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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《整个王府都在等我做饭》29、29(第2/2页)
：“你们把锅里的菜倒进盆里吧。”
给杂役们装菜的是一个大盆，这样大家添饭也方便。
翠柳看这分量就知道是他们吃的，口水有些止不住：“阿妙，这豆角可真是好东西啊，能炒饭，能做包子，这会儿还能炒肉。”
对他们来说，这鸡杂炒得那么香，那跟主子们吃的红煨肉也没什么区别了，都是顶顶好的东西。
裴明妙笑了笑说：“豆角腌过后味道酸香，就格外开胃些，怎么做都好吃。”
可惜啊可惜，现在还没有辣椒，不然那香味得更上一层次。
裴明妙还在菜园子里摘了些蒜叶苗子，她又站起来，把蒜苗叶切碎，和鸡蛋液混在一起，往里面加一点盐和清水，锅里抹上一层薄薄的油，等烧热冒烟后就把蛋液倒进去。
蛋液接触到高温迅速凝固起来，裴明妙并不着急翻动，只等鸡蛋差不多定形了，蒜苗的香味也被逼了出来，这才将蛋液翻面，很快，热气腾腾的蒜苗煎蛋就出锅了。
最后裴明妙用方才剩的猪油把青菜一炒，中午三个菜全都搞定，卖相跟味道那都是一绝的。
各房来领午膳的丫鬟小厮们瞧见这菜色直咽口水。
“不得了，今日竟有三个菜！”
“世子夫人这边午膳是哪份啊，快些给我，我做完了差事好赶紧折回来吃饭。”
“我记得世子夫人院里有小厨房吧，怎么地你还特意过来吃？”
王府里，肃王的承越园，还有和善堂、杏花苑跟芳洲院都是有小厨房的，因着大厨房离内宅比较远，这几个院的丫鬟小厮通常都是在小厨房里解决，鲜少有特意过来的。
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