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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《大宋市井日常》45-50(第7/13页)
卖得还不错，一上午的功夫就卖出了一坛子，你要五个我要十个的，虽然有些小贵，但这鸭蛋做得好。
再说了，云桃做得东西向来不愁卖，要是买晚了还买不上呢。
云桃这会儿在家捯饬凉粉呢，天热，当然是来上一碗凉凉的粉了。
豌豆粉加少许盐搅拌，按照一碗豌豆粉五碗水的比例，保持小火搅拌至浓稠，一直到冒小泡，倒出来晾凉。
豌豆这会儿叫荜豆，荜豆淀粉很容易在集市上就能买到，夏天谁不想来上一碗爽口的凉粉呢。
到了夏日，铺子里街边多了不少卖麻腐鸡皮、麻腐细粉的消暑小食。
用绿豆粉做出来的凉粉，切块，和熟鸡皮叠放在一起，再浇上芝麻酱拌的料汁即可，叫做麻腐鸡皮，是夏日街头常见的消暑小食，吃起来劲道滑嫩爽口。
这两个消暑的小食都是用绿豆粉做成的，荜豆做成凉粉倒是没那么流行。
云桃这会儿在用荜豆粉做凉粉，做出来的凉粉色若羊脂玉，为了区分云桃管它叫白玉凉粉，用凿了孔的铁片刮下来就行。
等了一会儿那盘子白玉凉粉就能扣出来了，云桃拍了拍新做的凉粉，咣咣地来回晃，这盆子荜豆凉粉做得很是成功。
云桃小心用铁片刮凉粉，挂下来的凉粉跟手擀面的宽度差不多。
一人给弄上一碗，铺上些胡瓜丝，再用蒜汁小米辣葱花酱油花椒油陈醋给调个小料汁，往上面一浇即可。
云桃端了托盘出来，“王婆婆，果果吃饭了。”
云果儿在菜园子里和她的小鸭子玩呢，云桃一喊她就跑了过来。
王婆子也提着篮子回来了，坛子还放在外头没有收，下午接着卖。
王婆子一瞅今儿做得的饭，“麻腐凉粉？”
“是白玉凉粉，用荜豆粉做的，尝尝怎么样。”云桃说道。
三人坐在树荫下吃起了饭，云桃尝了一口，这荜豆凉粉吃起来滑滑的，酸酸辣辣的，最适合在炎热的夏天来上一碗了。
王婆子吃得拍了下大腿，“这白玉凉粉好吃，云桃姑娘我和你说呀，咱再去州桥也是摆个小摊子，生意肯定好。”
云桃啊了一声，“再摆个摊子呀。”
王婆子淡定点头，“这么好的手艺怎么能不多挣点，我和你说呀，这靠啥都不如靠银子靠谱。”
云桃看向王婆子了，不是，这么卷的嘛，显得她有些不知上进。
云果儿扒着饭碗大口大口吃着凉粉，“阿姐，这个好吃！”
滑溜溜的，她还能再吃上一大碗。
王婆子拍着胸脯道：“我自己去就成，反正夜里天热也睡不着，你做好了我挑着担子去州桥夜市卖，挣上一个铜板两个铜板的，那也是钱不是。”
不到五十，正是闯的年纪！
干就完事了！
王婆子这会儿一瞅见能挣钱的机会，两只眼睛都放光的。
想她刚守寡那会儿，家里穷的叮当响，连米都是端着个破碗去邻居家借的。
她拎着个篮子从卖针头线脑开始，这不也是挣下了份家业，可惜，全喂了那白眼狼了！
她现在身子骨还硬朗，头不疼眼不花，不过是从头开始罢了。
再说了，这会儿可比她那会儿饭都吃不上强多了，跟着云桃顿顿有肉吃，在这住了小半月了，她觉得自己都有些吃胖了。
王婆子念着云桃的好，想帮她多挣些银钱。
哪能就干早上那一会儿呀，这夏月白天又长，上半夜暑气渐消，不少人出来走走逛逛，正是州桥夜市人多的事，怎么能不去挣这个银钱呢！
