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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《大明小吏女》45-50(第15/16页)
瑶琴忽然开口说了句:“不管以后如何, 那孩子眼下真是真心。”
“嗯。”夏晴听明白了娘的言外之意, “就算日后有什么,那也是日后的事。”
大凡好物不兼长, 彩云易散琉璃碎。娘在提前她不要因为眼下游野的好就陷进去,免得万一有天美梦破裂就心碎。
“娘知道你是个聪颖的孩子。”瑶琴并不意外。
夏晴舒服得换了个姿势躺在柔软的大迎枕上:“娘提前提醒我也是为我好。”
“你心里有数就好。”瑶琴很满意, “娘就怕你陷进去人变痴了,说起来你大姨母也不是见了男人一面就哭天喊地要嫁的性子,实在是她当初被青梅竹马的人伤了心……才……唉。”
“当初那位大哥对你大姨母,跟游野这般细致入微, 结果忽然移情别恋,你大姨母受不住那种打击,没多久就对你大姨父死心塌地,宁可拼着家产和祖传的职位不要, 也要跟着你大姨父去人生地不熟的外地……”
夏晴听在心里,了悟许多:“娘,我不会那样的。”, 或许前世的经历让她彻底变成了一个悲观主义者,士之耽兮犹可脱兮,她永远都不会陷进去。
游野好是好,但她也明白不会深陷。
当然,她也不会走上另一个极端,杞人忧天,现在只需好好低下头,感受被褥的温暖,感受熏香的沁人心脾,享受当下这一刻。
瑶琴很满意,伸出胳膊将女儿松开的被角掖了掖:“娘倒是许久没跟你这么单独亲近过。”
家里人总是很多,她怜惜亲了亲女儿的鬓角,笑眯眯将她揽进自己怀里:“今天就算我们娘俩的小秘密。”
母女俩在冬日山居里聊了大半夜,夏晴到最后什么都记不大清,娘变得很健谈,聊了许多母女间的闲话,只记得最后是被娘抱着,闻着她怀里好闻温暖的气息睡着的。
一夜无梦。
醒来后吃完早膳,史夫人邀请她们去爬山:“这附近有个寺庙,可以去逛逛。”
等爬山回来吃过饭又去赏山茶。
暖房很美,也很宏伟,房屋建得很高,居然能容下一排山茶树在其中生长,而且个头很高,一看就是成年株 ,问过花匠才知道是从南方连根运过来的,再由他来侍弄。
“那也很不容易。”四人都有田地,知道这份艰辛,游野拿钱赏了花匠,花匠越发高兴,告诉他们一些趣闻轶事,还指点他们看花房里别的珍惜花卉,自己搬盆过来围着他们所坐的石桌,看着就很精致。
山茶被侍弄得很好,此时花树繁盛,白色花瓣如剪云绡,中间花蕊鹅黄如抱檀屑。
几人在树下安静喝茶。
除了游野带来的点心,夏晴也拿出自己在家做的零嘴请大家吃。
瑶琴看着食盒打开,一层油炸野鸡脯,一层薄脆驴肉,一层鹌鹑炙,一层香辣鸡肉干。
全是肉。
“……”瑶琴看了看头顶风雅的山茶花,顿时觉得女儿有点煞风景。
倒是游野非常捧场,自然而然捻起一个鹌鹑炙,赞叹道:“今日爬过山,吃这些肉食正好。”
瑶琴无语,她知道女儿就算拿个土疙瘩出来游野这小子都会说好。
史夫人也笑:“正合乎我脾气,我也喜欢这种。”
瑶琴摇摇头,不过吃了几口就发现这玩意儿比甜腻的点心更合乎她的口味。
油炸野鸡脯油润焦香,一口下去十分满足,薄脆驴肉被低温烘烤成薄而干脆的一片,像是在吃纸,但却脆得多,满口的脆稍微一咀嚼就化掉,焦香中带着各色香料的香气。
鹌鹑炙虽小,但提前油炸过,炙烤得跟干很脆,甚至连骨头都能一口咬碎,非常过瘾,香辣鸡肉干更是调料满满,让人忍不住就了一个又一个。
史夫人笑话她:“现在可知道好吃了?”
