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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《我在纽约开中餐馆[年代]》60-70(第25/26页)
科特：“这还差不多。”
看着科特手里的打包袋，几个人的心都快碎了……
好不容易能尝到沈瑶做的“小灶”，所以他们刚才一个个都吃得很慢，生怕嘴巴太快会糟蹋了这精致又丰富的美味。
早知道要被副院长没收，就该在五分钟之内解决战斗的！
副院长走后，看到三位教授的脸上都写满了遗憾，沈瑶好心安慰他们道：“没关系，你们要是想吃我做的菜，可以周末来‘沈’奇小馆，周末的时候我会亲自下厨。”
一听沈瑶这么说，刚才还黯淡的几双眼神，瞬间又恢复了明亮。
“真的吗？那可太好了！”
“这周末可以吗？我想带我妻子和孩子去尝尝。”
沈瑶点点头：“当然可以，欢迎你们~”
有了沈瑶这句话，教授们都宽心了不少。
今天时间也不早了，把桌面收拾干净后便各自准备回家了。
可奇怪的是，从办公室里出来后，虽然走廊里热辣的饭菜香气，已经被空气清新剂的味道遮盖了下去，但在路过副院长的办公室时，他们又从门缝里，闻到了刚才没有吃完的味道……
早上九点，JH食堂的各个档口都在准备着今天的午餐。
趁着帮工都在厨房里备菜的功夫，沈瑶在忙完手头上的事后，则和珀尔一起包起了馄饨。
“原来包馄饨这么简单啊。”
约瑟夫从她们旁边路过时，瞥了一眼盘子里一个个白嫩的小胖子，淡声道。
珀尔戳了他一眼：“哪里简单了，这很讲究技巧的好吧。”
她跟沈瑶学包饺子、包馄饨的手法学了好几节课呢，要是说简单的话，岂不是在说自己笨，学得慢？
和珀尔小心翼翼地手法不同，沈瑶的动作连贯又熟练：用木匙舀出一勺肉馅，轻轻在面皮上一蘸就能黏住一张，然后放在手里随便捏几下，一只胖乎乎的“小金鱼”就包好了。
约瑟夫实在不理解，珀尔为什么连这么简单的手法，都要学上好几天。
见约瑟夫一脸不服气，珀尔也给他拿来一双手套，“来，你试试，我看你能包得多好。”
“试试就试试。”
坐在沈瑶旁边，约瑟夫接过珀尔递来的木匙，学着沈瑶的动作，往面皮上舀了一垛肉馅，结果手只是轻轻一用力，粉色的肉泥就从各个缝隙里逃窜出来……
想包出一只小金鱼，好像确实没有想象中那么容易。
“要不你试试珀尔的手法，包成元宝形状吧，那个会容易一点。”沈瑶建议道。
再次拿起一张馄饨皮，约瑟夫学着珀尔的手法，重新捏了一只。
珀尔手上的动作慢，模仿起来要容易很多，先把馄饨皮对折压实，再扭转将两个角链接在一起……丑是丑了点，但好歹也算是做出了一只肉元宝。
“看吧，包馄饨很简单的。”约瑟夫得意地哼了一声。
珀尔：“那你先帮我包着，我先去把鸡汤烧上去。”
“行吧，那你快点。”
炖了半个小时的鸡架，所有的精华都释放在了汤里，用这样的汤底煮出来的馄饨，每一颗都能尝到鸡肉的鲜香。
往沈瑶身边挪了挪，约瑟夫讨好地说：“沈，再教教我怎么包‘金鱼’呗？”
难得有这么个免费学习的机会，可得好好把握。
沈瑶也没拒绝，又放慢了手法，重新给他演示一遍。
“不用对折，角度可以偏一点，手指用力，手掌不要用力。”
