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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《从烧火丫头开始的发家路》60-70(第7/14页)
帮您取来。”
“只两样，莲藕与鳜鱼。”
“我晓得了。”翠姐儿应声去办，片刻功夫便取来了莲藕。不过她没寻得鳜鱼，只得告罪一声，又去寻管事询问了。
趁着她去询问的间隙，苏芷寒先把藕段取来，时下的藕刚刚上市，鲜嫩，但还略有点瘦。
苏芷寒刨去外皮，又将两段切开，而后取出泡发好的糯米，往里加入砂糖并搅拌，全数灌入藕段内。
两头用竹签封上，放入锅内，再加入桂花糖、冰糖乃至红曲米等物，并用清水淹没藕段，盖上锅盖进行炖煮。
最后，便等鳜鱼了。
苏芷寒嗅着屋里隐约冒出来的甜香，捡了个凳儿坐在旁边，悠闲自在的瞅着外面的人奔来走去。
片刻，外面便嘈杂起来。
起初苏芷寒也没在意，哪晓得后头那嘈杂声越发响亮，甚至多了抽泣声。她闲着也是闲着，便走出屋子，去天井里瞧瞧，可这看了一眼，便发现里头被骂的掉眼泪的正是那翠姐儿。
“恁的小贱蹄子！”
“我家灶人是什么人，哪会偷用你们几条鱼？莫非是你偷偷拿去吃了，还想倒打一耙污蔑我家灶人？”
“不是的——”
“我要寻管事来问问，怎么管的你们这帮小丫鬟！”
翠姐儿吓得脸色发白，连话都不敢说了，全身打着寒颤。她求助地往四周看去，可天井里立着的仆佣哪敢得罪外头请来为老太太做寿宴的灶人，只别开头不作声。
还有人陪着笑脸：“许灶人，这丫头糊涂，不会说话，屋里就您几位在做菜，怎会少了鱼……”
“哼。”
“您放心，我们定然会教管事好好管教管教的。”仆妇连连弯腰，心里的怒火尽数朝着翠姐儿而去。
她直起腰来，横眉竖眼地看向翠姐儿，哪晓得翠姐儿跟前多了个人，正蹙着眉询问：“你们说的莫非是我的鳜鱼？”
众人齐齐一愣。
那名许灶人刚刚平息的怒火又一次燃烧起来：“你们彭家怎么回事，怎又蹦出个人来？”
“这人是……”仆妇迟疑了下。
“这是苏娘子，是府里请来做凉菜与汤羹的。”
翠姐儿终于有机会说出话来，红着眼眶解释道：“我没骗人，我问了采买的人，苏娘子的确教府里订了鳜鱼的，可我去里屋取，人却说没有鱼，还把我打骂出来，说我要偷看人做菜。”
仆妇听翠姐儿解释，这才想起她好像听管事提过，吕灶人的人手不够，恐来不及做完宴席菜，他便另寻了一位做凉菜与汤羹的，就是没想到这名灶人竟是这般年轻的厨娘。
不过现在不是嘀咕灶人年纪的事，仆妇抹了抹额头汗，立马使人去寻鳜鱼。
这鳜鱼，就像是消失了一般无影无踪，直到苏芷寒往搁置厨余的桶里看了一眼，才寻到：“你们把鳜鱼用了？”
刚刚还疾言厉色的许灶人，支支吾吾不作声。还是吕灶人听闻事儿，出来询问，才晓得他的徒弟许灶人竟是少与彭员外府交代了食材，没定鲈鱼。
许灶人恐被吕灶人训斥，便没敢说出此事，便用鳜鱼顶替。他偷偷瞥了一眼吕灶人脸色，忙开口解释：“我，我想明日买来还的……”
哪晓得翠姐儿会突然来寻鳜鱼，根本不知道府里还另外有一位灶人在的许灶人，便把这事推到翠姐儿身上。
吕灶人的脸色，黑如锅底，虽听出徒弟多是狡辩，但这般的家丑也不好外扬。他拱了拱手，低声下气地与年纪小的苏芷寒道歉：“还请苏，苏厨娘消消气，都是我教导无方，才让这孽障无法无天。”
