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    季云溪抿唇笑了笑:“看着是简单,不过真做起来怕是不容易。得回去试了才知道。”

    “那倒是,”江鱼点头,“回头你去市场买鱼,记得让摊主帮你片好,别自己费劲,人家刀快,片得薄。”

    “嗯,记住了。”季云溪点头。片鱼她倒不怕,在季家时也处理过,只是没这么讲究。

    一顿饭吃得心满意足,两人都觉肚皮滚圆。

    江鱼招手叫服务员结账。

    服务员拿着账单和二维码牌子过来:“两位美女,一共一百二十八,这边扫码。”

    “我给现金。”季云溪忙道,手已伸向口袋。

    “嗐,这次我请!”江鱼动作更快,手机“嘀”一声已扫过码,冲季云溪得意地眨眨眼,“下次,下次一定让你请,行了吧?”

    季云溪有些不乐意,但钱已经扫过去了,皱着眉头道:“下次不跟你来吃饭了。”

    江鱼忙道:“别啊,咱俩谁跟谁?我知道你挣钱不容易,但我除了跑外卖,还有另外的门路,比你好挣一些。一顿饭而已,又不是天天吃。”

    季云溪只得道:“那下次我请你。”

    “成!一言为定!”江鱼爽快应下,又问,“你现在去哪儿?回家吗?”

    “去菜市场,我刚才想买东西呢,你就来了。”

    “走吧,送你过去。”

    季云溪也不推辞,跟着上了她的车。

    到了菜市场,江鱼走了,她便径直去了那家食品杂货店。

    这几日她几乎每日都来光顾,老板见她进店,脸上立马堆起了笑。

    “来啦,今天买点啥?”

    季云溪混了脸熟,也冲她笑了笑:“老板,我想找白胡椒粉和红薯淀粉,”

    这些个词都是手机里面那个人说的,她照着说,肯定不会错。

    “有有有!”老板转身就去货架上拿,“这俩都有好几个牌子,不过家常用都差不多,价格也实惠,我给你拿个大家常买的。”

    很快取下两样,放在柜台上。

    季云溪看了看,原来白胡椒粉和红薯淀粉长这样。

    “您这儿有花椒卖吗?怎么卖的?”

    既然要做那道菜,花椒必不可少,反正回去也得买,不如一并在这儿置办齐全。

    “花椒有,十八块钱一斤。你要多少?”

    “麻烦给我称半斤。”季云溪盘又补充道,“还有上次那种九块钱一斤的干辣椒,再要十斤。”

    “好嘞!”老板眉开眼笑,转身去装东西。

    等拿齐全了,一共115。

    装到云溪自己带过来的大布袋里。

    “老板,您知道哪里有泡酸椒卖吗?”

    店老板往市场深处指了指,“你往里边走,过了卖猪肉的那一片,再往里,有两三家专门卖腌菜泡菜的,你闻着酸味就能找到。”

    “好的,多谢。那我的东西先放您这儿,我待会儿来拿。”

    “放这儿吧,我给你看着,丢不了。”

    季云溪道了谢,按照老板指的方向走去。

    穿过人头攒动的猪肉区,几十个肉摊挨在一起,挂着整扇的猪肉、剔好的排骨、大块的牛肉,还有处理干净的鸡鸭,琳琅满目。

    旁边的水产区更是让她开了眼。

    各种活鱼在水池里游来游去,还有一堆堆她叫不出名字的虾蟹贝类,看得她目不暇接。

    循着一股明显的酸香味,她很快找到了卖泡菜的摊子。

    几个半人高的大坛子摆在一起,里面浸着嫩黄的酸姜和脆生生的酸豆角。

    那和干辣椒长一样的,就是泡酸椒了。

    问了下价,七块钱一斤。

    她要了三斤。

    老板说了,回去放阴凉的地方能放好久。

    但问题是,这塑料袋太扎眼,不能带过去,她又没有个容器。

    先拿去小巷的屋子里放着吧,实在不行明日从城里来,买个坛子来装就是了。

    东西买得差不多了,路过水产区,忍不住停下脚步。

    不如……今天就买条鱼,回去试试手?

    先做给两个妹妹尝尝,若是成功,心里有了底,日后或许真有机会做给庄晚吃,也不至于手忙脚乱,平白浪费了好材料。

    新鲜的鱼儿是活物,那行字说了,不能带活物过去,得先杀了再过去。

    她便听着江鱼的话,让老板帮忙把鱼片了。

    三斤的草鱼,二十七块钱,付钱时她还是肉疼了一下。

    但想到中午和江鱼吃的那一份,鱼肉至多不过一斤,就要一百多块钱,这三斤的鱼回去能让自己和妹妹们吃个痛快,似乎又值得了。

    数了数身上的钱,山萮菜卖得六百三,蕨菜二十七,还有之前之前剩下的十块钱,减去今天的开支,现在就剩507了。

    希望后山的山葵快点长起来,到时候又能赚上一小笔。

    虽然都是小钱,但是对她来说,已经是最大的造化了。

    就这样大包小包地背回巷子,再传回去,到了山脚下的小土屋。

    天还早,陆筝和小桃还在地里。

    她将东西搬进屋,再将塑料装着的泡椒藏起来。跑去隔壁小荷家,借口想腌点酸菜,借了个不用的小陶坛。

    顺便用些蘸水辣椒跟张玉兰换了点葱姜蒜和酸菜,还有一个鸡蛋。

    张玉兰笑得合不拢嘴,让她进菜园子里去,想摘什么摘什么。

    她倒没占人家便宜,自家两个妹妹这些年吃青菜吃得眼睛都发绿了,现在已经有酸菜,晚上这顿就不另外整蔬菜了。

    回来后将泡酸椒倒进坛子里,再将塑料袋给藏歪脖子树后面隐蔽的地方。

    小桃再顽皮,没事也不会往后边来。

    等明后天自己过去了,再将塑料袋拿过去就好。

    至于白胡椒粉和红薯淀粉,早在现代那边的小屋时,她就已拆了包装,用宣纸一小包一小包地包起来,随用随取。

    接下来开始备菜。

    照着记忆里的步骤,先用葱姜加温水泡出葱姜水,再把鱼肉腌了。酸菜洗了,再和泡酸椒切好备用。

    淘米煮上饭后,她才去荒地那儿叫两个小丫头回来。

    陆筝听说大姐买了条三斤的鱼,到底耐不住嘴馋,没再坚持干活,跟在身后回了家。

    回到家,季云溪系上围裙,开始煮鱼。

    按照晌午看的人家教的那样,下油煎了花椒,再炒酸菜和酸椒这些,加热水,下味精,等水开了下鱼片。

    一切都顺利得出奇。

    最后到了最关键的一步了。

    锅里烧热油,丢几粒花椒炸香,捞出——

    “刺啦”一声!

    滚烫的热油泼在辣椒和蒜末上,那一瞬间,一股更加霸道的、混合着焦香、辛香、麻香的复合气息轰然炸开,霸道地席卷了整个屋子,甚至飘到了屋外。

    季云溪咽了咽口水,心脏怦怦直跳。成了吗?

    她拿起筷子,在两个妹妹直勾勾的目光中,小心地夹起一片鱼肉,吹了吹,送入口中。

    鱼肉极嫩,几乎入口即化。

    酸菜的酸爽、泡椒的辛辣、花椒的微麻、热油激发的焦香,以及那股说不清道不明、却让所有味道都鲜活起来的鲜味,层层叠叠地在

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