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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《十九世纪贵族厨房（美食）》8、第八章(第2/2页)
继承了母亲的一双绿眼睛和高挑的身材，十四岁的时候就已经一米六五了，后来更是长到了175。
唉，虽然这辈子她的样貌变动不大，但由于原主长期营养不良，也不知道还有没有希望再长回原来的身高。
换好衣服后，玛蒂和多莉在仆人大厅与菲奥娜、艾琳碰了面。
此时距离准备午饭还有一段时间，作为厨房的帮工，她们还得干些杂活，比如铲除烤炉中堆积的灰烬、为底楼的炉子添柴生火，又或者趁着天气好，将番茄和蘑菇切片摆到后院晒干等等。
不一会儿，多莉、菲奥娜和艾琳都被人依次喊走分配了任务，只剩下玛蒂一个人站在大厅里，像是被人遗忘了一样。
她四下张望了一圈，却始终没有等来谁的呼唤。
或许是因为她个头太小、看着也不够结实，大家都默认她干不了什么活？
奇怪的是，明明工作清闲自在可以摸鱼划水，玛蒂的第一反应却并非高兴，而是感到一阵莫名的不安。
还真是上辈子忙惯了，一时间没事做，竟然还觉得浑身不得劲。
玛蒂忍不住被自己的反应气笑了，在心里自嘲她这怕不是天生的劳碌命吧？
正这么想着，身后忽然传来一声干脆利落的呼唤：
“小玛蒂。”
她回头一看，是沃特森太太站在楼梯口，手里还拿着一本账簿。
“在这发什么呆呢？”
沃特森太太朝她勾了勾手，“跟我来，给你安排点正经活干。”
玛蒂连忙答应一声，快步跟了上去。
沃特森太太一边翻着账簿，一边简短地同她解释：
“以前庄园的食品储藏室一直是厨房女仆负责的，后面人走了后，现在暂时交给了其他人去打理。”
她抬眼打量了玛蒂一眼：
“我记得你在面试时说过自己识字，也会写字，是吧？”
“是的，太太。”玛蒂老老实实点头。
说话间，二人已经抵达了食品储藏室门口。
沃特森太太在门边喊了一声：“奥利弗？”
里面响起“哐啷”一声轻响，像是谁匆忙间碰到了什么器具。
随后一个身材瘦高、鼻梁上有些雀斑的年轻男仆从里面走了出来。
“奥利弗，”沃特森太太把身侧的玛蒂往前一推，“这是新来的厨房帮工，玛蒂。你把储藏室的情况跟她交接一下，哪些架子放什么、近几天要用的东西都在什么位置，还有你手上那本存货清单，待会儿也给她看一遍。以后这里主要就由她负责整理。”
“明白了。”
奥利弗点点头，冲玛蒂露出一个有点腼腆的笑，“那你跟我来吧。”
玛蒂随他走进食品储藏室。
一进门，外头的光线就被厚墙挡在身后，只剩下高处一扇窄窗透进来的一束天光。
储藏室里，从地面到墙壁上都钉满了结实的木架子。
低处的一排排粗陶罐、木桶和编织篮里，装着马铃薯、洋葱、胡萝卜和卷心菜等常见的蔬菜，皮上还沾着未完全刷净的泥土；高一点的架子上整整齐齐码着各种瓶瓶罐罐，有透明的玻璃，有暗绿的酒瓶，也有上了釉的白瓷罐。
玻璃罐里泡着盐水黄瓜、腌洋葱和青色的小酸豆，还有浸在深色酒里的梅子和樱桃。往里一点，是几只里外都蒙着一层糖霜似的罐子，里面可以隐约看见棕色的糖块、墨黑的香草荚、颜色发灰的肉桂棒和被切成小段的干姜片。
玛蒂抬起头，天花板下方横着两道木梁，上面拴了几根粗麻绳，成串的香料就吊在那上头晾着，有迷迭香、鼠尾草、百里香，还有一些玛蒂只在书里见过名字的干草药，因为脱了水，全都缩成细瘦的一把，随着人走动带起的风微微晃动，像一整排浅色的小铃铛。
空气里飘浮着一种很难用一句话说清楚的味道，有谷物的温甜气息、马铃薯和胡萝卜带来的潮土味，还有各种水果散发出来的淡淡果香。
玛蒂往里走了几步，又隐隐有些辛香钻出来，胡椒、丁香、豆蔻和肉豆蔻在角落里混合成一层暖洋洋的辛辣味，让她忍不住打了个小喷嚏。
这些熟悉的气味让玛蒂一时间有些恍惚。
她仿佛又回到了上辈子的某个夏日午后，阳光洒在宿舍外的法国梧桐树叶上，风吹得人昏昏欲睡。
宿舍的厨房里正咕嘟咕嘟地卤着牛腱子，腾起一股带着胡椒与八角的辛香味。灶台下的烤箱门一开，杏仁和黄油的味道涌出来，于是这股辛辣香气转瞬就被室友做的杏仁李子挞的甜香冲淡，玛蒂靠在窗边，一边玩着星露谷一边和室友抢着吃第一块下午茶点心。
那时她只觉日子平淡，却从没想过，她有一天会如此怀念这种被食物和阳光轻轻包围着、不用为生计发愁的安稳时光。
这点短暂的出神很快被奥利弗的声音拉了回来。
“这面最靠近门的是经常要用的东西。”他指着最近的一排架子，“面粉、糖、盐都在这里。上面那一层是精面粉，下面那一层是杂粮。再往里，是香料和腌制的东西。最里头那一排，是不怎么常用的储备，像干豌豆、干豆子，还有腌得时间很长的火腿与熏肉。”
他说话的时候，玛蒂一边听一边默默记在心里，视线从一个个标签滑过。
字的笔画有新有旧，能看出这是好几任管事的人接力写出来的。
刚才玛蒂在大厅里的那股空落落的不安感，此刻悄悄退了下去。
现在她站在这间堆满食材、气味丰盈的房间里，周围是她熟悉的味道和秩序，玛蒂忽然觉得心里踏实了不少。
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