“今日是彭家老太太的生辰，我们这般下去，恐耽搁了老太太的良辰吉时。正巧苏厨娘做的是汤羹，不如我这就使人去市面上买些鳜鱼，也好来得及请您做菜。”
苏芷寒也知道，比起争吵，彭家老太太的生辰宴更重要。她点了点头，便同意了吕灶人的提议，而后又与那仆妇道：“翠姐儿乃是谨守职责，还望妈妈也不要怪她了。”
仆妇连连应声，不如说她还松了口气，要晓得前一个灶人奔丧就徒给彭家老太太的寿宴添了点晦气。
要是灶人失和，闹得厉害，传到屋里头去，他们这般当仆佣的也是吃不了兜着走。
第66章 火腿 苏芷寒回到前头灶房，又捡了一块……
苏芷寒回到前头灶房, 又捡了一块好肉递给翠姐儿：“快把眼泪擦一擦，今日可是你家老太太的寿宴, 哭哭啼啼的可不吉利。”
翠姐儿听到这里，仿佛是被施了定身咒般猛地噤了声，忙不迭用袖子抹了抹脸上的泪痕。她怯生生地瞅着那块好肉，却是不敢去接，只轻轻地摇了摇头：“谢谢苏娘子，方才多亏您帮我说话，不然我都不知道该如何是好。”
“多大点事, 再说那也不是你的错。”苏芷寒并不把这事放在心上, 嘴角微微上扬, 和声细语地劝说翠姐儿接过好肉。
她今日为翠姐儿说话, 也不过是想起自己刚进侯府时的那段时光。那时候她和她娘没少遭受白眼与刁难，自是知晓这些小丫鬟在宅邸里的艰难与苦楚。
翠姐儿偷偷抬眸, 小心翼翼地瞅了苏芷寒两眼, 这才伸手接过好肉。
她双手捧着好肉，像是捧着一块稀世珍宝, 轻轻地, 小小地咬了一口。
刹那间, 咸香鲜美的滋味在舌尖绽放开来，这肉味道醇厚浓郁，比她之前吃过的任何东西都要美味, 美妙的口感宛如一缕轻风，直将她心底刚刚的委屈尽数驱散：“好好吃！”
“是吧？”苏芷寒瞧她放松下来，抬手示意她坐在身侧的板凳上，有一搭没一搭地说起闲话，没多久便晓得了翠姐儿的身世, 还晓得彭员外府邸的这场宴席醉翁之意不在酒，说是给老太太祝寿，实则是为了宴请彭家的远房亲戚。
约莫过了两盏茶的工夫，外头传来一阵脚步声，原是送鳜鱼的人来了。
柴叔走出房门，只见两人匆匆迎了上来，其中一个是吕灶人派出去的仆佣，另一个则是彭员外府里的下人。
“大伯，鱼给您送到了，我们还得回去忙活儿，就先告辞了。”吕灶人家的仆佣一边说着，一边抬脚就想往里屋灶房走去。
“等等。”柴叔见他这般着急，心生怀疑。他唤住二人，随即大步上前走至装鱼的陶瓮前，打开瓮盖往里一瞧，顿时火冒三丈，声音拔高了几分：“这鳜鱼怎么这么小！？”
“大伯，实在对不住啊，现在天色已晚…… 我们跑遍了整个集市，费了好大劲儿才寻到这些。大小鱼贩大多都收摊走了，市井上根本找不到大的鲜鱼。” 仆佣眼神闪躲，不敢直视柴叔的眼睛，心里暗自叫苦不迭。
身为吕灶人家的仆佣，他自然清楚这些小鳜鱼鱼身瘦小，鳞片黯淡无光，远远不及彭员外府里原备着的大鳜鱼肥美。
可如今时辰确实不早了，鱼市上的摊贩大多已经收摊回家，剩下的几家铺子也没有成色好的大鳜鱼，就连小鳜鱼也所剩无几。眼前这一瓮鳜鱼，还是他们俩东奔西走，好不容易才搜罗到的。
“大伯，的确是这么回事。” 彭员外府的仆佣也在一旁帮腔。
柴叔满脸嫌弃，连眉头都拧成一个川字：“你们说的容易，恁小的鳜鱼能做什么？”
平时里，柴叔时常帮苏芷寒打下手，自是知晓自家娘子这回准备做鱼羹。
这鳜鱼得去头去尾，上锅蒸熟后，再仔细地去皮去
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