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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《胡同来了个女食神[九零]》2、第二章 红烧肉(第3/4页)
的小女孩缓缓抬起头,眨了眨圆溜溜的眼睛,上下扫视,犹豫的眼神看了又看,最后伸出手选中了中间那个军绿色的款式,上面还印着‘为人民服务’的款式。
看着朴素的单肩包,虽然记忆中,原身使用的好像也是这个款式,但是在她看来,这个款式实在是太过于朴素,而且满大街都是。
单肩包背多了也会压身高。
“若若,家里现在有钱,而且书包可以背很久,一点也不贵,所以你就选一个你最喜欢的就可以。”
她盯着小女孩的眼睛,再次说了一次,但是这一次,她依旧坚定选择了要那个军绿色的帆布包,徐若迎自然应声,“好,那就这个。”
不还价,直接掏钱买下,给她背上,小小的人儿背上这个对她来说有些大的帆布包略微有些可乐。
徐若迎忍住笑意,“好了,给你们买本子去。”
女人一下成交了一单生意,也乐得指路,“你们去那家,最里面那家,那家本子样式多,也不贵,不是我家亲戚啊!我自己孩子也去那儿买。”
她说得真诚,徐若迎点了点头,“好的,谢谢。”
“谢谢~”徐若若也抬头说道,小手紧紧扯着自己的书包,看起来格外喜欢,走路的时候也忍不住想要摸摸,眼神也亮晶晶,格外可爱。
徐若迎被她这样可爱到,嘴角勾起的笑意一直下不来,“走——咱们把书包装满!”
铅笔要了一盒,一盒十支,本子各式都要了三本,还买了一套画笔,橡皮,付钱的时候徐若迎都忍不住肉痛。
不过看到妹妹高兴的表情,又瞬间舒心,不过是一点小钱罢了!
她牵起小孩,开开心心回到胡同里,大板楼的大家这会儿刚做好中午饭,就看见两姐妹大包小包回家。
这栋楼,大家大多凑堆,这些都是住在一楼的,互相对视一眼,她们噤了声,看着上楼消失不见的声音,几人才凑齐,互相对视一眼,“这徐大丫下午又打算去?”
“看这个样子,估摸是呢。”
女人说着,嘴角忍不住撇了撇,眼神带有嫌弃。
其他人也差不多如此,虽然说现在个体户越来越多,但是对于他们来说,这还是吃国家的铁饭碗靠谱。
别人那都是下岗了没办法为了养活家里才下海干个体户,这孩子不好好上学,也要去干个体户——
她眼里划过蔑视,觉得那房子,自家迟早能拿到手。
房子内,徐若若一点点把本子铅笔放在客厅的书桌上,认真摆放整齐。
这是徐若迎特地搬出来的,房间太小了,放一张桌子就转不开身子,而且房间的灯很暗,对眼睛也不好。
两姐妹自己干自己的事情,徐若迎取了自己买的卤料开始配料。
卤肉最重要的就是卤汁,卤汁足够好,这锅肉才成。
之前,曾有人出价两百万购买她卤汁的秘方和八年的老卤,徐若迎都坚定拒绝了。
这也足以证明一锅卤汁的价值。
算着肉量,每一份干料都有配比,不能多,多了肉发涩,也不能少,少了味道不匀,肉会咸。
好在到她现在这个程度,已经可以靠着手感了,扎在布包里头,她端起竹匾,“你在家里守着,我去厨房!”
丢下一句话,她就快步冲去厨房,这会儿正好是大家吃中午饭的时候,厨房空着,她得加速。
肉炖上之后端回家里用煤炉子煨着就行。
所以她得赶紧,起码得赶在一窝蜂的人过来之前把收拾好,不然能多好多问题。
太过于热情的邻里关系现在对于徐若迎来说,也是一个困扰。
新鲜的肉不用焯水,卤汁调配好可以直接下锅,煮开之后炖十分钟,锅盖紧紧盖着,她还用打湿的布堵住锅盖缝隙,一点味道也没有传出来。
但是,随着时间,香味逐渐飘散,徐若迎已经在家里把煤炉烧起来了,赶紧把这锅香喷喷的肉转移地方,回到厨房热昨晚的红烧肉。
隔了一个晚上的红烧肉肉汁成了肉冻,前面蒸的米饭也将将要好,她干脆直接将红烧肉丢下去,又洗了两根青菜在一旁放着。
午饭有了着落,她就得揉面了,至于土豆丝不能太早切,太早就氧化了,瞧着不好看。
原先徐若迎打算做白吉馍,但是看着昨天剩下的猪油,她又打算做几个酥饼。
酥饼得做油酥,麻烦许多,但是价格可以提上来,选择多了才能不空手走。
说干就干。
大夏天的在闷热的厨房揉面不是一件容易的事情,醒面的空挡正好吃饭,面也拿回家醒,空气中残留的一点肉味倒是没让其他人发现什么。
“快点吃,吃完我们就得去挣钱了!”
徐若迎兴致勃勃说道,得到现钱的感觉还真不赖,特别是数着满满当当的一缸子钱,比银行卡的数字喜人多了。
徐若若也开心蹲在一旁,拿着扇子给徐若迎扇风,看着她切土豆丝的样子,双眼亮晶晶的,那叫一个崇拜。
节奏匀速,丝丝分明,放在搪瓷盆里头,从一小团逐渐变成满当当一盆。
好不容易拌匀,盖好,满登登一盆沉得很,她一会还得扛着下楼。
刚开始得知是三楼的愉悦感这会儿全没了,只有后悔。
怎么不是一楼呢。
昨天带回来洗好的东西也都得一趟趟搬下去,肉,细碎的东西很多,最后因为加了一样东西,徐若若坐的位置都没了,只能站着扶着车。
徐若迎生怕摔到她,踩得那叫一个缓慢且小心。
来到昨天的地方,半下午还正是热的时候,人很少,不少摊贩都还没来,徐若迎是故意来得早的。
这里摊贩不固定,不交费,只要维持干净,街道办都不会管,她既然想做大人的生意,那么自然也要找一个能看见大人多的地方。
找了个中不溜的位置,有个树荫,还算是舒服,不过周围卖吃食的也多。
糖人,驴打滚等小糕点,扒糕,炸摊。
没有撞的。
她放心了下来,继续摆放自己的东西。
煤炉起火,平底锅放上,热锅冷油,准备好的面剂子一个个放下去,小火慢慢炕熟。
人少的时候刚好做这个,等弄好了放盘子里包起来,有人要的时候再热一热就行。
徐若迎都打算好了。
四点多,街道上人逐渐开始多了起来,徐若迎也准备好了,终于把捂着锅边的布拆了下来,陶锅保温性很好,哪怕已经熄火了一个多小时,卤汤还是温热温热的。
掀开盖子,一阵浓香瞬间传到方圆几百米,众人嗅了嗅鼻子,讶异四看,“这啥味道!”
“哎呀我的——”
一句话还没说完,这人就率先吞了口口水,肉香弥漫,带着香料,一群人口水吞得那叫一个厉害。
包括刚从少年宫出来的一帮孩子。
大大小小的,书法,舞蹈,唱歌,下棋,啥兴趣班都有,用脑子最容易肚子饿了,这会让一个个走出来闻到这个味道就兴奋了。
“这是什么味道!”
“你不是说带我去吃土豆饼吗?”
“这味道比土豆饼香!”
两个男孩扯着书包朝着前跑,其他人听到这话也忍不住跟上去,包括来接孩子的家长也犹豫了一下。
“这外面东
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