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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《小樵女乱世求生日常》15、015(第2/3页)
边放着的凳子:“你也坐下歇歇。”
薛以安点头说好,提着小板凳,坐到了叶山身旁,四人一排,对着敞开的屋门歇息。
过了一会儿,大家缓过劲儿来,脸上的汗也消了,叶云遥便站起身来:“小山,提上一只鸡,咱们杀鸡做饭。”
叶山就等着这句话呢,闻言从凳子上蹦起来,将那只伤得比较重的鸡提起来:“阿姐,在哪杀?”
叶云遥想了想,往灶间走:“就在灶间杀。”
槿儿晃着两个小揪揪,颠颠跟着往里跑:“阿姐,槿儿也来帮忙。”
叶云遥转身,蹲下去,扶着小姑娘肩膀,认真问道:“你不怕?”
槿儿摇着小脑袋:“槿儿不怕哒。”
叶山也说:“阿姐你忘了,去年大伯家杀猪,我带着槿儿去看过的,槿儿都不怕。”
叶云遥便笑了,摸摸小姑娘脑袋:“行,那槿儿躲远些,免得弄到身上鸡血。”
小姑娘用力点头。
姐弟三人来到灶间,叶云遥先拿磨刀石磨了磨菜刀,随后拿了一个大碗,放在地上,让叶山抓好鸡,抬手挥刀,利落一刀就把鸡给杀了。
叶山迅速把鸡脖子对着大碗,让鸡血往大碗里流。
槿儿蹲在不远处,拍着小手:“阿姐好厉害!”
叶云遥笑着夸赞:“槿儿胆子真大。”
说罢,一转身,就见男子站在门口,面色有些发白。
叶云遥一愣,“怎么了,吓着了?”
薛以安唇角微扬,扯出一抹浅淡笑意:“不曾吓着。”
叶云遥纳闷:“那你这脸色怎么不太好?”
薛以安抬手按压着阵阵发胀的太阳穴,低声回道:“许是方才走得急了些。”
叶云遥当即放下手中菜刀,连忙上前劝说:“那你赶紧去床上歇着,等会做好饭了我喊你。”
他明儿一早就要动身走了,今天可千万别再出什么事。
薛以安只觉得头脑昏沉,眩晕不止,闻言也不硬撑,点头说好,转身缓步往西屋走去。
叶云遥生怕他穿着那一身又是土又是草的脏衣服上床,追出去叮嘱:“把外衣脱了哈。”
薛以安应了一声好,把那身粗布旧衣旧裤脱了,叠好放在一旁的凳子上,脱了鞋子,盘腿坐到了床上。
他凝神沉息,缓缓调整呼吸,慢慢平复体内翻涌的气血。
片刻过后,昏沉眩晕之感渐渐消退,他不由得轻舒一口气,心神稍稍安定。
可也不敢再随意走动,缓缓侧身躺下,闭目静养调息。
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灶间,姐弟几个忙得热火朝天。
叶云遥拿开水烫过鸡,在拔毛,叶山淘好了粟米和白米,在煮稀饭,槿儿在摘羊肚菌……
等浓稠的米粥煮好,叶云遥已经把鸡处理干净,剁成了小块,两只鸡翅膀和两只鸡腿单独留了出来。
叶山把粥盛到陶盆里,端去堂屋桌上凉着。
叶云遥把锅刷干净,加水烧开,将一陶盆洗干净的新鲜羊肚菌焯水捞出。
洗锅,烧干,舀了半勺猪油放在锅里化开,加入野蒜头爆香,把切好的鸡肉倒进去翻炒,炒到外皮金黄,加了两瓢水,将鸡肉没过,加适量的盐搅拌均匀,盖上锅盖,吩咐叶山:“大火烧开,再小火慢炖。”
“好嘞。”叶山欢快应着,往灶里填了两根柴,紧紧盯着锅里的动静。
槿儿一边摘着紫花地丁,一边眼巴巴瞅着锅。
叶云遥坐到槿儿身旁的小板凳上,跟着她一起摘紫花地丁,不多时,姐妹二人就摘出一陶盆来。
叶云遥拿水洗干净,放了少许的碎盐,杀出水分,拿了最后两个鸡蛋全都打进去,搅拌均匀,放在一旁备用。
槿儿看着空了的筐子:“阿姐,鸡蛋吃完了。”
叶云遥:“没事,下回去集市上,咱买些回来。”
木头锅盖边上冒出热气,香味扑鼻而来,叶山连忙撤出一根木柴,改为小火慢慢炖。
炖了能有两刻钟,鸡肉的香味越发浓郁,叶山急得用力吸气:“阿姐,好了吗?”
