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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《极品一家在九零开饭馆》120-130(第13/25页)
肚子饿得慌,所以也不讲究去洗,接过林秋娇递过来的盆,她闻了闻米饭:“哎呀,你们这里的米饭都那么香啊,能再给我多打点不?”
“行啊!”林秋娇又给她打了满满一大勺,“姐,要是不够,你再来加。”
“好嘞!”大姐开心地往隔壁去。
叶从溪掀开锅盖,露出里面枣红油亮的焖牛腩。
大姐喉咙重重滚动一下,看着满满一大勺的牛腩被挖到自己盆里,大块牛腩落下来时,那肉还在微微颤动着。
叶从溪脱口而出一句:“孩子,够不够?”以前刷视频,食堂阿姨都是这样问学生的!
大姐回过神:“???”
叶从溪反应过来,轻咳一声:“我是说,阿姨,够不够,要是不够我再给你加点。”
大姐:“那你给我添点汁吧。”
叶从溪就给她淋了半勺汁。
毛仔表现积极,洗了把手就过来帮添青菜。
叶从溪做小炒白菜还加了猪油下去,油香油香的。
虽然平时他们的伙食也是一肉一菜,但今天这一份明显是他们见过卖相最好的一肉一菜了。
大姐找了个地方就坐下,她丈夫紧随其后,夫妻两人也不废话,拿起勺子就大口大口吃起来。
“不是……今天是太饿了还是怎么了,我怎么觉得这菜那么好吃呢?”这大哥跟饕餮似的,一口接着一口,压根停不下,嘴巴被塞得满满当当。
也不是他想要吃得那么猴急,是这东西真的太香,他完全不受控制。
深沉红亮的牛腩选自最好的部位,肉块被炖得酥烂,筋肉相间,夹起来时颤颤巍巍,挂满了浓稠的酱汁。
还有那泡得发涨起来的牛皮,刚开始大哥还没发现是什么,跟别人你一句我一句的问着,问到叶从溪旁边,叶从溪回答之后又传回来。
“原来是牛皮啊,真好吃。”被炸得金黄酥脆的牛皮跟牛腩一起焖煮后,此时已经完全变软了下去,蓬松牛皮吸满汤汁,像一块海绵一样,夹起来的重量都增加不少。
牛皮吃进嘴里,软绵油润中隐隐约约带着一丝酥脆韧劲,紧接着里头的酱汁被完全挤压出来。
滚烫鲜美的酱汁里带着牛腩的荤香、萝卜的清甜,让人吃得那叫一个津津有味。
大姐平时干的都是重活,体力也消耗大,所以她更喜欢吃肉,这一大盆饭菜也是先挑着肉吃。
等牛腩跟牛皮没了大半,她这才勺子一转,那小白菜炒得香喷喷的,而且一点菜腥味都没有。
最让大姐惊喜的还是萝卜。
白萝卜这玩意便宜,大姐家里条件不好,以前吃最多的就是白萝卜,煮着吃焖着吃刨了丝吃……
反正一想到白萝卜,她就恶心。
可碗里这白萝卜已经完全变了颜色,像一块深色的玉石,边缘都有些模糊,她犹豫一下,用勺子往中间切开一半。
能看见萝卜芯也是深褐色的。
大姐小心翼翼咬了一口萝卜,酱色的萝卜吸足汤汁精华,变得软绵鲜甜,和牛腩一起炖了那么久的缘故,还带着肉香。
唉……
大姐眼前一亮。
这时,旁边用勺子刮刮刮,把碗盆里最后一颗米饭都吃进嘴里的大哥满脸意犹未尽,忽然他想到自己老婆不爱吃白萝卜的。
大哥赶紧转头:“你那白萝卜别浪费了,都给……”
都给我三个字没来得及全说出来,大哥就看见大姐在大口大口吃着白萝卜。
他跟见了鬼一样:“你不是不爱吃这萝卜吗?”
