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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《汴京美食经营录》40-50(第9/16页)
要好吃得多，又香又甜，又软又糯。
虞记不去御街摆摊凑热闹，在店里备了各种口味的汤圆，虽可能吃不了几个，却是过节必须要有的。
黄昏时，御街口有大赦囚犯的仪式，众人都去围观，街巷里反倒冷清肃穆，等月上柳梢，花灯都亮了起来，卖饮食的、猜灯谜的商贩将摊子支好，男男女女随处闲逛，街灯迤逦，早已人流如织。
今日最多的节目，便是年轻男女们互通心意了。
这不，那边那花树下立着一对壁人，郎君俊秀，娘子玉貌，人皆有爱美之心，使得路人频频回顾。
忽的，那年轻小娘子面上羞涩全然不见，惊讶轻呼：“你是齐世叔之子？你……早识出了我？！”
那郎君眉眼间亦悲亦喜，小心翼翼觑着面前娘子神色。
久别重逢，他乡遇故知……当真是一桩幸事。路人会心一笑，又继续往前逛。
越逼近城南临御街一带，人越多。
人头攒攒，其中不乏严妆打扮的年轻小娘子，三两成群走过，罗裙翩跹，留下香风阵阵。
蛾儿雪柳黄金缕，笑语盈盈暗香去。
乞儿也都从阴仄巷角涌了出来，专盯着那些个穿着打扮富贵的娘子，人群熙攘，挤掉个荷包簪钗什么的都是寻常，只等这时候，他们便跟上去捡漏，据为己有。
昨天十四，没有今日热闹，街上挤得仿佛整个汴京城的人都出来了，一个不慎就踩着前人的鞋跟。
卞九娘穿行在人流中，被周遭商贩此起彼伏的叫卖声给吸引了去，抬脚就往一个卖澄沙团子的小摊走去，被裴五娘给拎了回来：“方才不是还说好了，今日去虞记，你这会子吃了旁的，还如何吃得下赢得的乳糖圆子？”
前头一个小娘子听了，转头笑问：“你们也是去玩那‘对对碰’的？方才人可太多了，我才挤出来呢。”
卞九娘高兴问她：“姊姊赢了几个？”
“我手气不好，才赢了六个，有一位郎君着实厉害，赢得二三十枚，那乳糖圆子煮出来，得拿海碗装。”
那小娘子提起方才的热闹，意犹未尽，又隐隐担忧她们，“不过你们这会子才去，怕是不知要排到什么时辰了。”
卞九娘听了担心地扯扯裴五娘袖子：“那怎么办？”
裴五娘略扬下巴，脸上这才带了点笑意：“怕什么，咱们又不和那些人挤。”
她可是虞蘅的坐上宾，还会没有她位置？
待走到枣花巷子，见乌泱泱一群脑袋围在虞记门口排队玩“对对碰”，得知她会来，门口树下还有人专门等着她，小姑娘面上笑意更甚。
“五娘来了，先坐会吧。”虞蘅百忙之中，抽空出来招呼裴五娘。
裴五娘回味着这一声比待旁人更亲切的招呼，虚荣心更得到了满足，格外地善解人意：“不急，我随处看看，你自去先忙便是！”
虞蘅没空与她客套，是真忙，转头又端了百来个生汤圆进去。
卞九娘见外边热闹，好奇探头去看。
门外，那些围挤着的人群中间，摆着一张方桌，桌上有个沙漏，当中还堆了好些木头模子，瞧着无甚区别，翻过一面，刻着不同口味的乳糖圆子。
阿柳充当解说官，凭着清晰明快的口齿吸引来源源不断的客流。
“这是怎么个玩法？”队伍轮到几个士子，一脸新鲜。
阿柳眉眼弯弯一笑，拍拍手：“诸位请听好，碰多少对模子，得多少圆子，花二十个钱便能玩上一局，赢的圆子都归你。”
