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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《极品一家在九零开饭馆》140-150(第19/26页)
，语气有种说不出的沧桑，“我也不知道为什么，那知识就是不进脑。”他已经很努力了。
叶从溪正想要安慰安慰他。
程虎已经自顾自说起来：“要是我能跟你一样聪明就好了，溪姐，你说这智商能不能传染啊？我多吃点你做的菜，有没有可能变得跟你一样聪明？要我说，买什么补习册资料册，还不如让我爸把钱都给我买饭。”
叶从溪：“……”孩子，你这是真的还是演的还是馋的？
程虎本来想回家吃，又想到他爸肯定会跟他抢吃的，干脆在台阶边的石椅上坐下来。
他打开饭盒盖，夹起一块卤鸡腿肉，看见旁边的警长，把鸡腿肉往警长鼻子前晃了晃：“你想不想吃啊？我不给你吃！”
程虎故意当着警长的面吃得津津有味。
警长气得喵呜直叫，抬起毛茸茸的小爪子，给了程虎一个大比斗。
小猫软乎乎的肉垫打在人手上。
程虎先是愣住，然后某种异样的感觉袭上心头：“原来猫打人那么舒服啊？大胖猫，你再打我两下好不好？或者你用你的爪子踩一踩我吧。”
叶从溪：“……”哎哟我去，这孩子是学习学疯了吗？都变成m了。
警长嫌弃地喵呜一声，跳下石椅，回店里去。
小时工在晚餐营业结束后进行面试。
来的不少都是村里的人，平时没什么事做，距离叶氏饭馆也近，筛选后留下三人，一个负责帮忙洗碗，一个收桌子，一个帮忙称卤味。
牛大爷本来也想应聘的，临到头才想起自己还要练划龙舟，只能暂时放弃。
“划龙舟？”叶从溪听见这三个字，转头去看日历，“对哦，要端午节啦，好快啊。”端午过后就差不多是暑假，她来到这个世界已经快一年了。
“是啊，明天就起龙舟洗龙舟了，今年我们一定要干掉隔壁村。”牛大爷颇有气势地说。
第148章 148
炒猪肠粉
叶从溪睡醒时, 隐隐听见外头传来一些喧闹动静。
平日里这边都非常安静，她揉着眼睛，好奇打开纱窗往外看, 才发现真是在抬龙舟。
找上村子里一群力气大的，喊着号子把龙舟从河涌底抬出来，人手一个红色水瓢, 将船舱底下积满的淤泥杂物清洗掉。
叶从溪只见过划龙舟, 还没见过清龙舟, 张阿婆家里的位置比较适合观看，她站在阳台看见阿婆已经起床在喂鸡, 于是抬手抱起警长下楼。
张阿婆知道她要看龙舟, 还给她搬了一张小板凳，又拿了一串枇杷出来, 一言不发地塞在叶从溪手里。
“谢谢阿婆。”叶从溪笑着接过来，先给好奇凑过来的警长闻一闻，随后顺着枇杷的头轻轻一撕, 薄薄的枇杷皮就顺滑地脱落, 这枇杷已经完全成熟了，果肉水嫩嫩的, 汁水清甜得很。
叶从溪一口气吃掉好几个，听见屋里传来哐哐当当的声音, 转头一看：“阿婆, 您要做早餐啊？”
“嗯？”张阿婆点了点头，她早上去菜市场买了猪肠粉, “你吃不吃？”
“那我也来一份。”叶从溪站起来探头去看, 张阿婆早上现买的猪肠粉, 卷得紧实柔软, 白白润润的，透着米浆独有的淡淡清香，“要不我炒吧？”
“你要炒啊？”张阿婆本来是想浸酱油吃的，听说叶从溪说要炒的，就把位置让给她。
“有豆芽吗？”叶从溪看见灶台上的葱了，就顺嘴问一句，如果有豆芽加在里面更好吃，当然，如果没有也没关系，只要酱油调得好，炒出来也很香。