之前有个白萝卜丝炒肉片,她就把肉片吃了,白萝卜丝全留给他。
“不一样啊,这个白萝卜香啊,一点都不比肉差,”大姐理直气壮,“太好吃了这一顿,吃完这一盆我整个人劲都加满了,能直接干到晚上,等晚上再干一盆,我能直接干到凌晨……”
大姐说到一半,忽然感觉有点不对劲。
她一拍大腿,很是懊恼:“哎呀,咱们那时候选的是包一餐是不是?”
他们那时候想着多挣钱,至于吃的……他们也去过一些酒楼干过活,吃的也是跟客人一样的菜,对于他们这些大老粗来说,都是差不多的。
现在吃了叶从溪这一锅牛腩煲才发现,不一样,真是不一样。
“你说,咱们还能改回来吗?”大姐去问大哥。
大哥不知道啊。
这时,吃得满嘴油光的其他人也反应过来他们当时做的决定多么错误。
毛仔今天跟工人们都混熟了,听完旁边大哥的话,一拍大腿:“唉哟,你们真是失策啊,你们这跟错过大奖一样,我都替你们觉得可惜。”
“我们也不知道能做得那么好吃啊。”旁边那个工人满是懊悔,忍不住吧砸嘴巴,回味刚刚那牛腩的香味。
那牛腩哦真是酱香浓郁,而且上面带着的筋已经被炖得软烂,吃起来胶质糯黏,小白菜跟牛皮还有萝卜也好吃,甚至淋上热酱汁的米饭都香得不行。
徐爸也说:“我刚好去运东西了,不然说什么也得让他们选包三餐,唉。”
可惜他们这种签好的合同要改起来还挺麻烦的,不然真想厚着脸皮求一求小叶老板。
叶从溪不知道工人们都后悔万分,她帮忙添好菜,也给自己打包一份,端着饭盒就回家,她要一边看漫画一边吃。
她今天买了特别多牛腩,那一大锅的量,应该够工人们吃的。
工人们也确实吃得肚子都鼓起来,歇了一会儿,这才接着干。
工地活是个很无聊的重复过程,大家都会边干边聊天。
那大哥大姐知道毛仔之前就在店里工作,于是一边砌砖头一边问他:“那你们在店里工作,平时能吃上小叶老板做的菜吗?”
“可以啊,我们店里是中午饭跟晚饭都包的,平时是翔哥做,店里有什么我们就吃什么,不过溪姐一放假,就会变着花样给我们做吃的,她什么菜都会做,而且都做得好好吃。”
毛仔说着说着,还把自己说馋了。
“真好啊。”大姐眼里透着羡慕,“难怪你们这店要多见建几层,生意肯定很好。”
“那必须的呀,就这周边,只要是吃过我们店的人,那肯定都会变成回头客,还有那些住得很远的老板,还专门开车过来。”毛仔搅着水泥,越说越有劲。
“你们那个徐老板也是常客啊,经常到我们店里打包卤味饭,一下就是几十份,得用车拉回去,说是给工人吃的,唉,你们没吃过吗?”毛仔又问。
大姐说:“没有,我们刚刚跟徐老板混呢。”
毛仔:“没事,以后就有机会了,你们徐老板也挺大方的。”
大哥也说:“难怪我那些跟着徐老板干的老乡都说徐老板厚道,不拖欠工钱,而且吃得也好。”
大哥就是因为同乡推荐所以才跟着徐爸出来打拼的。
他本来以为老乡说的吃得好就是有肉有菜这样,没想到能吃得这样好啊。
这也太好了,这可不是一般好啊。
工人们一直干到晚上这才停歇下来。
晚上就吃不了叶从溪做的菜,大家叹口气,拿出自己准备的馒头挂面准备热一热,煮一煮,凑合吃一顿。
毛仔自然也是跟着吃挂面,他忽然想起一件事:“锅里还剩了点牛腩汁,我们加点水进去,用这个来煮挂
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