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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《重生之食味天下》第271章 月影照纱窗(第1/2页)
只剩下最后一轮了。
不知不觉干掉了刘家两个女孩子——刘雪以及当初踢馆赛时候的刘嫣。
叶蓁已经成功晋级成为了刘家一行人除了兰渊之外最不喜欢的二号人物。
同时也因为帮助刘兰两家的人数保持均衡, 得到了兰家一行人赞赏的目光。
哦不。
兰渊貌似也是姓兰的。
即使已经脱离了家族, 但是在兰家那几个人眼里，自己三个加上兰渊, 加上兰渊的女朋友叶蓁。
他们这是压倒性的胜利！
所以直到西点这一轮结束之后，到现在最后一轮开始, 兰家的面带笑容和刘家的脸色灰败形成了鲜明对比。
叶蓁和兰渊达到现场的时候, 就看见兰渊名义上的堂哥兰峻面带笑容的向他们走过来。
“兰渊, 好久不见。上次你回川蜀可惜我在国外交流没碰上, 这回等比赛结束了, 咱哥俩好好聊聊。”一副很热情的兄弟情深的画面。
说完，兰峻又看向兰渊旁边的叶蓁，“这是你女朋友？你好，我是兰渊的堂哥, 兰峻。别看这小子面无表情的，以前还是个跟在我后面哭的小哭包呢！”
叶蓁好奇的看着他, 但是在兰渊表明自己的态度之前，叶蓁只是矜持的朝兰峻笑了笑。
“我早就说过了, 无论是兰家还是刘家, 和我都没有关系了, 我的亲人只有小舅舅一家。”兰渊对兰峻说的话嗤之以鼻。
这会儿倒是过来套近乎了，他只记得当年父母都去世之后，兰峻是怎么说自己是个拖油瓶，浪费家里粮食，让自己赶紧滚的。
兰峻似乎没想到兰渊会这么直截了当的说出来和兰家没关系, 脸上的笑容不由的僵了僵，又道：“都说一家人没有隔夜仇，怎么说当年叔叔婶婶去世之后，你都是由咱们家抚养长大的。”
如果说每年只在过年的时候见一次，平时每个月和刘家一起打一笔生活费到兰渊卡上就算是"抚养"的话，这话确实是没问题。
兰渊沉声道：“你家当年出的生活费，我在之前回去的时候已经双倍奉还了。如果你不清楚的话，可以自己去问问你的父亲。”
叶蓁环住兰渊的手臂，安慰他有点激动的情绪，看向兰峻，“今天是最后一轮选拔赛，你这样的行为，我怀疑你是故意过来刺激选手情绪的。请你马上离开！”
“你……哼！”看到周围的一群参赛者似乎对于这里的谈话很感兴趣，人也渐渐围过来，兰峻哼了一声，赶紧走了。
叶蓁凑到兰渊的耳朵边道：“没事的，没事的。你还有舅舅，我也会一直陪着你。”
兰渊其实没有什么事，只不过对于兰家又一次凑过来觉得有点烦。当年的事情想起来在他的心里也只是引起了一丝波动，很快就恢复了平静。
但是兰渊对于叶蓁手忙脚乱的安慰觉得很舒服，这让他更能感受到叶蓁对他的关心，所以就默认了他对于兰峻的到来很不舒服的事实。
＊＊
最后一轮就不是两两对决了，而是打分制。一百个不到的选手中，最后只选取分数最高的三十个人。
林冉在赛前就表现的有些心神不宁的，现在在努力的恢复平静。
她想起了和叶蓁分开前的对话。
“林冉，你怎么了？好像很紧张。”到赛场的时候，叶蓁就发现了，林冉的情绪不对。
“我家里人都来了。”沉默了几秒，林冉说道。
叶蓁没听明白其中的关系，所以没有说话，继续听林冉说了下去。
“因为林枫进到最后一轮了，他们觉得这可能是家里重现厨艺世家辉煌的时刻，所以一家人都过来了。”林冉不知道是什么感觉。
有点矛盾！
一方面，怕因为这一轮比赛中的表现被家里人发现了当初藏拙的事情。另一方面，心里有一个声音在蠢蠢欲动，告诉她趁此机会好好表现，给她的父亲还有继母他们好看！
叶蓁看到林冉明显已经被影响的心绪，声音是平淡的，却也直击人心——
“虽然不知道你心里到底想怎么样，但是你是一个厨师，你现在该做的应该是放空自己的思绪，把心神回归到菜品本身，而不是被你的家人所影响。”
林冉心里一惊，揉了揉自己太阳穴。
真的是差点就走偏了。
因为母亲去世之后，父亲和继母对自己的冷待，让她差点把心神全部用在考虑他们身上去了，这对于一个厨师来说，真的是大忌。
深呼吸一口气。
她现在已经独立了，不需要再被那些人的想法所影响。
这最后一轮的主题也确定好了。
是国宴。
就是那些能被称得上是国宴或者御膳的大菜。
因为是大菜，很耗费时间，所以这一轮就不限定时间，只要一天以内完成的都可以。
台上有三个评审，黄大厨，金舌头还有一个不认识的老爷子。
这位老爷子就是一直神龙见首不见尾的厨师协会的会长，余味。
老爷子和黄大厨差不了几岁，但是气场和黄大厨完全不一样，倒是有点老顽童的架势，坐在三人中间的位置，一直笑眯眯的看着场上的所有人。
“你不是说要等到厨神争霸赛才回来吗？怎么提前了？！”看到主题公布后，所有选手已经去搜寻需要的食材，黄大厨低声询问。
余味依旧是笑眯眯，“这不是听小袁说你收了几个小徒弟在教导，觉得是大新闻，才赶回来看看嘛！”
“你可别胡说。”黄大厨虽然一直在训练叶蓁他们，但是从来不承认自己是他们的师傅。
“我早就说过了，不再收徒弟，教他们，那是看咱们这一届的水平有点不够，教出几个来凑数的。”
看黄大厨口是心非的变扭样，余味也不反驳，“好好好，你说不是就不是。”
另一边的叶蓁，也定好了自己的菜品。
这道菜有个诗一般的名字，叫做"月影照纱窗"。
别看取的名字特别的具有朦胧的美感，实际上，这名字是按照食材的形象来取的。
月影照纱窗，俗称鸽蛋竹荪汤。
竹荪展开，镂空一样的就如同古时候的纱窗一般。而鸽子蛋，自然就是圆圆的月影了。
这道菜首先需要鸡汤。
用五只老母鸡炖煮的鸡汤，把鸡肉里所有的鲜美和精华都通过炖煮到了汤水中。加入了香菇、竹笋等食材，看起来清澈见底，淡而不薄，味道鲜美异常。
汤里加入了蛋白吸附里面的杂质，才能得到一锅清澈无比的鸡汤。
就只是鸡汤这一样，味道已经称得上是极品。
然后是鸽子蛋。白鸽蛋洗净，放冷水里，放一点点精盐和醋，小火煮熟，过一遍冷水，然后把蛋壳剥开，再放冷水待用。
新鲜的竹荪，用淡盐水浸泡十五分钟，期间通过两次换水，把竹荪中存在的杂质通过浸泡去除。然后再把泡软的竹荪切小段待用。
取娃娃菜一小颗，在里面切一字花，再到沸水中焯一遍。这样焯出来的娃娃菜还能保持原味。
锅里的鸡汤已经准备完毕，只取鸡汤，放到另一个锅里，煮开之后，下竹荪段。然后加精盐、白糖，稍微煮一会儿。
等到竹荪段开始软了，再加入娃娃菜芯和鸽子蛋。
等
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