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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《我在纽约开中餐馆[年代]》40-50(第9/14页)
鱼皮哎，表面还有脏兮兮、滑腻腻的鱼鳞, 怎么吃？
还有鸭的舌头、鸡的爪，以及各种稀奇古怪的东西。
汤姆一度怀疑，沈瑶她们一定是赔钱赔得买不起好的食材了, 才会用这些被丢掉的东西做菜。
直到他轻轻一下就把软烂的鸡脚筋吸到了嘴里……
那一刻，他感觉自己从小到大吃的鸡都白吃了。
汤姆又挑起一根鱼皮，放在了丽珊卓的盘子里：“妈妈，你试试看嘛，真的很好吃！”
丽珊卓是相信沈瑶的手艺的，但是这鱼皮，看起来确实是有点重口味了。
用叉子将像面条一样的鱼皮挑起来，丽珊卓反复看了好几次，这才试着咬了一小口。
咯吱……咯吱……
咯吱？咯吱？
咯吱~咯吱~
这真的是鱼皮吗？
印象里的鱼皮应该是像纸一样，烂乎乎、软趴趴，可是嘴里的这一小口，却是近乎极致的爽脆！
不止是口感，丽珊卓凑近闻了闻这鱼皮的味道，不仅没有闻到鱼身上那股特有的腥味，反而被酸酸辣辣的鲜香勾起了更大的食欲。
丽珊卓又试着咬了一大口，仔细尝着被胶原蛋白吸收的酸辣。
这是一种很神奇的口感，分明它在牙齿咬合时有轻微的抵抗，但还不等过度用力就“啪”地一下断开了，一口接着一口，被咬断的鱼皮如同一只只滑不溜丢的小鱼在嘴里跳舞。
丽珊卓不敢说这是她吃过最好吃的鱼，但这Q弹爽脆的口感和鲜酸微辣的滋味，绝对是最独特和让人印象深刻的。
斯哈斯哈……
前几口酸味会比较重，吃得多了，辣味才会越来越明显。
红色的子|弹椒经过发酵被乳酸菌染成了黄绿色，味道虽然没有那么辣，但依旧会给味蕾带来刺激的感觉，让人又想放弃，又不禁多吃一口。
因为是赠菜，所以只有巴掌大那么一小碟，还没吃几口，碟子里就只剩下一汪酸辣的泡椒汁了。
咂着嘴里的余味，丽珊卓有些意犹未尽。
于是她又拿起叉子，准备再尝尝鸡爪和鸭舌的味道。
“妈妈？你看！”
顺着汤姆指的方向，透过那面透明玻璃，丽珊卓在马路对面看到了一个无比熟悉的身影。
亚当？！
在一起这么多年，哪怕离得再远，丽珊卓也能一眼认出他，更何况他身上那一套深灰色的风衣还是自己给他挑的。
丽珊卓有些惊讶，她没想到亚当的车子，有一天会出现在这家宝藏小店的门口。
他来这干什么？
丽珊卓环顾四周，开始寻找店里有没有什么长相靓丽的年轻女人。
因为在她看来，亚当之所以会出现在这里，出轨的几率一定会比吃饭的几率大。
在她的印象里，他们是吃不到一起去的，自己吃过的美食都在他“味道一般”的名单上，而他所推荐的珍馐，同样有不少躺在自己的黑名单里。
如果说有什么评价统一的食物，可能就是普通的烤面包了，毕竟他们在发家之前，几乎每天都吃这些。
他一定是来找小三约会的！
可事实，总是那么地出人意料。
关上车门后，亚当摘掉了和自己同款的墨镜，漫步朝这边走来。
他的眼里容不下任何人，只有橱窗上面挂着的那一串正在风干的香肠，以及露比刚给食客夹起了最后一条红烧鱼……
看到店门口排起的长队，亚当左手搭在腰间，遗憾地皱了下眉。
他没有预约，只能像别人一样排队，可是他又不想把时间浪费在排队上，便拿出手机给秘书打电话，让他看看有什么办法，毕竟平时都是他帮自己订餐。
“爸爸！”
电话还没拨出去，就看到儿子屁颠屁颠地从店里跑了出来，一下搂住自己的腰，“你怎么来了？我和妈妈正在这里吃饭呢~”
亚当：？？？
一听丽珊卓在里面，亚当也懵了：“她和谁一起？”
他的想法和丽珊卓想得一样，能来到自己心里的宝藏小店，出轨的概率一定大于吃饭！
“我呀，”汤姆拉着他往屋里走，“只有我和妈妈两个人。”
走进餐厅，两人都用一种审问的目光看着彼此。
“你来干什么？”
“你来干什么？”
“吃饭啊，不然呢？”
“吃饭啊，不然呢？”
“你竟然会来这儿吃？”
“你竟然会来这儿吃？”
可能这就是生活十几年培养出来的默契吧，每一句话不仅语气和语调相同，语速都一模一样，引得周围不少人围观。
在确定彼此都是来吃饭的以后，刚才那股幻想对方出轨的愤怒不由得变成了难为情。
坐在丽珊卓对面，亚当摘下围巾放在了座椅上，态度温和地开了口：“我以为你不爱吃中餐的。”
用吸管搅动着杯子里的奶茶，丽珊卓也吸了一口软糯的珍珠，“你也没告诉我你喜欢吃啊。”
两人偷偷对视了一眼，像是初恋的小情侣一样不好意思地抿起了嘴。
亚当：“这么说，我们在‘吃’上也达成了一致？”
丽珊卓：“可能吧，谁知道呢。”
如果说他们的口味也变得一样了，那岂不是彼此都是百分百与对方契合的灵魂伴侣吗？
正说着，乔琳就端了一只“滋啦”作响的砂锅过来，放在了桌子的正中央。
“你们的餐好了。”
丽珊卓主动说道：“再多拿一只碗吧，我们是三个人。”
乔琳：“好的。”
看着锅盖的小孔还在冒着热气，亚当问道：“这个就这么直接吃吗？”
“对。”
话音刚落，乔琳便垫着一块布打开了砂锅的盖子。
哗！
迎面扑来的是一股浓郁的米香，其中还有一些特调酱油的咸鲜。
白雾散去后，可以看到有一层裹着浓汁的炖鸡块满满地铺在米饭上，旁边有几根嫩绿的小青菜，在砂锅的边缘还有一颗焖到七成熟的溏心蛋，砂锅的温度还没冷却，边缘还能听到“滋啦滋啦”的油声。
把饭勺插进去，沿着边缘盛起一勺，满目的金黄看得三人都睁大了眼。
“O！M！G！”
下层贴近砂锅的米粒，被煎成了焦香的锅巴，而上层如珍珠般白润的米粒，在吸满了酱汁和鸡腿肉的油脂后也变成了油润晶莹的琥珀。
只一勺，就能把砂锅里所有的味道都盛入碗中。
米饭怎么能做得这么好看？这真的是一家平价小餐馆能做出来的美食吗？
乔琳一边为他们盛饭，一边向他们介绍道：“这是沈瑶特地为你们准备的，叫做煲仔饭。”
“好的好的~谢谢。”
此时此刻，丽珊卓的注意力都在碗里的米饭上，完全没听到她在说什么。
用叉子吃显然是对这碗饭的不尊重，于是丽珊卓直接换了勺子。
顾不得米饭还是烫的，丽珊卓迫不及待地舀起一勺递到嘴里，当牙齿咬下去的那一刻，她感觉整个人都被这味道融化了。
刚入口时，先是酱汁的咸鲜甘
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