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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《食全食美》第55章 过年啦(第2/3页)
若有不明就里瞧见了，还以为是整村搬迁呢！
还没到青山镇内，老远就走不动了。
早有各村提前划出地皮，都用绳子围了，各家赶来车和牲口都栓在这里，每村出几个人轮流看着。
师雁行她们也去寄存了骡车。
真是人山人海！
原本说好了两家一起逛，奈何人太多，走了几步就给冲散了。
摆摊子卖肉卖菜自不必说，更有许多平时难得一见小吃摊子，还有商贩连自家咸菜缸都搬来了。
如今郭张村人很有点瞧不上这种街头称斤卖咸菜：
我们都是直接卖去酒楼里呢。
糖对乡间百姓而言是稀罕物，平时舍不得买，年根儿底下少不得也忍痛买些甜甜嘴儿。
最多就是琥珀色膏状麦芽糖，多是小孩子买，两文钱一棍儿。
交了钱，摊主就用小木棍儿在盛满糖浆木桶里搅几下，最后缠成一个酷似棒棒糖蛋。
就这么两文钱，也不是所有人家都舍得。
有孩童馋得嘬手指，拽着爹娘手哼唧，“想吃！”
当爹&
30340;囊中羞涩，干脆就抬手往他屁股蛋上拍一把，“吃吃吃，就知道吃这些兔子不攒粪玩意儿！”
骂完了，拖着就走。
小孩儿哪晓得家道艰难？眼睁睁看着别孩童美滋滋吮吸，委屈得不得了，眼一闭脖子一梗，索性放声大哭起来。
江茴就问师雁行和鱼阵，“想吃吗？”
师雁行：“……”
真当哄孩子呐？
到底是买了三个。
师雁行觉得稀罕，举着挑糖小木棍儿迎光看。
很深蜜色，像一团人造琥珀，能看见明显拉丝痕迹和内部气泡，又有点像瞬间凝固湖面之下。
天很冷，人一张嘴就呼哧呼哧吐白汽，脱离了棉套保温木桶麦芽糖迅速变得坚硬，光泽更胜，在冬日暖阳下闪闪发亮。
师雁行看着，隐约有种令她感到陌生童真。
鱼阵没那么多心思，抓着就狠狠舔了下，美滋滋道：“甜！”
师雁行失笑，也学着她样子舔了下。
嗯，甜丝丝，非常本源味道。
或许是人多，或许是日头太好，虽有寒风刺面，但走了一段之后，竟全身暖洋洋起来。
看着四周攒动人头，师雁行惬意地眯起眼睛，感受到了久违纯粹快乐。
再往前挤，还有卖糖瓜。
米黄色一整块糖瓜，足有盖房子石头那么大！
摊主就站在旁边，手持小木锤，谁要买就顺手敲一下，下来多少算多少。
有嫌多了，他便理直气壮道：“这玩意儿哪儿有那么正好！”
此时此刻此地，他就是掌握生杀大权王。
卖敲糖声势惊人，吓得鱼阵直缩脖子。
师雁行看得好笑，就听耳边江茴小声说：“里头点心铺子里有那种指头肚大小糖瓜，可以称斤买，咱们不要这个。”
坑人嘛！
而且这个糖瓜也不大好，有杂质。
正经讲究都是师傅们提前一遍遍拉过，拽成约莫一指粗细长条，然后用线飞快地勒断。
断掉糖瓜会迅速冷却定型，就变成了一颗颗圆滚滚糖果，喜庆又方便。
糖果倒罢了，不过买几样桃酥、面棋子、炸撒子等，过节供奉摆盘，有来串门也可以待客。
倒是那些平时难得一见杂耍摊子很吸引人。
耍猴，踩高跷，跑旱船，舞狮子，各自都带着家伙事儿，隔着大老远就听见锣鼓震天响。
