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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《老房子的春天》第22章 朗哥顿悟(第2/2页)
不舍的离开。
回来后，两人就开始忙和着做饭。吴婶说自己做了一辈子的饭，手艺还是不怎么样。所以今天就让程诺当大厨，她帮着打下手。
程诺先把鸡汤炖了。吴婶平时做饭是用液化器，很少用土灶。今天为了炖鸡汤，把土灶也升了火。大锅灶炖土鸡汤，更香。
炖了汤，程诺先把菜都切配好，到了十点来钟才开始动手做菜，怕做太早会凉掉。
先做的是糖醋排骨，这菜最重要的一道就是上糖色。一般人做喜欢用白糖，程诺则喜欢用红糖。
先将排骨氽水，再炒糖。等糖都炒成了稀状，直冒泡泡，将排骨倒进去，快速翻炒让每块肉都沾上糖色，粘锅的时候，就加上一点水，继续炒，最后才放了一小撮盐提味，加水，焖上几分钟就好。
吴婶着急侄子怎么还没来，打电话问，知道已经在对岸等轮渡了。于是程诺抓紧，又做了几个小菜。小青菜里放几个香菇清炒，莴笋切片，炒肉片。大蒜炒咸肉，还有酸辣大白菜。
因为都是切配好的，做起来也快。做完菜，程诺和吴婶打了个招呼，说回去叫罗叔他们来。
吴婶解下围裙道：“我去喊，老罗头那个犟性子，你去喊他未必来呢。”
毕竟是吴婶家请客，程诺也就让她去了，自己留下，把菜都端到堂屋，摆好碗筷。摆好后，没忘了拍几张照。
“大姑！”
院子里突然有人喊，程诺出来看，是个三十出头的男人，穿一身很讲究的休闲西装，文质彬彬。大概就是吴婶的侄子。
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