只看那案上模子，光口味准备了便有十数种，经典的绿豆、赤豆、芝麻、糖馅儿，猎奇的各种水果，甚至还有茶馅，琳琅满目。
“赢得的圆子，随君处置，小店也能帮忙代煮。”
士子跃跃欲试交了钱，阿柳便往方桌上刻的“九宫格”内摆模子。那些模子起初都是背板朝上，看不出正面花样，待填进九宫格再翻过来。
“芝麻的有，芝麻有两碰！”
“赤豆一碰！”
不等阿柳宣布，围观了许久，摸清规则的观众便都叫嚷了起来。
阿柳微微笑，将相同的筹码一收：“统共三碰，便给郎君再补上三个。”
又麻利地新填了三个模子进去。
这回，“碰”成了一对糖馅的，旁人都叫好。
……
最后这位士子统共赢得十四个圆子，就在虞记煮了吃。
他的同伴一个二个看着手痒，也都下场玩了一局，即便阿柳中途提醒：“眼下赢的，尽够几位郎君吃饱了。”仍然挡不住客人们的热情。
玩这个，有人手气好，赢得二三十个，有人手气般般，只得数个，却也不生气，图一乐呵嘛。
裴五娘当然不会跟那些人一样大呼小叫地挤在一起，虞蘅得空了，专门拿一副模子来与她玩，裴五娘赢得十二个，加上卞九娘赢的八个，一起煮来。
不大会儿功夫，虞蘅便煮好了送来。
一碗甜软汤圆，汤底清澈，给裴五娘她们这一碗还加了些桂花蜜，里面飘着零散桂花。
汤圆皮薄而滑，白如羊脂，泛着淡淡玉泽，随着羹匙搅动在汤水中浮浮沉沉。
裴五娘轻轻咬开一个，雪白的皮子破了口，沙软浓黑的芝麻馅儿立刻流出来，来油香四溢，糯而不黏。
再咬下一个，是油润绵软枣泥馅，吃着着实好，很香甜。
许是这汤圆包得秀气，馅儿口味又多，倒不那么容易腻，两个人分食，卞九娘吃得略多一点，竟然吃光了。
卞九娘这会子又庆幸：“幸好方才五娘拦着我，没叫我在市井摊子上吃饱了。”
卞九娘是个活泼开朗的小姑娘，没什么贵女架子，虞蘅也很喜欢与她打交道。见她喜欢，虞蘅便包了些生汤圆，让她带回去当宵夜点心。
提到宵夜，裴五娘心中一动，也向她讨了些，虞蘅这两晚光卖汤圆与屋外对对碰游戏的进项就不少，自无不肯。
送走两尊大神，虞蘅终于可以歇一口气，而后便招呼新客人。
一个熟客自外走进来，与她打招呼：“虞娘子怎么不去看灯？”
虞蘅苦笑侧开身子：“您看看。”
那熟客笑笑：“虞记买卖红火，虞娘子更开心才是。只是可惜了，城楼处好热闹！”
店里其余人连忙打听：“有甚么热闹看不成？”
熟客讲起八卦来，眉飞色舞：“方才官府在那发买市钱，有人假模作样混在队伍里，领了好几回，被人给捉个正着！”
众人扬眉：“嚯！”
“好在裴府尹不计较，后来才知道，原来官家便站在城楼上，后面还给大伙分酒喝哩！”
众人拍大腿：“嗬！”
那可是御酒！
有人饭也不吃了，匆匆忙忙起身赶去凑热闹，分一杯酒。
今夜灯市通宵达旦，待店里人少了些，没那么忙了，虞蘅便让几个小的也出去看灯猜谜，不到半时辰，竟然拎回来一串七八盏灯，有绢的、有羊皮的、还有藤编的滚灯。
阿柳惊讶：“铁公鸡舍得拔毛了，买回来这么多灯笼？”
阿盼嗤道：“你少鼻孔里瞧人，我这是猜谜赢来的！”
随即将最漂亮一盏下缀流苏的珠灯捧到虞蘅面前，献宝似的：“蘅娘子瞧，这是我专程留给你的。”
阿柳、阿
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