瑶琴有点不好意思:“也罢,看来我就是天生泥腿子。”,来了这风雅地方看着铺金盖罗的华丽,又见奴婢使唤还有茶香书香,就忍不住有了点小小的虚荣,想着也是风雅起来。
“这有什么,人嘛,谁不想往好里走?”史夫人笑眯眯,“再说了,谁说肉食者就一定鄙?”
正吃得快乐,忽然从旁边的花架子跑出来一个四五岁的小姑娘,撞到了夏晴腿上,被夏晴手快拉住,否则差点反弹摔倒地上。
花匠大呼小叫跟过来,赶紧行礼赔不是:“这是我家孩子,顽皮惯了。”
小孩懵懂也跟着赔不是,但眼睛就盯着桌上的食盒不挪走。
夏晴见她可爱,便拿出了碟子,将各色点心和肉干给她装了一盘:“拿去吃吧。”
小姑娘高兴不已,花匠也忙谢过她们。
山间待了两天,就到约定做梅宴的日子,游野和瑶琴陪着她去上门制席。
巧云早在约定的地方等着她们,听说了山茶花庄子的名字,恍然大悟:“就在我们附近,怪不得你来得这么快。”
夏晴短暂修整之后状态很好,到了后厨就开始备菜。
今日是梅宴,她便要以梅入馔。
其实梅花寒凉,不适合大规模入馔,因此夏晴便大都以雕刻成梅花形来弥补。
中间巧云不放心来看了一回,见夏晴备料井井有条,做出的菜式花样繁多,就松了口气,还招呼夏晴:“一会上菜的时候你也跟着上去,有赏钱可拿。”
夏晴也知道一般这种环节都会有赏钱,在丫鬟们中间是肥差,就冲她感激一笑,一会跟着上前去介绍菜品。
小姐夫人们今日来这西山别院赏梅看梅,没想到桌上已经有一桌玲珑精致的菜式,不由得大为惊讶。
做东的梅翰林家小姐就很高兴,特意点了厨娘:“烦请你给我们说说,这都是什么菜。”
厨娘先指着最中间青瓷花碗里漂浮的梅花片道:“这道是梅花汤饼,源自宋朝时《山家清供》,梅花、檀香木泡出的水和面后切成梅花样子,做熟后倒上鸡汤浇头。”
她说完就有小娘子低呼:“怪不得,这本书我也读过,没想过居然能有幸吃到书里的雅食,当真是荣幸。”
“是啊,不愧是翰林家,这么清贵的梅家,连一个厨娘都口称典籍。”旁边的夫人也跟着赞许。
夏晴见梅小姐露出骄矜的表情,就知道自己的赏钱稳了。
小姐们各自转动调羹尝了一口,就见梅花朵朵在汤汁里漂浮,吃进嘴里汤汁浓郁,梅花状的面食更是梅香淡淡。
都纷纷赞赏。
“这道是蜜渍梅花,也是宋代美食,将雪水泡过白梅花,再用蜂蜜腌渍,要食用时夹到这份雪底芹芽上,更添雅致。”
“这道是疏影暗香汤,取名自疏影横斜水清浅,将要绽放的梅花花苞,用热气腾腾的罐蒸鸽汤冲开,梅花绽放,清香扑鼻。 ”
来宾们顿时发出阵阵赞叹:“源远流长!”
“书香底蕴!”
夏晴又依次介绍了其他菜式,油盐豆芽清爽;腊梅煨鹿肉、腌胭脂鹅脯、野鸡瓜子显得有野趣,符合在郊外山间田庄的氛围;
山芋煮熟捣成泥后做成梅花的形状,浇灌上一勺桂花酱,又甜又软。
就连最油腻的油炸野鸡脯也都巧妙用萝卜雕刻的梅花盏盛放,看着不俗。
总归这桌宴席将肉的醇厚与梅花的清香搭配,别有风味,而且也不是一味只顾着好看风雅,菜式的滋味细细品尝都很不错,足料足味,让原本
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