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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《我在纽约开中餐馆[年代]》150-160(第4/26页)
，别的……”
不等他把话说完，沈瑶就严厉地打断了他后面的话：“咱们可不是旧社会的地主跟长工，是平等的雇佣关系，你们帮我生产食材，我保障你们的生活这都是应该的。”
吃苦耐劳是中华民族的传统美德，可要是太过吃苦耐劳，那可就是给自己找罪受了。
沈瑶可不想剥削他们，当一个没良心的剥削者，也不想他们活得太憋屈。
这里可是美国，在努力活下去的同时，也应该试着提高自己的生活幸福感才对。
从本子后面撕下一页纸，沈瑶把笔和纸一起塞给文聪：“去找每个人统计他们需要的东西，衣服？鞋子？哪怕是想要指甲钳也得记下来。”
“这……”
沈瑶把音调提高了一个八度，“现在，立刻，马上！”
“好好好，我这就去。”
沈瑶并不想当一个严厉的老板，这都是他们逼她的！
站在三楼的阳台，沈瑶看到庭院空了的游泳池里整齐地摆放着好几排大缸，大缸全部封了口，里面都是正在腌制的酸菜。
而其他敞口的大缸则摆在游泳池的外面，上面盖着一些透光的纱布，让里面的黄豆可以在阳光下缓慢地发酵。
深吸一口气，可以闻到粮食那股朴素的香气，闭上眼睛时，好像短暂地回到了华国。
“宝贝。”
从身后走来，塞巴斯蒂安的手里端着两杯刚煮好的咖啡。
还没走近，沈瑶的思绪就被咖啡微苦的味道给拉回到了现实。
“我试着往咖啡里加了一点他们做的奶皮子，尝尝看味道怎么样？”
杯子的表面浮着一层厚厚的、乳白色的奶皮子，它不是像牛奶那样能和咖啡均匀地融合在一起，而是像一朵不规则的白云飘在深色的湖面上，边缘有点微微泛黄，那是奶皮子本身油脂的颜色，轻轻用咖啡匙压一下，还会变成很温柔、很混乱的那种虎斑纹。
一大早就起来忙活，沈瑶还真有那么一点累了，本来是想喝一杯浓茶提神，不过用焦香的咖啡因来提神也是可以的。
“谢谢。”
接过塞巴斯蒂安递来的杯子，一股浓郁的奶香瞬间霸道地钻进了鼻腔。
这个奶香跟普通牛奶不一样，它更醇厚，更野一点，带着那种小时候喝刚煮开的鲜牛奶上面结的那层皮的油脂香，甚至有一点点发酵过的、酸唧唧的奶香味，非常勾人食欲。
塞巴斯蒂安在奶皮子上还撒了一点开心果碎和碧根果碎，那股被奶香衬托起的坚果香，闻起来又暖又舒心。
轻轻晃着杯子里的那朵“云”，沈瑶先用咖啡匙试着挖了一小口尝尝味。
“嗯！”
“怎么样？”
“不错不错，很好喝！”
中式的奶皮子配上的西式的咖啡，吃起来是一种很奇妙的口感。
绵密、厚重的口感，像吃了一口微微融化的芝士蛋糕，满嘴都是油脂的香气，咸咸的，酸酸的，奶味爆炸。
紧接着再喝一口下面的咖啡，又是纯纯的苦，最好玩的是把它们搅匀，让咖啡的苦和酸跟奶皮子那种厚重的油脂和咸酸味相互融合……
沈瑶好像打开了新世界的大门。
因为奶皮子是一小块一小块的，所以不像普通牛奶那么顺滑，喝到嘴里能感觉到那种颗粒感、那种软糯的固体在嘴里化开，然后咖啡液顺下去，苦味和奶香味在嘴里一起散开，最后喉咙里还会返上来一股很悠长的奶香，后味特别足，偶尔还能喝到一些坚果碎，每一次咀嚼都是一次惊喜。
