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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《开局一家小面馆》7、开业了(第2/2页)
肥肠的陶锅里只剩点底汤，装杂酱的陶盆里刮得干干净净什么都不剩。
“老板，又来了三位客人，他们要……”罗掌柜话没说完，看到后厨空空如也的状况，“要不我跟他们说肥肠面售罄了，再炒点杂酱？”
煨肥肠没有一个时辰炖不软，杂酱倒是快得多。
“不卖了，跟他们说今日打烊，明日请早。”
罗掌柜、叶清玉和阿福三个人看着状态良好，洛宁却是不行了。
不是他们的活儿轻松，实在是洛宁这副身体大病初愈，虚弱得很。
“好嘞，我把打烊的牌子挂出去。”
罗掌柜舍不得把客人送出门，可洛宁是面馆的厨子，累死了她，这面馆也就完蛋了。
再舍不得，也得客客气气把客人送出去。
“娘子，喝碗水吧。”叶清玉看出她累得快直不起腰，扶着她出了后厨，拉开长凳坐下，又给她端了碗水。
“多谢。”
洛宁喝了水，看着罗掌柜噼里啪啦打着算盘，等了一会儿才问：“今天卖了多少碗面？”
罗掌柜翻开账本，手指在墨字上点了一遍：“不算免费赠送的十碗面，杂酱面卖了七十八碗，肥肠面五十三碗，拢共一百三十一碗。”
洛宁默算了一下，杂酱面八文，肥肠面十文，营业额达到了惊人的一千一百文，扣除食材调料成本，净利大概六成。
果然拿下米记饭馆是对的。
外头小摊子一碗阳春面才五文，她做这些面成本不低，没有干净整洁的堂食，来不了这么多肯花十文吃一碗肥肠面的客人。
如果每天都能有这个数，第一个月给温二郎的分红，有戏。
“今天辛苦大家了。一会儿我们出去吃饭。”
叶清玉抬起眼：“出去吃？”
“去胡姬酒楼吧。”
胡姬酒楼是西市这一片生意最好的酒楼，以宁记面馆的体量完全不能跟人家当对手，但至少是个目标吧，去见识见识也好。
“好啊。”叶清玉和阿福当然高兴。
罗掌柜却是缩了缩脖子，“你们去吧，我回家吃。”
看着他这反应，洛宁一下想起来了，就是胡姬酒楼挖走了米记饭馆的大厨，导致米记饭馆濒临破产了。
是她疏忽了。
“西域那边的口味我们未必吃得惯，不如掌柜你推荐一家本地口味实惠好吃的馆子。”
罗掌柜眼睛一亮，来了精神：“坊东头的老孙家不错，他家的羊汤熬得白生生的，饼也烙得香。”
“那咱们把面馆收拾一下，去老孙家吃羊肉汤。”
“好嘞。”
看着他们三忙碌起来，洛宁不好意思继续休息，正要起身，却见宋谓带着个陌生少年进了面馆。
宋谓还是那一袭劲装打扮，腰间悬刀，英气逼人，身旁少年却是书生穿着，一袭半旧长衫，面容清瘦，整个人透着一股书卷气。
“洛娘子，你这开张第一天这么早关门，我还特意带朋友来照顾你生意呢。”
既是来照顾生意的，洛宁起身解释道：“两位郎君来晚了，杂酱和肥肠都卖完了，连面团都没得剩。若是明日要来，我给你们留两碗。”
宋谓转头拍了拍清瘦少年的肩膀，语气里带着几分促狭：“还说带你尝个新鲜的，岑参，你没口福。”
岑参。
洛宁脑子里嗡了一声。
忽如一夜春风来，千树万树梨花开？
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