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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《六零年代女大厨》17、这么厉害一定是童子功吧(第2/2页)
吃就爱上了，特地把我请进去的。”
许西西随口胡诌，没想到文明月竟然信了，“真的啊？西西你也太厉害了！肯定是很小的时候就开始做饭了吧？”
“呃……”
“而且西西你肯定小时候做饭就很有天赋了，这刀工一看就知道是童子功了。”
“呃……”
救命，怎么还有人追着杀啊！
想到小时候那顿打，许西西就胆颤，真给她整出阴影了，一时之间竟不知道文明月到底知不知道小时候她火烧厨房的事儿，许西西只得实话实说。
“其实不是，日化厂食堂工作是我弟挨了顿打，周厂长赔给我家的。”
没想到文明月根本不信，一脸“你骗我”的样子，“我不信，西西你肯定是靠手艺被特招的！”
好吧，这年头说实话都没人信。
许元西是真没招了。
切好所有配菜，被文明月疯狂肯定的许西西准备开始炒了。
热锅凉油。
嗯，没有油，只有油布，许西西用油布姑且润了润锅，只能在心里安慰自己，有总比没有好，而且带来的肉也有肥肉。
先将切成小块儿的肥肉倒入锅中。
“滋啦~”
随着肥肉的加入，铁锅冒出一股白烟，混合着肉的香气，勾得人肚里馋虫都要出来了。
将肥肉稍稍煸出一点油后，许元西有条不紊地加入瘦肉进行翻炒，瘦肉的加入很好地中和了肥肉的油腻，两种肉在锅铲的翻动中渐渐融合在一起，共同散发出纯正的独属于猪肉最原始的味道。
系统出品，果然精品，这么久了，这肉都还是很新鲜，炒出来没有猪的膻味儿。
待肉炒到微微发白时，再将切好的配料，干辣椒、蒜末还有葱白依次倒入。
配料的加入将猪肉的香气变得更加丰富，也更加呛鼻子。
文明月坐在一旁烧火，忍不住打了好几个喷嚏。
“明月，你能吃辣椒吧？”低头看了眼她，许元西这才想起来还不知道文明月吃不吃辣呢。
“能！”文明月咋不能吃辣？她身上可有一半文家人的血脉呢，当然能吃辣。
得到肯定答复的许元西这才舀了一小碗辣椒粉出来，准备最后收锅的时候再放。
配料炒香后，便是这道菜的灵魂，一大碗切好的酸菜被一双纤细的手一股脑倒进锅中，酸菜的水汽一接触到热油便想冒出头，奈何被层层酸菜盖住，只得在夹层中被热气烘散。
待酸菜水汽炒干，真正属于这道菜的味道才初露头角。
一股霸道的酸辣香气顺着风吹向四处。
在正屋里聊天的几人鼻子一吸，不由得打了好几个喷嚏。
“啊欠啊欠……”
揉了揉鼻子，文翠芳惊讶道：“这是咱明月做的？”
别怪她以为是文明月做的，实在是许西西的事迹深入人心，很难让人改变。
系统：深藏功与名。
文翠丽心中隐约有些猜测，但还不确定，两人一同看向老娘，现在老娘是家里最了解文明月的人了。
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