“过几天可以推出新饮品了，”沈瑶把杯子里的咖啡喝了个干净，“感觉奶皮子单卖也可以，应该会比咖啡伴侣更加火爆。”
不过仔细想了想后，她还是把这个念头收了回去。
“算了，不能单卖，奶皮子做起来不容易，一定要把能赚的利润拉到最大。”
沈瑶上次回去后跟露比商量过了，主要是以底薪+分成的方式来支付他们的工资。
每个月按照每天六个小时的工作时间计算，每个人的底薪就是一千三百美刀，然后再加上百分之十五的销售利润，这样一来，他们做得越多赚得也就越多。
按照露比当时的计算，差不多八个月的时间，他们就能攒够办签证的钱。
不过今天沈瑶来看过之后倒觉得，用不了八个月，说不定等到新年的时候，他们就能摆脱黑户的身份，过上和普通公民一样的生活了。
回味着嘴里淡淡的奶香，沈瑶又说：“对了，下次回家你一定要带点回去，想来你爸妈应该也会喜欢的。”
沈瑶答应了塞巴斯蒂安，圣诞节要陪他回家，和他的父母一起吃饭。
虽然不知道到时候的情况，会不会像豪门小说里那样抓马，但还是提前送一些礼物比较好，说不定还能给他们留一些好印象。
搂住沈瑶的腰，塞巴斯蒂安用脸颊蹭了蹭沈瑶的额头，“放心，他们一定会喜欢的，也一定会喜欢你。”
“沈姐姐~”
正说着，就听到杨子岳那清凌凌的一声叫喊。
跑上来时见两人抱在一起，杨子岳立刻背过身去，害羞地捂住了眼睛，“我什么都没看到，什么都没看到。”
从塞巴斯蒂安的怀里出来，沈瑶理了理耳边的碎发，问：“有什么事吗？”
“晌午饭快做好了，文大伯让我来问你们要不要和俺们一起吃。”
说着，杨子岳便把手指分开了一条缝，然后稍稍转过了身，“沈姐姐，一起吃吧，俺妈做的卤面可好吃了，还有酸汤，每次我都能吃可大一碗~！”
卤面？酸汤？
好久都没有吃了，光是听名字，沈瑶就感觉口腔在不停地分泌口水。
她也会做卤面，可是跟土生土长的河省人比起来，手艺肯定没有他们做得正宗。
于是沈瑶欣然答应道：“好啊，那咱们就一起吃。”
跟着杨子岳下楼的时候，厨房里那一口直径一米长的蒸锅刚好被掀开。随着那一股蒸汽从笼屉中涌出，在这遥远的异国他乡漂泊许久，终于闻到了一丝家的味道。
经过两次蒸制，面条已经完全吸收了食材和调料的味道，却没有任何的惊艳。
跟其他的各种面条比起来，卤面或许是最普通的面了，没有炸酱面的咸香、没有葱油面的油润、没有凉面的清爽……可就像是美国各个家庭做出来的炖菜一样，每个人做出来的卤面味道都会有所不同，这才是“家”该有的味道。
“快快快，快点拿碗来。”
“真香哎~多给我夹点豆芽，我今天得吃两碗！”
细面条铺满了整层笼屉，吸饱了炒菜时的汤汁后，已经变成了好看的浅褐色，而在面条表面散着的豆角还是翠绿的，配上黄色的豆芽、暗红色的五花肉块，油亮亮的酱色勾得人直咽口水。
面条是熟了，可还得拿筷子再来回搅搅，让面条和肉菜都混在一起，才算是真的做好。
“小沈，你吃多少？”
出锅后的第一碗，自然是留给沈瑶的。
刘大嫂给沈瑶盛了满满一碗面条后，嫌筷子不好使，索性又拿起另一只碗往面条里拨了不少的菜和肉，“一碗这么多够吃不？”
沈瑶：“够的。”
刘大嫂手上的动作还没停下：“多吃点肉吧，这肉我泡得时间长，没有一点猪骚味。”
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