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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《我在纽约开中餐馆[年代]》70-80(第8/26页)
口气，还想把烙馍卷菜也放下：“我吃不下……”
“一口，就吃一口，”诺拉拦住她要放下的手，“如果吃了一口之后你还是没胃口，那我绝对不再拦你。”
“这是你说的。”
菲娜勉为其难地拿起勺子，搅拌着眼前这碗看起来毫无食欲的面条。
深吸一口气，为了让诺拉履行承诺，她鼓起勇气张开嘴吃了一口。
她原本已经做好了要吐出来的准备，毕竟这面条的卖相实在是太难看了，根本让人提不起食欲。
可是当酸浆的醇酸在口中逐渐融化时，她原本空洞的眼神却重新燃起了光亮。
这味道……好神奇？！
因为几天没怎么好好吃东西，又经常痛哭，所以她嘴里一直有股苦味，但当面条滑过舌尖时，那股苦涩竟然莫名消失了！
嚼着嘴里的芹菜粒，菲娜把那一口面条咽下去后，忍不住又舀起了第二勺，随后是第三勺、第四勺……
这面条里好像放了能让人上瘾的东西，越吃越停不下来，而她肚子里的馋虫，也被这独特的酸香唤醒，催促着她吃更多的食物来满足自己。
“上帝啊，这，这味道实在是太棒了！”
菲娜仿佛一株快要枯萎的草，随着露水的不断浇灌，原本耷拉的脑袋瓜逐渐提拔了起来，整个人也慢慢恢复了活力。
用勺子刮着碗底剩余的酸浆，菲娜感觉自己还没吃饱，不等她开口，第二碗热乎乎的面条就又端了过来，碗里还放了一颗剥好的茶叶蛋。
诺拉：“觉得不错就多吃点，我买单。”
拿起烙馍卷菜咬了一大口，菲娜阴郁了几天的脸上终于再次露出了幸福的笑。
“嗝~~~”
打了个饱嗝，菲娜不可思议地看着自己面前的两只空碗。
她从来没有想过，自己竟然一口气能吃这么多食物。
“饱了吗？”诺拉问道。
菲娜点了点头。
她感觉食物已经到了嗓子眼，实在是说不出话了。
“那我们走吧？”
菲娜：“去哪？”
诺拉幽幽地说：“去找丹啊，你不是想去找他嘛。”
“等，等一下……”
不知道是不是食物太多，压住了她对丹的思念和爱意，吃饱后，她不仅没了悲伤和痛苦的情绪，好像还没有之前那么想他了。
这些天她何止是没有好好吃饭，睡觉的时间也少之又少。
又是面条又是烙馍，一口气吃了这么多的碳水，她现在并没有要去他的冲动，只想找一张床好好地躺一会，睡个回笼觉。
打了个哈欠，菲娜揉了揉有些朦胧的眼睛，“要不换个时间去吧，我现在有点累了，想休息一会。”
诺拉没有勉强她，“好吧，那你坐下休息一会，十分钟后咱们再走。”
“去哪？”
“当然是医院上班啊，”诺拉上下打量了她一番，“难道你忘了，除了男人之外，我们还要赚钱活下去吗？”
菲娜：……
回到医院，一直维持低电量运行的菲娜，终于恢复到了满血的状态。
查房、换药、开会、配药……整整一个上午，她就像是一只高速旋转的陀螺，在各个病房之间来回穿梭着。
完全不像前几天，除了工作就是坐在护士站里捧着手机伤心的样子。
诺拉本以为这样的状态能维持一段时间，没想到当天中午，菲娜就又变成泄了气的皮球，继续用那幽灵一般的脚步飘到了她的身边。
“诺拉，我好难受，我真的好想好想他……”
眼看着菲娜的眼泪又要掉下来，诺拉赶忙叫停，“停，收起你的眼泪，跟我走。”
不同于菲娜的感性，向来理性的诺拉不太理解为什么会有人爱得死去活来。
爱情？站在科学的角度，无非是体内的多巴胺在作怪。
而分泌多巴胺的方式有很多，并不只有谈恋爱这一种。
尽管许多种刺激对目前的菲娜来说，可能是无效的，但起码有一种还能有所作用。
中午下班从医院出来后，诺拉带着她再次坐上了出租车。
但这次，她们的目的地不是她前男友的公寓，也不是哥伦比亚大学，而是位于唐人街的“沈”奇小馆——
作者有话说：没有一顿中餐解决不了的事，如果有，那就再吃一顿
第74章 第 74 章 冰酥酪
JH食堂的后厨房里, 当帕克尝过自己改良的牛奶醪糟后，他感觉自己就是个天才！
自从过了五月, 天气变得越来越热，这样的天气就适合吃一点凉的。
把牛奶醪糟放进冷柜里冻上半个小时，让它变成冰沙一样的质地，这时候再浇上一些蓝莓酱，和一些坚果碎，简直像是在吃水果味的牛奶冰淇淋。
“沈，看我改良后的牛奶醪糟~快为我骄傲吧！”
帕克把那一碗牛奶醪糟端到沈瑶面前, 模样好不得意, 如同小孩子一样期待着家长的夸奖。
用勺子尝了一小口，沈瑶肯定地点点头：“嗯，确实很不错，要是在你们档口当甜品来售卖的话，一定会卖得很好。”
沈瑶的夸奖对帕克来说, 是最大的鼓励, 而身为她最优秀的学生, 他也希望自己的创意能更胜一层楼。
“我也想过, 可是感觉还有提高的空间，”舀起一勺牛奶醪糟放进嘴里, 帕克继续分析道：“你说，除了液体状和冰沙状之外，牛奶醪糟还能不能做出更多的形态？比如像布丁、像豆腐一样的固态？”
沈瑶一边把烤好的鸡仔饼打包进纸袋，一边帮他顺着思路分析：“当然可以, 同样的食材换一种烹饪方式，就会有不同的风味。”
拿起几枚鸡仔饼递给他，沈瑶又补充道, “或许，你可以试着再换一种处理方式。”
沈瑶当然可以选择直接告诉他方法，但是她没有这么做。
因为只有自己想出来的法子印象才会更深刻，从而激发出举一反三的创造力。
“换一种处理方式……”
咬了一口油润的鸡仔饼，再配上一勺冰冰凉的牛奶醪糟。
一甜一咸、一热一凉，感受着不同的滋味在嘴里相互碰撞，帕克也隐约有了一些灵感。
“蒸？”帕克试探地问了一句，“可以用蒸吗？”
美国人的烹饪方式大多是炸、煮、烤、煎，很少会用到蒸制的方式。
但是对华国人来说，蒸是一种很常见、很健康的烹饪手段。
顺着这条思路，帕克继续分析道：“牛奶里因为加入了醪糟，在经过高温后蛋白质说不定会变性，成为像豆腐一样的固体，这时候再放进冰箱里冷藏或者急冻……”
沈瑶虽然没有说话，可看到她脸上浮现的笑意，帕克就知道自己的这条思路是对的。
把纸袋封好后，沈瑶转身走向冰箱，从里面拿出了一只塑料碗递给他，“来，中餐料理的优等生，这就是你的成绩单。”
“我的天，原来真的有固体的牛奶醪糟！”
看到那一碗和自己手里相似又不同的甜品，帕克差点激动地把天花板掀出一个大洞。
这种感觉，简直跟期末考试蒙对答案一样令人激动。
“在蒸过之后它就有了新的名字，叫冰酥酪。”沈
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