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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《乔安安小吃店[美食]》20-30(第25/28页)
子差，上次吃了红果酪，晚上又吃了冰激凌甜筒，就在床上疼的直打滚，说自己肚子疼。到了社区医院，医生一查才知道，是吃了太多凉的刺激了胃。
从那时候起，乔满就严格控制安安的冷饮了。
安安仰起小脑袋：“小姨，李硕今天放学还要去学散打。他还让我跟你说一声，给他留一碗饺子，让我明天带给他。”
乔满停住，蹲在安安身前：“安安，你有没有想学的东西？今天小姨听说张梓涵在学小提琴，徐妍学钢琴，李硕都学散打了，你喜欢什么，小姨也给让你去学。别人家有的我们安安也得有。”
安安一脸迷茫：“可是小姨，我不知道我喜欢什么。”
乔满笑了，摸摸她的小脑袋瓜：“那行，我们不着急。小姨和你一起去尝试。小姨有空就带着安安都去试试，以后我们还要一起去草原骑马、去海边捡贝壳、去山上看日出日落、去游乐场、去动物园……”
安安的大眼睛逐渐亮了起来，抱着乔满的脸“吧唧”就亲了一口：“小姨你是这个世界上最好的小姨了！”
今天冬至，几家人又聚在了一起。王宇威加班，特意领着李硕去跟教练请了假，着急忙慌地把孩子送来了。
孩子们在研究李硕掉的那颗下门牙，还琢磨着把那颗牙放在哪块高处，大人们说这样就能长出新牙了。大人们凑在一起包饺子。
乔满包了牛肉大葱馅的饺子，熊梅包的是角瓜虾仁的，李兰兰的拿手活是鲜肉玉米的。
牛肉馅要想好吃可比猪肉难上很多。
即便肥瘦搭配好，牛肉的肉质也比猪肉柴，这就得往进打水。再者，牛肉的腥味也重一些，想要好吃，这个水就得是熬煮好的花椒水，放凉之后再加葱姜，搅打上劲，最后还得加上炸好的香料油。
双手拇指叠压，一掐一挤，一个胖墩墩的饺子就站在了盖帘板上面。
李兰兰看见乔满包的饺子还感慨：“还得是小满啊，包的饺子真好看。我就不会这样挤饺子。”
熊梅也笑：“这样包的饺子才好吃呢。”
果然，孩子们吃的时候狼吞虎咽，尤其是吃牛肉大葱的饺子。
安安咬了一口，汁水往外流，谭晶和谭磊也是，赶紧用碗接住，还被烫了嘴。就这样他们三个也不松口，吹了吹赶紧往嘴里塞。
只有李硕吃着吃着停住了，看了看李兰兰：“姥姥，你们怎么区别对待啊？”
大人们一脸莫名其妙，李硕委屈的说：“怎么安安他们吃饺子就流油，我吃就没有呢？”
李兰兰也好奇，看着李硕吃了一个无语了：“大孙啊，下回咱别把一整个饺子都塞嘴里呗。油都流到你肚子里了，你真是肥水不流外人田啊。”
·
凌晨五点，江枫从队里回来。
昨天是冬至，以前奶奶在的时候他都会回来吃饺子。现在只剩他一个人了，家里空荡荡的，他干脆加班到现在才回来。
人太累了，即便再放轻手脚也会弄出动静。
江枫走到自家门口时，脚下忽然踢到了一个箱子。
他蹲下、身，好像是隔壁403家的泡沫保温箱。可能是没注意踢过来挡住了他家的门。
江枫准备把箱子挪过去，忽然看见保温箱上有张字条，箱子里的东西是给他的。
打开盖子，是一个保温饭盒，里面飘散出阵阵香气——
是牛肉大葱馅的饺子。
江枫又看了眼字条背面，上面有许多字，是每个邻居都留了一句话——
作者有话说：昨天谜底：西红柿拌白糖！ （源自一次食堂菜）
