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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《极品一家在九零开饭馆》90-100(第5/15页)
林秋娇嚼着牛肉：“还行吧。”不难吃，也能排上好吃那一号的，要换成以前能吃到这种美食，那肯定很高兴。
不过可能现在经常吃女儿做的菜，嘴巴已经被养叼，感觉也就一般般。
但是吧，一家人在一起，吃什么都是香的。
“爸妈，我们在这里也拍一张吧。”叶从溪觉得自己今天化身拍照狂魔了，但她真的想把今天的每个瞬间都记录下来，她拿出相机，请旁边的服务生帮忙。
“好啊好啊！”林秋娇今天穿的还是新裙子，她搂着女儿，笑着看向镜头。
咔擦一声，瞬间定格下来。
叶从溪翻看相机：“过几天送去照相馆把照片洗出来。”
“可以买画框放起来，摆在电视旁边。”林秋娇都想好了，还有柜子上，她自己的房间也要摆上。
吃完饭，回到家里，这会已经是晚上。
叶从溪洗漱完，躺在床上，警长就在她枕头边打呼噜，她爸在外面研究磁带，她抱着妈妈的手臂，又把今天从早到晚回忆一遍，忍不住轻轻地说：“妈妈，我觉得我今天特别幸福。”
这是她最美好的一个生日。
有朋友，有家人的感觉真好。
第93章 93
反沙咸蛋黄
第二天, 天色渐渐变亮，叶从溪醒来后，将窗彻底推开, 让外面流动的空气吹起来，清清的、凉凉的，扑在脸上, 深吸一口神清气爽。
鹏城这个时候的气候就是最舒服的。
今天店里依旧放假, 但叶从溪还是去了一趟店里。
她刚开始腌的那批咸鸭蛋应该好了, 等下给张阿婆他们送点，剩下就自己吃。
因为要拿东西, 叶大翔骑着车载着女儿到店里, 拉开铁门，去了厨房。
叶从溪正让她爸将咸鸭蛋给搬出来, 忽然听见半拉高的卷帘门被人敲了敲。
宋羽钻进来，看见叶从溪的身影，眼睛瞬间亮起来：“小叶老板, 今天有营业吗？”
叶从溪摇摇头：“没呢, 这两天休息。”
宋羽知道，叶氏饭馆是一个月休息两天的, 唉，刚刚好是放假这两天休息, 本来还想着小叶老板也放假在家, 她们能跟着尝点新鲜的美味呢。
“好吧。”宋羽又要钻出去。
叶从溪走过去，将卷帘门拉高一点, 省得等下撞到宋羽的脑袋。
“走吧走吧。”宋羽跟外面的孟春晓说。
她们也看见门口贴着的休息通知了, 但看见店门半开着, 不死心过来问问, 结果希望还是落空。
叶从溪也看见孟春晓。
宋羽是店里的常客，经常跟着宋羽来吃饭的孟春晓她也有点印象。
叶从溪记得刚开始这女孩来店里的频率比较少，后面才慢慢变多，现在她的个子高了些，气色也比以前好了。
“等等，”叶从溪喊住宋羽，她拿了两个咸鸭蛋出来，“这是我自己腌的咸鸭蛋，如果你不嫌弃的话，可以拿回去试试。”
宋羽惊喜地捂住自己嘴巴，她生怕自己不够矜持开心得大叫出来：“不嫌弃不嫌弃，谢谢小叶老板！”
“没事，”叶从溪提醒，“这个不能直接吃哈，还要煮一煮，冷水下锅，中小火煮个八到十分钟，关火闷三分钟左右，咸蛋黄中间还能有点流心。”
宋羽赶紧重复一遍，记下来。
叶从溪给张阿婆送过去一袋子，同样的话再次提醒一遍。
刘大爷进屋要拿钱，叶从溪摆摆手：“不收钱不收钱！”她飞速地往外一跑。
