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154、第154章
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说比较干燥,所以也没有影响到地下的冰窖。

    “若这次制冰制得好,我们就在旁边挖一个更深更大的窖子,里外都做好排水和保温层,等今年冬天下大雪,咱们就多囤一些冰。”

    今年完全是张彩燕突发奇想,地窖挖的仓促,很多地方都不是尽善尽美,密封性相对来说并没有达到她的理想效果。

    “成,五六月里看看,若真成了,就再建一个。”

    转悠一圈回来,就看到宋大嫂和宋二嫂在一院磨面给小羊羔做开口料,旁边的陶罐里已经磨出来一些。

    宋老爹叫上霍东和狗蛋,忙不迭拿上去喂小羊羔,就怕饿着它们,若这两只羊能养大,到八九个月就可以配种。

    到那时候,一窝一窝的羊羔陆陆续续出生、长大,不仅孩子们不缺羊奶,就连羊肉也能顿顿吃了。

    现在家里就只有一个小磨盘,平时磨点豆浆可以,但磨开口料实在不赶趟,宋家几个男丁一起去小溪里寻摸,看看能不能找到合适的石头做磨盘,霍钧和张彩燕也跟着去了。

    剩下尹微月自己,便去三院看看大宝和霍邱的婚房收拾的如何,谁知一进去就看到霍婉瑛和萧翎羽两人对着一个移动炉灶忙活。

    灶下生着火,上面陶釜里咕嘟咕嘟冒着热气,萧翎羽还用一根枝条搅了搅。

    “煮什么呢?”尹微月好奇,但看二人用枝条搅拌,显然不是在煮吃食。

    “七嫂,你看完饲养窝棚了?”霍婉瑛一看到是尹微月,忙把她拉过来,“去年秋天咱们收集的茜草根,本来我是为了做中药,可宋大嫂说这个能染色。大宝和四哥拜堂,总得喜庆一些,所以我们就想染两块布,剪两个喜字,再用汁液兑上松脂,做一对红烛。”

    这个想法太好了。

    “需要帮忙吗?”尹微月询问。

    “不用,蜡烛的制作法子你教过我们,我们早就记住了。”

    如此她只好去房里看看。

    大宝和霍邱的婚房选在最东面,隔壁也收拾出来了,唐姨娘住里面,在旁边依次是萧翎羽、周褚嵘母女的卧房。

    她还没进门,就听见里面喜气洋洋,连周褚嵘母女都在。

    周母在擦窗,周褚嵘和唐姨娘在收拾炕褥,而谢大宝和霍邱两人在扫地,两人扫一下看对方一眼,那气氛甜的,眸子里就差滴出糖来。

    看来这边也用不上她,于是又去了二院灶房帮忙,那里头从申时就开始忙,两家人都想尽最大能力给谢大宝和霍邱办一个体面的宴席。

    宋大嫂见开口料够吃两三天,就起身拍了拍身上的面,拽着尹微月的手来到院子一角,依次打开两个大盖子,“来七少夫人,给你看看这个。”

    尹微月上前一看,好家伙,竟然是一坛子酱油、一坛子黄豆酱。

    “你去东山时嘱咐我一定要做这两样东西,盐和黄豆我都加大了量,不过才晒了两个来月,大酱可以吃,但酱油还得再等等,今晚做酱焖泥鳅。”

    宋大嫂说着舀了两大勺黄豆酱,又拿起酱油坛子旁边自制的竹筒提子,从酱油缸里舀出汁水淋在豆子上,又将坛子盖好,“这叫淋油,每天要淋一到两遍,酱油才能发酵得好。”

    尹微月好奇看着酱油坛子,中间有一个竹篓,里面全是黑褐色的酱汁,而这盖子也不普通。

    宋大嫂指指透明的盖子:“这是用了你家相公做明瓦法子,虽然鹿角没了,不过我让男丁们出去打猎时多割一些松脂回来,加热后打磨成薄薄的一张,虽然不如加了鹿角的透亮。但到底比竹子编的盖垫透光。”

    “酱油和大酱得放太阳底下晒?”