推一下基友的美食文《满级厨神的小饭馆》
云漪带着Lv.99的厨艺回到了现实世界。
这里没有怪物，却有病重的妈、年迈的姥、辍学的妹妹，和一家濒临倒闭的老店。
从一碗热气腾腾的面开始，云记小饭馆重新升起了烟火气。
小煎鸡、回锅肉、蛋烘糕、鲜椒江团、香辣巴骨肉、荔枝滑肉汤……
从街边小食到丰盛大菜，云记小饭馆的菜单光是看一眼就让人垂涎三尺，网上铺天盖地都是安利贴，来自五湖四海的食客络绎不绝。
网友质疑这是新型营销手段，却没想到——
影后在复出采访时提起这家小店，院士每次开完研讨会都带着大群学者一起来光顾，连首富都想买下整条街请她来掌勺……
短短一年时间，云记从无人问津的小饭馆变成了家喻户晓的美食地标。
后来，当云漪不要脸的爹奶找上门来要钱时，身强体健的妈、健步如飞的姥、年级第一的妹妹和腰缠万贯的她人手一把菜刀，打得他们跪地求饶。
云漪：满级厨神跟你闹着玩呢^ ^
第30章
冬至过后， 江城迎来了初雪。
雪不大，但也能给干燥的江城带来些湿润潮气。
乔满推开厨房的窗子，搓了搓手，冷风卷着雪花飘在窗台，迅速融化消失了。
抖了抖身体，乔满清醒了许多， 这才开始做早餐。
最近她似乎是适应了这里的安逸，睡觉时也不是时刻都警醒着，睡眠也没那么浅了。有一次安安半夜上厕所，迷迷糊糊地走到了她的房间，抱着她睡下，乔满都没发现。
最近她也开始订闹钟了，今早也是靠着闹钟才醒过来。
不久前，她刚添置了个冰柜，里面经常冻着吊好的高汤。有的包子馅里也放一些，自己家也会吃。
高汤是用半只鸡、半只鸭，棒骨熬的，还加了一些瑶柱、火腿提鲜。捞取残渣、撇去荤油，再用鸡脯肉蓉和猪里脊肉蓉各自熬煮半个多点，让肉蓉的鲜味释放在高汤里，肉蓉上也将汤里的杂质吸附出来，一锅清汤就吊好了。
乔满喜欢用这种高汤，虽然费点事，汤清不浑，看上去透亮干净。
高汤是分装的，拿出一小块放进锅里，又添了些水，这边手脚麻利地包了一些小馄饨。
馅料是昨晚包饺子剩的牛肉馅，她将面皮放在手心，挑一点牛肉馅，虎口紧攥，就变成了一只“小金鱼”。
安安最喜欢吃她做的小馄饨，也最喜欢小金鱼样子的馄饨，每次都能高高兴兴地吃一大碗。
今天雪这么大，一大清早应该没什么客人，她也难得能和安安一起吃个早饭。
馄饨陆续下锅，汤底滚沸，冒着泡泡将这些馄饨往上顶，馄饨皮渐渐皱皱巴巴，贴合着馅料逐渐变得半透明，让人一眼就能看见里面包的小肉团。
等着馄饨煮熟这功夫，乔满又从昨晚腌的一大盆白萝卜里挑了一小碟。
冬天的江城，除了白菜就是萝卜。以前的人们能把仅有的食材做出花来：心里美萝卜切丝，和糖醋一起拌匀，酸甜爽口；白萝卜或切片或切条用辣椒花椒腌上，也可以做成酸甜口的，十分解腻。
乔满发现大家确实喜欢肉馅的盒子，只是总觉得早上吃会腻，几天合计下来，卖的最多的竟然是葱香小花卷。
她想着还是拿一些腌制的小菜过去，如果有人喜欢就送上一点，不论是当小花卷的配菜，还是为了给肉馅面食解腻，都可以。
这萝卜是齐冬梅和赵建国去买的，他们要的量大，专门起了个大早，两三点就去菜市场门口守着，和菜贩子买下来的萝卜不到一毛钱。
这几天，几家人的地下室都堆满了萝卜，只不过消耗
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