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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《我在山林捡破烂_跳跳逗逗》第24页(第2/2页)
肖晓闻声走了过来,顺着林霖指的方向望去,半山坡的一棵树上,缠绕着绿色的藤蔓,藤蔓上还有一串串绿色的果实。
“嗯,这是山葡萄。”肖晓回道:“不过不好吃,很酸的!”
“再等两个月就成熟了,不过葡萄很小,葡萄籽很大,特别酸。”肖晓似乎是回忆起了酸葡萄的味道,脸都皱在了一起。
闻言,林霖一脸失望。
“葡萄可以做葡萄酒呢!家里的白酒可不多了!不知道我以后还能不能捡到。”腌腊肉的时候,林霖用掉了两瓶白酒。
“镇上有酒卖,不过没有你捡的酒好,也很贵。我们秋天可以去镇上买些回来。”
肖晓转过身看了看两人背篓里的蕨菜,“差不多了,我们回家吧!”
摘蕨菜很解压,林霖意犹未尽,但是她看了看两背篓的蕨菜,还是停了手。
回到家中,两人休息了片刻,便开始处理蕨菜。新鲜的蕨菜可不能直接吃。
先将蕨菜的外皮撕掉,除去蕨菜叶子和其他比较老的部位。再用清水将蕨菜清洗干净,然后焯水。焯水的时间也不用太长,两到三分钟就可以了。
两人摘的蕨菜很多,她们准备晒一些蕨菜干,留着冬天吃,或是拿到镇上去卖。
所有蕨菜分成三次焯水。
蕨菜焯水后,需要再用清水冲洗几次,这样处理好之后的蕨菜,才不会有苦涩味。
果然如肖晓所言,蕨菜处理起来很是麻烦。
两人将大部分蕨菜都平铺在竹筛里,晾晒在院子之中。只需要晾晒两到三日,蕨菜就能被晒干。
中午,林霖做了一个炝炒蕨菜。
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