轻尝了几下味道，点了点头再倒了些白醋砂糖进去。
而一旁的里脊肉片也腌好了，裹上刚刚没用的蛋清，一层肉一层蛋清再来上些地瓜粉，颜色好看得紧。
起锅烧油，长长的木筷子灵巧地夹着一片又一片的薄肉片，油温刚起冒了些许泡泡就是入锅的好时候，金黄的肉片在滚烫的菜籽油中旋转跳跃，空气瞬间弥漫着糖油混合物的满足感。三下五除二的功夫，一盘子炸好的肉片倒入盘中，刚刚做好的酱汁铺在了炸肉片上，淡黄金黄交相辉映着。
“不错不错。”程六水王婆卖瓜自卖自夸着，你看看这就没有条件也要创造条件，在古代也能做沙拉酱，只不过就是这小手臂怎么有点发酸呢。
“这是啥菜，我怎么从没见过。”白婉瑜不知从哪儿冒出来问道，她自从昨日吃了那蟹黄三虾罗汉浇头面，就誓要赖上程六水，她吃遍全京城都没吃过如此美味的浇头面。
“这道菜叫沙律牛排，酱汁浓郁顺滑，甜中带咸咸中带香，炸好的肉片蘸着这酱汁，一口下去嘴里都是满满的幸福，对身体好不好另说，但一定好吃。”程六水笑呵呵地拍着胸脯保证着。
目睹了全程制作过程的马陶陶点了点头，这么多油糖鸡蛋加进去，不用尝就知道肯定好吃。
程六水这时又从厨房角落里的冰瓮里取出了白白的一块，宝贝得很，“你说巧不巧，这牛乳是早上王猎户给我送的，我本来想着做些个小点心，就往里面加了些砂糖和生粉冰镇了起来，如今正好是派上用场。”
“牛乳不都是喝的吗？”大乾京都居于北方，虽与游牧部落的草原还有些距离，但毕竟是近朱者赤近墨者黑，牛乳还是极为盛行的，尤其是冬季一碗热腾腾的牛乳极为暖和，可眼前这凝结成固体的牛乳，还真是令白婉瑜大长见识。
“嘿嘿牛乳还可以炸哦。”程六水拿着笊篱滤出了方才的油渣子，借着这锅油直接将裹满蛋黄液和地瓜粉的牛乳块扔下了锅，噼里啪啦地作响着，炸得满屋都是牛乳醇厚的香气。
“天啊这吃法我确实是闻所未闻见所未见啊。”白婉瑜趁程六水不注意，伸手就偷吃了一个，明明刚出锅烫得嘴里直冒热气，还是没忍住诱惑。
甜甜的牛乳在酥脆的外壳下，一口酥一口软，甜香甜香的，要不是现在还热着，白婉瑜恨不得连吃它好几个。
“好了好了，谁也不许偷吃！菜没做完呢。”程六水佯装生气道，轻轻打落了马陶陶伸出来的贼手，她比白婉瑜还鸡贼，短短一会儿功夫，都吃了两三块了。
“好吧。”马陶陶撇了撇嘴，十分遗憾地看向炸牛乳，又将目光看向了沙律牛排。
“这个也不许吃。”程六水一边训着两人，一边把腌好的虾仁拿了出来，这虾处理得十分精细，虾壳虾线一并处理干净，黄酒清酱调味，再放些生姜去腥，最后再在鸡蛋液里洗个澡，就能欢欢喜喜地洗大澡了。
金黄地从油锅里滚了一圈出来，用一旁未用的灶台烧上小锅里的糖醋汁，待滚烫冒泡了，虾仁倒入其中收汁，撒上些十分清爽的白芝麻，糖醋虾仁也就出锅了。
第56章
老鹰捉小鸡
大厅里圆圆的桌子上，一圈人围坐在一旁，每个人皆神色各异，张清寒一副见怪不怪的模样，冷着一张脸但仍旧细心地给程六水夹菜。
而程六水的心思却全然没有放在大献殷勤的张清寒身上，她目不转睛地看着卫无平，好像是在看什么稀罕物一样，这人昨日趾高气昂今日就成了三岁幼童，命运当真是会捉弄人啊。
“姐姐我可以吃这
个吗？“卫无平端着一张极为英俊的面庞，却一派天真问道。
赵玉雨被问得反而不好意思了，现下这情形对卫无平那是打不得骂不得，虽说虎落平阳被犬欺，可这虎成了小猫咪确实是令人意想不到。
“吃吧，姐姐给你夹。”赵玉雨无奈地照顾着连筷子都不太会使的卫无平。
“姐姐这个好好吃，那个也好好吃！”卫无平好几筷子就将沙律牛排，炸牛乳塞得嘴里鼓鼓囊囊的，显然是极爱吃这菜色了。
“果然啊，全天下小孩都抵挡不住这种小孩菜，连大小孩也是。”程六水秉承着来的都是客的态度，特地为卫无平精心做了这么一桌小孩菜，真是大受欢迎啊。
她再一看，怎么大家的筷子都伸向这几个糖油混合物呢，一点都不健康不养生，程六水一脸骄矜地夹了一筷子清炒茼蒿杆子。
尝了一口，非常健康绿色，可真的没有一旁的沙律牛排好吃啊，她灰溜溜地转向了战场，开始不动声色地和满桌子的人抢起这些糖油混合物。
在一番极为激烈的撕扯混战中，程六水终于以微弱的劣势惜败身体虚弱但能吃的杜少仲，她只能默默地吃着碗里最后一块抢来的炸鲜奶。
“吃吧。”冷冽的声音在耳边响起，张清寒刚刚放下杜少仲的红耳朵，满脸笑容地给程六水夹了好几块炸鲜奶。
白婉瑜见状顿时笑了，“张清寒，昨日我见你们你侬我侬，我当真以为你是用这桩儿女情事来搪塞我，是你不回京的借口，可如今我倒是真信了。”
一时间整张桌子除了不问世事埋头苦吃的卫无平，剩下所有人宛如被石化了般不得动弹。
马陶陶眨巴着眼睛，无声地给乔四方传递眼神，什么情况？什么儿女情事？东家追六水成功了。
乔四方一脸无辜地转向刚刚从京城回来的杜少仲，杜少仲皱着眉开始一顿挤眉弄眼，赵玉雨点了点头一副了然于胸的样子。
“我与东家初识也没觉什么，我只当他是个冷面的俊俏郎君，不曾想就这么相处着相处着，竟生出了真情意。”程六水灵活的大脑率先打破了僵硬的身体，她体面地答道，就是嘴角的笑容略微有那么些许牵强。
啊啊啊光顾着看卫侯的笑话了，都忘记昨天假扮情侣的事了，程六水
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