王婆子说道：“这事你不用管，我这两天去寻个便宜些的地儿，到时候我挑着担子去卖这白玉凉粉，你只管下午的时候给我做出来就行。”
云桃有些呆呆地点头，没想到王婆子还是个卷王啊！
也是，王婆子之前卖花酥的时候就特别卷，她不仅卖花酥，还时常给她接一些宴会的单子，真的卷王中的卷王！
王婆子下午依旧坐在家门口卖咸鸭蛋，因着卖得比之前贵了些，虽然贵，要的人也不少，但都是零零散散买上几个。
王婆子嫌弃卖得慢，第二天就洗了一篮子咸鸭蛋给煮了出来，家中那个小铁锅给煮得满满当当的。
云桃溜达过来，“王婆婆，一下子煮这么多能卖完吗？”
“你放心好了，煮了就能卖完，这可是汴京城，别说二十文一枚的鸭蛋了，就是龙肝凤髓能买到那也是有人出得起价的。”
云桃表示佩服，不愧是做了一二十年的卖婆。
云桃转了一圈，溜溜达达又走了。
王婆子煮了一篮子咸鸭蛋，昨儿一天在家门口卖的时候没煮，因着都是邻居，大家都吃过，也信得过这双黄鸭蛋不会差了。
就直接裹着湿漉漉的黄泥就买走了，你寻个瓦罐放个一两月都没事的。
但她要去寻家境稍微富裕些的人家买，裹着黄泥怕人家嫌弃埋汰，洗干净煮出来，这青壳大鸭蛋多喜人呀，就是放个三五天都没事的。
王婆子煮好了咸鸭蛋，换了身体面衣裳，抿了个低髻，后头用根木簪子插着，把头发梳得油光水滑的，很是利索一个婆子。
王婆子臂弯下挎着篮子，云果儿瞧着有趣拉了拉王婆子的衣袖，“王婆婆，我也想去。”
“行，去把你的帷帽给拿上，王婆带着在附近逛逛。”
“哎！”
云果儿跑着去屋子里拿了她的帷帽，哒哒哒跟着王婆子跑出去卖咸鸭蛋去了。
家里一下子清净了下来，云桃还有些不适应呢，自打王婆子来了，家里又养了头小毛驴和只小鸭子，天天家里很是热闹。
王婆子带着云果儿一出去，家里清净了下来。
云桃坐在窗下的小塌上，手上随意翻着本话本子，今儿依旧阳光很好，不知道趴在哪棵树上的蝉一直吱吱吱地叫着，叫得云桃都昏昏欲睡的。
索性靠在个软枕上，看着话本子没一会儿就睡了过去。
等云桃迷迷糊糊听见云果儿声音的时候，都已经日上中天了，云桃这才伸个懒腰起来了。
“回来了。”云桃站在堂屋门口问道。
云果儿瞧起来很是高兴，“我们都卖完了，我还在外头吃了碗冰雪冷元子！”
王婆子也提着篮子进来了，“云桃姑娘，你数数这铜板，除了开了两个给人家尝尝，果果吃了碗冰雪冷元子花了十文，剩下的都在这了。”
王婆子提着一篮子鸭蛋出去，回来就变成了一篮子铜板，里头有几颗碎银子。
王婆子神采奕奕，云桃又在她身上看见了那会儿她卖花酥时的样子。
云桃也没点，寻了个半旧的青色荷包给里头捡了两粒碎银子又抓了一把铜板。
她把荷包递给王婆子，“出门在外身上没有银钱怎么行，这么热的天街边的饮子也给自己买一碗。”
王婆子愣在原地，云桃把荷包塞给了她，“拿着。”
云桃给了王婆子个荷包，把篮子给放在了窗下的小案几上，就去灶房烧饭去了。
王婆子手上捏着那个荷包，不由红了眼眶，云桃姑娘真是个心善的人。
那买回毛驴的十六两银钱，对以前的她来说算不得多，一个月两个月她就挣回来了，但现在她只是个身无分文无家可归的婆子。
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