    “那可不。”宋大嫂点点头,“这两样最重要的就是暴晒,可往年家里做酱,一个没留意就生蛆,放再多的盐也没用,这是让蝇虫拉上卵了。可盖上竹篾,晒不透彻,就容易生毛,粮食全都糟蹋了。

    把松脂加热过滤,制成像明瓦一样的大盖垫,盖在坛子上一点不担心挡光,而且灰尘和蝇虫都飞不进来,可干净着呢,再也不怕生蛆。”

    “宋大嫂,真是辛苦你了。”尹微月有感而发,虽然最初是她把霍宋两家的人从鬼门关拉回来,可后期也是靠他们,她才能一次次化险为夷,才能把营地打造的这么好。

    守护果然是相互的。

    “这是说得啥话,不过就是做点吃食罢了,我自己又不是不吃。”宋大嫂连忙一摆手,“等到了夏秋交替,要是粮食够吃,我就再酿些粮食酒,若不够吃就满山采果子,果酒也好喝的紧,不过就是得放糖,有点舍不得,要是能割到一块蜂蜜就不愁了。”

    尹微月想了想,未来很美好,“慢慢都会有的。”

    宋大嫂挖了两勺黄豆酱,又把她养得泥鳅从水缸里倒出来,好家伙,放到泥池子里一半,现在还有满满两大陶盆。

    在清水里养了两个多月,尹微月再看这些泥鳅,虽然闻上去还是腥,但已经没了当初的烂泥味。

    宋大嫂递给尹微月两个竹盖垫,“我放进盐去,你立刻盖盖子。”

    说着她端来盐罐子,非常肉疼的挖了两勺盐放进陶盆里,尹微月立刻盖上盖垫,下一刻,陶盆里的泥鳅就像打了鸡血似的,来回扑通。

    “这东西要好吃,非得废些盐不可。”这要是宋家人自己吃,宋大嫂是绝对舍不得浪费两勺盐来洗泥鳅,可今日有喜筵,如此高兴的日子,她想要做的好吃些。

    尹微月看出了她的心思,宽慰道:“没关系,咱们有满满一大缸的盐呢,吃个一二十年不成问题,况且等以后盐肤木结果了,我们就交替着吃,又能省一大半的盐。”

    “也是这个理。”

    半刻钟后,陶盆里没了动静,宋大嫂这才打开盖子,里头全是泥鳅吐出来的泡沫和黏液,她抓了两大捧草木灰,开始搓洗泥鳅,又反复冲洗,总算洗干净了。

    这时宋二嫂提来陶壶,里面是烧的开水,往泥鳅上这么一倒,很快,那些还在蠕动、没死透的,这下彻底死翘翘了。

    “你先整着,我去去就回。”宋大嫂起身。

    泥鳅不动后,宋二嫂又添了些凉水,对尹微月说,“吃泥鳅,最外面这层黏皮最腥,用开水一烫,再用手撕下来就行。”

    宋大嫂这时也回来,分别递给宋二嫂和尹微月一根细竹签,比绣花针略微粗一点。

    “这时做什么用的?”尹微月好奇。

    “扣泥鳅肚子的,泥鳅头可香了,咱们留着,你看,用竹签沿着泥鳅腹部轻轻一划,肚子就开口了,用竹签从泥鳅头部下面扎进肝脏,小心不要弄破苦胆,然后一提,整个肠子就全出来了。”

    尹微月试了一下,第一次不熟练,弄了几条就好了,果然很顺手,比用刀子开肠破肚快多了。

    这都是劳动人民的智慧呀。

    三人处理好泥鳅拿进灶房,冯氏她们已经挑出腐竹,将豆腐压好了,现在压豆腐的模具可不是两个月前了,嫩豆腐,豆腐皮,豆腐干的模具都有。

    霍、宋两家人一起吃饭热闹归热闹,就是做饭时用的炊具多,吃完饭后洗的炊具也多,好在霍东一口气烧了不少陶器,加上两家都不是偷奸耍滑的人,否则这么长时间,早就有怨言了。

    冯氏和苏氏将干蘑菇和猪腿肉切成碎末,又抓了一把白面,与豆渣搅拌在一起,她俩一人对着一个炉灶,在锅底抹一层猪油,开始炸豆渣饼。

    “滋啦”一声下锅,满屋子都是豆香和肉香。

    本来大家不愿让苏氏忙活,她月份大,眼

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