张阿婆：“这孩子……”
刘大爷抱着装钱的铁盒子，边掀开边往外走，还是没来得及：“走啦？”
张阿婆点点头，她摸着袋子里的鸭蛋，都还带着泥，待会得洗一洗：“早上喝粥吧，配咸鸭蛋。”
将煮好的咸鸭蛋捞出来，直接对半切开，露出的蛋白已经凝固咸香，橙红色的蛋黄油润润地冒出来，咸鲜诱人。
一砂锅的白粥，就着咸鸭蛋，也不用配其他的，两人吃得津津有味。
这时候，院子门被敲响。
刘大爷问：“谁啊？”
牛大爷：“我，老牛，快开门。”
刘大爷下意识想到牛大爷来了，那少不了要分他半边咸鸭蛋尝尝，于是下意识就说：“里面没人。”
“……”
空气尴尬地沉默两秒。
刘大爷一拍脑袋，满是懊悔地去开门。
牛大爷好歹认识刘大爷那么多年，一下就发现不对劲：“干嘛，背着我偷吃什么好吃的？给我也来点。”
刘大爷：“你个老牛，你怎么就那么精呢，还挺会挑时间来，唉，早知道我就不应声了。”
“你是不是傻，我就住你对面栋楼上，我能不知道你家里有没有人？”牛大爷坐下来，看着餐桌上的咸蛋黄。
正中间的蛋黄是漂亮的橘红色，看着油汪汪的，咸香混着油润的香气飘进他鼻子里，这咸蛋黄一看就是腌透腌扎实了，这让他一下就想到之前去叶氏饭馆腌的鸭蛋。
“这是我们那时候去小溪那腌的吗？”
“是小溪腌的，不过应该不是我们腌的那一批。”张阿婆说。
牛大爷是吃了早餐下来的，可不知道为什么，看着这咸鸭蛋，他可太想再来碗粥了：“难怪老刘不想让我进来，这是防着我呢，不行，今天这鸭蛋，我必须得尝尝。”
刘大爷嫌弃地递给他一副碗筷：“你今天怎么那么早下来？”
“别提了，那臭小子昨晚非闹着要吃好吃的炒鸡肉，觉得自己家做的不够香，哄他哄了好久，睡都睡不好，我想着下来找你去下棋。”牛大爷赶紧给自己添上一碗粥。
紧接着筷子一夹，蛋白连着蛋黄先来一口，紧实的蛋白咸香但不齁，反而衬得蛋黄愈发润香，糯沙沙的，油香裹着咸香在舌尖上漫开，就着两口白粥吃，真是说不出的舒坦。
牛大爷喝完半碗粥：“等我们腌的那批咸鸭蛋好了，我也要找小溪买点。”
叶从溪拿着咸鸭蛋回家，不过她没准备煮咸鸭蛋，而是准备做其他的。
先把腌好的咸鸭蛋拿去洗掉上面那层红泥，露出青灰色的蛋壳透着一丝温润的凉意。
叶从溪再将蛋壳轻轻敲开，只取里面红亮的、有些凝固状态的蛋黄。
叶大翔站在一旁，按照女儿给的比例，调了一个炸粉面糊。
叶从溪将取出来的蛋黄放在面糊里滚一圈，浓稠的面糊裹在咸蛋黄身上，她探出手，感受着锅里的油温，等到差不多，就把挂着面皮的蛋黄滑进锅里。
热油滋啦一声响起，伴随着一个接一个的蛋黄下锅，锅里顿时响起细密的滋滋声，蛋黄表面也逐渐泛出金黄色泽。
叶从溪将炸出颜色的咸蛋黄捞起来，再次重新过一层面糊，然后继续下锅复炸，两层面糊可以让蛋黄的外壳吃起来更加酥脆，最后再把炸好的蛋黄捞起沥干油水。
林秋娇好奇过来看：“这是做好了嘛？能吃了吗？”
“能吃是能吃，不过还没做好，最关键的一步反沙还没弄了。”叶从溪从柜子里拿出一罐白砂糖。
她准备做反沙咸蛋黄。
看她妈那么馋的样子，就问：“你要不要先试试这个？”
林秋娇想了想，还是摇摇
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