槿儿也吞着口水,眼巴巴看着叶云遥:“鸡肉能吃了吗?”
叶云遥掀开锅盖,用勺子捞出一块鸡肉,放在嘴里尝了尝,点头:“好了。”
叶山嘿嘿直乐,跑去端来装羊肚菌的陶盆:“阿姐,这个菌子要放进去吧。”
“倒,直接往里倒。”叶云遥指挥叶山把大半盆羊肚菌全都倒进锅里,用木勺按进鸡汤里,等鸡汤再次沸腾片刻,便把菜和汤全都盛出,装进家里最大的陶盆里。
叶山激动得伸出手,又缩回去:“阿姐,还是你端吧。”
叶云遥笑着说好,把满满一盆羊肚菌炖山鸡端去了堂屋,放在桌子上。
薛以安躺了一会儿,不适感消散,问到香味,便起床,穿好他自己那一身锦袍,走了出来:“饭好了?”
美食当前,叶云遥心情明媚,笑得灿烂:“还有一个菜,稍等,马上就好。”
薛以安说好,跟在叶云遥身后去了灶间。
叶山拿了一把洗干净的野蒜把锅里残存的汤汁扫干净,分了一半给槿儿,兄妹来正鼓着腮帮子,吃生野蒜。
叶云遥笑着摸摸两个孩子的头,走过去洗锅。
薛以安走到灶前,坐到小板凳上烧火。
两人无声配合,一个烧火,一个做菜,很快,一盘黄绿相间,油亮蓬松的鸡蛋煎紫花地丁就装到了盘子里。
叶云遥端着盘子,招呼大家伙:“走了,开饭。”
大小三个人齐齐应了声好,端碗的端碗,拿筷子的拿筷子,一起出了灶间,到了堂屋。
四人各自落座,叶云遥给每人盛了一碗温热的米粥,把两个鸡腿夹给两个孩子,两个鸡翅她一只,男子一只,叮嘱不许让来让去,大家便开吃。
野鸡的肉质紧实弹牙,肉味浓郁,羊肚菌吸饱了汤汁,入口鲜嫩肥美,紫花地丁煎蛋清新香甜。
四人大快朵颐,吃得满口生津,除了“好吃”两字,几人一时顾不上说别的话,只一味埋头猛吃。
约莫两刻钟后,四人相继放下碗筷。
一盆米粥尽数吃完,一盘紫花地丁煎蛋吃得干干净净,鸡肉还有一小半,羊肚菌却一个都不剩。
两大两小皆吃得肚腹浑圆,彼此相视一眼,不约而同地笑了。
歇息一会儿,叶云遥便起身收拾桌子,“剩下的鸡肉,留着晚上做疙瘩汤吃。”
几人自然说好,都跟着一起收拾东西,薛以安也跟着往厨房端盆端碗,叶山抢着把碗洗了,槿儿拿了扫把扫地。
等厨房收拾妥当,叶云遥带着大家把带回来的野菜都从筐里篓子里拿出来,放到地上,按照先前在集市上的量分成小份,拿先前在路边顺手割的野草一捆一捆扎好。
叶山用筐装了六只笋子,一把野蒜,去了村里柱子家。
不多时,借了两个竹篓回来:“阿姐,柱子娘说,让我们明儿去山里,也带上柱子,去搞点笋子下来。”
叶云遥想起那孤苦无依的娘俩,叹了口气:“行,明早你去喊他一声,咱一起去。”
说罢,带着孩子们回到东屋,把身上的脏衣服换下来,连同男子刚换下来的那一套,放在洗衣的木盆里,一起洗了,晒到了院中晾衣杆上。
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