“对，这只手可以往里面稍微推一点，金鱼的尾巴就会有很多褶子。”
约瑟夫每一步都是按照沈瑶的讲解做的，可最后做出来的馄饨一点不像金鱼，倒像是一只大蝌蚪，不过他觉得也挺好看的。
包馄饨确实很容易嘛，尤其是这样的“大蝌蚪”，把馅料往中间一塞再一捏就好了。
一枚接着一枚，试了几次后他就差不多能跟上沈瑶的速度了。
“包得这么快啊？”回来时，看到铁盘里多出二十多只大蝌蚪，珀尔惊讶道。
约瑟夫得意地勾起唇角，反问道：“这么简单的手法，包得快不是应该的吗？”
金鱼、元宝、大蝌蚪……形状各有不同，但各有各的风格。
数了数盘子里的金鱼数量，差不多有八十多个的时候，这摘下了手上的手套，“珀尔，可以帮我把它们都煮了吗？谢谢~”
“没问题，交给我吧！”
“也给我煮几个。”
约瑟夫跟着说道。
约瑟夫一说话，珀尔的脸色“唰”地一下就沉下来了。
约瑟夫：“我早上还没吃饭呢，我包的，总要让我尝尝味道吧。”
“行行行，给你给你都给你，包得这么难看，我还怕吓到学生呢。”
端着那一盘馄饨来到厨房，等锅里的汤底沸腾后，珀尔陆续把馄饨沿着锅边放了进去。
还不到两分钟，就听到从厨房里传出了一声咆哮。
“约瑟夫？”
“你包得是什么怪物！！！”
听到珀尔的骂声，约瑟夫快步跑了过来，只见锅里的“大蝌蚪”有一半脱下了外面的皮，变成了一颗颗形状各异的肉丸子漂浮在水面上，另外一半则跟消化不良一样，每一颗后面都有溢出来的肉馅……
而沈瑶做的那些小金鱼，每一颗都安然无恙地在锅里绕着圈摇尾巴，随着面皮和肉馅的成熟，颜色也在一点点发生变化。
约瑟夫：……
他都是学着沈瑶的手法捏的啊，怎么会这样？
“还好我没有卖给学生，”等煮熟后，珀尔一边把约瑟夫包的馄饨都捞了出来，一边嫌弃他道，“要是学生看到这样丑的馄饨，怕是连一点胃口都没有了。”
“丑是丑了点，但味道应该是不错的。”
珀尔：“废话！这肉馅是我做的，味道能差吗？”
往碗里加了一点虾皮和紫菜，用鸡汤这么一冲，哪怕不用放味精来调味，也能闻到一股浓郁的鲜香，最后再撒上一点香菜末……
吸溜~！
约瑟夫还没来得及把肉馅咽下，就急忙替自己包的馄饨正名：“你看，味道还是很好吃的，这一碗我全都能吃下。”
继续用勺子搅拌着那一碗“丸子汤”，约瑟夫忽然在其中看到了一条漂亮的小金鱼。
是沈瑶包的，应该是不小心被珀尔捞到了他的碗里。
小金鱼像是活的一样，在汤里摇晃着自己轻盈的大尾巴，半透明的面皮下，那两颗玉米粒就像是它的眼睛。
它手里的碗就像是一处池塘，有紫菜做的水草、有香菜做的荷叶，除了这只漂亮的金鱼之外，还有一些小虾米以及丑陋的“大蝌蚪”……
趁着珀尔发现之前，约瑟夫赶紧把这只走错碗的小金鱼捞到嘴里。
咯吱咯吱~
等等……他们刚才用的真是同一盘馅料吗？怎么感觉沈瑶做的馄饨这么好吃？！
他也说不上来哪里不同，就是莫名觉得沈瑶包出来的更香，甚至连肉馅咬起来都更加弹牙，嚼着里面的香菇碎和玉米粒，比自己做的那些“大蝌蚪”好吃多了！
回味着嘴里的味道，约瑟夫本想再让珀尔给自己捞一只，结果就看到沈瑶拿着几只打包盒走了进来。
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