张阿婆还真有，她喜欢种东西，这个种点，那个种点。
前不久煮绿豆汤时，顺手抓一把绿豆泡在水里，还真的长出来。
她把抽条的绿豆芽拿去洗，又把灶台的火给升起来。
叶从溪用生抽，蚝油，白糖，麦芽糖等调了一个酱油，然后往锅里倒油，等油温升起来，就把猪肠粉放下去翻炒，等猪肠粉的表面泛起淡淡的焦香色泽，再将调好的酱油淋下去。
深浓油亮的酱色均匀地裹在米白色的猪肠粉上，在大火锅气激发出诱人的琥珀色泽，这时候再放葱段跟豆芽快速翻炒，素菜的香气混着豉油醇厚的咸香轰隆一声爆发出来。
锅铲哐哐当当的翻动声，再加上张阿婆的土灶是在院子里，都没东西挡着，那香味就顺着风飞散出去。
本来哼哧哼哧在干活的刘大爷发现不对劲，往自家方向一看，正好看见坐在门口舔毛的警长。
他猛地意识到什么，放下手里的瓢，在河涌水面上洗了洗手：“我，我还有点事，我先回去，你们继续继续，等洗完到我那坐坐，喝喝茶。”
说着，急匆匆走上岸。
牛大爷敏锐发现不对劲。
刘大爷丝毫不知，他搓着手来走回家：“哎呀，我就说怎么那么香，原来是小溪在炒东西，我看看炒什么……猪肠粉！”
叶从溪做好了炒猪肠粉，她发现张阿婆刚刚是想做酱油拌猪肠粉，于是特意留出一半猪肠粉，另外拍碎红葱头跟大蒜，用花生油呛香，倒入调好的豉油，微微沸腾时香味大肆弥漫。
叶从溪下意识想要关掉火，想起这是土灶台，就直接用锅铲将红葱头豉油盛出来，跟猪肠粉拌在一起。
两份猪肠粉刚刚摆上桌，刘大爷已经站在桌子边，当场眼睛都挪不开，脑子已经被香迷糊，但身体还本能警惕去关上院子门。
“哇，这，这……”刘大爷眼睛黏在猪肠粉上，半天说不出一句话，直到叶从溪给他递一双筷子，刘大爷赶紧夹起一块猪肠粉送入口中，香气从嘴巴落袋到胃里，他这才发出一声满足的叹谓，“好香啊，这猪肠粉炒得够干。”
猪肠粉就是要这样干香干香的，不但有豉油那咸中透着一丝鲜甜的香气，还有猛火爆炒出来的那股焦香气，这才正宗嘛。
刘大爷把下一筷子把豆芽连同猪肠粉一起夹着吃，豆芽爽脆鲜亮，猪肠粉软韧不散，吃起来一脆一软，上面的酱油咸甜回甘，也没什么贵价的食材，就这么简简单单的一碗炒粉却越吃越香。
刘大爷吃了半盘炒猪肠粉，又看见张阿婆碗里的红葱头酱油拌猪肠粉，把碗端过去：“我也想试试这个。”
张阿婆没好气地给他夹了两筷子。
带着油光的葱头酱油汁油亮亮地浸透滑溜溜的肠粉，煎过的红葱头脆冲带甜，炸蒜蓉鲜润焦香：“好吃好吃，这个比以前我们自己随便加点酱油要香多了，还是小溪会吃啊……”
刘大爷还没感慨完，院子的门被打开。
刘大爷看见牛大爷，脑海里第一个念头就是：坏了，又忘记关门了。
“老刘，吃早餐啊？”牛大爷乐呵呵走进来。
刘大爷不说话，默默地加快干饭速度。
牛大爷：“哎呀，外头忙不过来，走走走，去帮帮忙嘛。”
刘大爷闷声地说：“这不没时间嘛，我在吃早餐呢。”
“没事，我帮你吃，你这不就空去干活了吗？”牛大爷理直气壮地说。
刘大爷：“！！！”我从未见过如此厚颜无耻之人！
刘大爷：“你怎么好意思说出这种话的？”
牛大爷不管，他一屁股坐在刘大爷对面：“给我尝两口。”
刘大爷嫌弃地给他两块猪肠粉。
牛大爷心满意足：“小溪做的
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