好些老百姓围成圈儿看，时不时轰然叫好。
江茴娘儿仨拼体力是拼不过，正懊恼间，师雁行指着不远处噗嗤一笑，“到门口了，去串个门儿！”
江茴抬眼一看，竟是陆家酒楼。
陆家酒楼高么，上二楼后正好可以俯视下头几个卖艺摊子，还不怕挤。
快过年了，吴管事也换了喜庆酱红色铜钱纹袄子，老远一见师雁行等人便笑着迎上来。
“快进来！”
师雁行就笑，“我们今儿可是来蹭地方耍。”
吴管事哈哈大笑，亲自带她们上了二楼，“就该这样，朋友嘛，有事无事都来耍耍才好。”
单独开了个包间，又叫了点心果品。
师雁行推说随便给个桌子就成了，吴管事却道：“不妨事，这屋子本也是东家与人谈买卖时来，平时放着也是白放着。今儿人多杂乱，保不齐就有些心术不正，你们几位女眷娇客，且又带着孩子，还是不要去外头挤好。”
师雁行这才想起来，这年月拐子横行，尤其逢年过节，更是案发高峰期，便郑重道谢。
吴管事也忙，略说两句就被叫走了，母女三人扒着窗台，安心看戏。
下面正跑旱船，不论男女都穿红着绿，脸抹得雪白，偏露着半截脖子又通黑，腮帮子上涂着两块红红，再配上夸张而滑稽动作，引得众人笑声不断。
中间还有喷火。
那壮汉故意脱去上衣，袒露野猪皮似胸膛，手持木棍，一口酒下去，火蛇就窜起
来几米高。
二楼师雁行等人都能隐隐感受到扑面而来热浪，又惊又喜，又笑又叫，十分尽兴。
离开陆家酒楼时，吴管事还特特送过来一个大包。
“几样烟花，带回去凑个趣儿，乡亲们看着也热闹。”
接下来几天，师雁行被江茴按着休了两辈子第一个年假，浑身不自在。
实在闲不住，就爬起来包包子、炸丸子。
之前跟张屠户买两头猪，光各处送年礼就没了，如今吃这头是另外叫。
白菜猪肉馅儿、藕丁猪肉馅儿、干豆角子、干荠菜等等，都泡发了混上肉泥，好吃极了！
丸子也多着呢，萝卜丸子、豆腐丸子，再来点藕夹、土豆夹，硬是造进去半锅油。
额外还熬了一罐雪白猪油，估摸着能吃到十五搬家就完了。
熬猪油剩下金黄猪油渣更是好东西，趁热撒点盐、撒点糖，甚至拌点酱油都香死个人！
小孩儿不怕腻，师雁行就单独给鱼阵盛了个碗底，让她自己抱着吃，吃得满嘴流油。
剩下都混上菜包包子。
上锅蒸熟，多余油脂都渗出来，浸润了干菜，偶尔咬到一颗油渣，“啵唧”飙出细细一波油水，顿时给香一个大跟头。
连着这么没命造了几天，肠胃有点受不住，感觉一打嗝都是油味儿！
于是各色小咸菜摇身一变，成了餐桌上座上宾。
泡椒凤爪，泡椒萝卜丁，还有那蒜泥香醋凉拌野荠菜，萝卜缨子疙瘩头，或是切段，或是切丝，都粗放而慷慨地塞在大碗里，就着稀粥咸菜嘶溜嘶溜，五脏六腑又重归宁静祥和。
前屋女人如约送了一筐山楂来，个头不算太大，但圆润饱满，皮儿也薄，隔着都能嗅到淡淡酸甜味。
偶尔吃两颗，果肉沙沙，很舒坦。
但太多了！
根本吃不完！
师雁行就挑出一些来洗净，去核，用铲子按扁了熬糖浆，薄薄裹一层透明糖壳子。
或是趁糖浆尚未凝固，捏着穿山楂筷子用力一转，万千银色糖丝瞬
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