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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《小夫郎聘夫记》20-30(第3/15页)
胸口，陈淼不可置信道：“他是在嘲讽我？”
陈管事赶紧安抚：“哪里的话，他一个乡下人哪里会嘲讽少爷，我瞧他就是想吃软饭被少爷点穿后，恼羞成怒说的胡话罢了。”
“砰！”
堂屋内传来拳头砸在木桌上的声音，阮素呆了呆，问刚从堂屋出来的秦云霄：“那陈公子发什么疯，别给桌子砸坏了。”
“不晓得，”把面粉放下，秦云霄一脸淡定：“可能是在家里跟人吵架了，我方才进去的时候，他就一直瞪着我。”
“他还瞪你？我还以为他单单瞧不惯我呢。”
先时在龙泉山脚阮素对陈淼留有些微的印象，当时还觉得大虞的读书人很是有风度呢。
谁知在梅昕那里见到的陈淼却傲慢阴郁，完全打破了阮素的认知。
阮素想说什么，最后“啧”了一声，凑到秦云霄耳边小声说：“算了，别管他。且不说接了他家的生意，先时红糖枣糕有些名气也是多亏他和那些秀才作诗，梅老板和他也是好友，不好得罪。”
拍了拍秦云霄的肩头，阮素宽慰道：“就当遇到难缠的客人，让他瞪两眼没什么，你别放在心上。”
“嗯。”秦云霄很是老实：“我当看不见。”
刻意忽略掉堂屋里的人，阮素转头倒了约莫一斤面粉在盆里，又倒了些切碎后的红糖、蜂蜜、麻油，打了一个鸡蛋进去。
见他要揉面，秦云霄把盆抢了过去：“我来揉。”
“行。”
有苦力在旁边，阮素也懒得自己动手：“不过这个面要揉得久一些，一会儿我跟你说停的时候才能停。”
秦云霄自然答应下来。
想要将普通面粉揉出筋膜，阮素以前计过数，他要约莫一炷香时间才能揉搓出来，结果没成想，秦云霄竟然只用半炷香时间就揉出来了。
揪下一团面，两手拉长，只见面团有一层层薄薄膜，便已经揉搓成功。
将面团盖在盆里，又将盆放在温热的水中，等待面团发酵。
等待发酵的时间里，阮素让阮坚拿了几个昨日买的杏仁核桃，剥了壳，将里头的肉砸成细碎的杏仁渣、核桃渣。
在新得的打蛋盆里打了十个鸡蛋，阮素加了些红糖、蜂蜜，盖上盖子，顺时针摇动打蛋盆。
他想试试这个打蛋盆是不是真的能够轻松一些打发鸡蛋。
见阮素要亲自动手，秦云霄皱了皱眉，凑过去说：“我来吧，一会儿你还得做糕点呢，别累着了。”
打发蛋液是个辛苦，即便是自己第一次打发的时候也觉得手腕有些发酸，秦云霄不想让阮素做这个活计。
“我先试试。”
瞧秦云霄一脸的积极，阮素莞尔一笑：“你放心，要是我打不动了，最后还是得让你来。”
他又不是傻子，放着好好的秦云霄不使唤。
木柄每推过一圈会有一点点阻力，但还能接受，推了约莫半盏茶时间后，阮素看了看里头的情况，蛋液已经起了许多大泡。
他又多打了半盏茶时间，鸡蛋液已经完全打发好，木头的搅拌棒拿起时，可以轻松的在蛋液上画出不易消失的“8”字。
随后在打发的鸡蛋液中加入适量的面粉翻拌均匀，把翻拌好的面糊倒入烤盘里的一个个圆形模具中，一些撒上细碎的杏仁核桃肉，一些撒上芝麻，放进烤炉里烘烤就行了。
因为今日之事做给陈家的主仆尝尝味道，所以阮素只做了刚好一盘的量。
等待烤制的时间，阮素将放在盆里发酵饿面团拿了出来，按压排气，加入猪油揉搓成光滑的面团，再将揉好的面团分成二十个小剂子继续发酵。
待小剂子发酵好，便将其用擀面杖擀成长方形薄片，两边合拢再次擀薄，随后从长方形的一头将其卷起来，从中间切开。
在自家做枣糕的烤盘上涂了些麻油，将切好的小面团一面粘上蜂蜜水和芝麻一个个摆进烤盘中，再次等候发酵至两倍大。
等将一个个小面团摆进烤盘里，院子里已经弥漫出一股摄人的鸡蛋和焦糖香，光是闻闻便觉口中唾液分泌。
嗅着熟悉的味道，阮素眯着笑了笑：“应该差不多。”
堂屋内，陈淼和陈管事自然也闻到气味，陈管深吸几口，笑道：“少爷，您可真是找对人了，我活这般久，可从未闻到过如此香甜的糕点。”
要不是陈淼脸色不太好，陈管事已经开口催促阮素赶紧把糕点送上来了。
脸色缓和了一瞬，陈淼不情不愿的说：“三娘介绍的人，怎会出差错。”
不晓得堂屋里的两人态度已经因为勾人的香味和缓，阮素打开烤炉，只见烤盘上的面糊早已蓬松，淡黄色的糕体上撒着淡淡的芝麻，还有杏仁核桃碎。
阮素抽动鼻子嗅了嗅，脸上带着一抹笑。
这味道熟悉得令他眼眶发热，他还记得幼时在孤儿院，同小伙伴从小巷里跑过，只要有一家中式糕点铺，便会有这熟悉的—
老式鸡蛋糕香——
作者有话说：阮素：好熟悉的味道，呜呜呜
秦云霄：吃软饭怎么了，我看你是嫉妒。
第23章
挑了两个热乎的鸡蛋糕放在盘子上，阮素端着给盘子进了堂屋。
把盘子放到桌上，阮素笑盈盈的说：“陈公子、陈管事，这是金玉糕，可以先尝尝味道。”
鸡蛋糕三个字说出来太土，既然是给富贵人家提供的糕点，阮素便顺道改了个名字，省得一会儿陈淼找茬。
方才外头的香气早就让陈管事心痒难耐，见陈淼冷哼一声后动了筷，他也忙不迭用筷子夹了剩下的一块金玉糕。
咬下一口，扎实又绵密的口感与以往吃的糕点都不同，红糖的香气混杂在鸡蛋之中，吃香甜不腻，十分新奇又美味。
阮素端进来的鸡蛋糕上撒的是杏仁核桃碎，所以吃着还有股坚果的香气。
三口将一块金玉糕吃完，陈管事有些意犹未尽的放下筷子，笑道：“阮老板的手艺果真不错，只是为何只拿了两块进来，总不能是因着只我和公子二人前来，阮老板当真就只做两份吧。”
“陈管事说笑。”
从陈管事的脸上轻而易举的便看出了满意，阮素笑眯眯的说：“只是管事之前说想要糕点精致些，我还得再将它打扮打扮呢。”
陈管事怔愣：“哦？这糕点如何打扮？”
阮素笑说：“您且再等上一会儿。”
等阮素走了后，陈淼将筷子一搁，冷笑道：“神神秘秘的，一个糕点还能弄出花来不成。”
见陈淼将一整个鸡蛋糕吃完，陈管事没忍住偷笑了下，他家少爷并不爱吃糕点，往常买了糕点也不过孝敬夫人、老夫人，或者是送给酒肆的那个老板娘讨欢心。
可这阮氏糕点，少爷不仅上回吃了一整个红糖枣糕，这回还吃一整个金玉糕吃完，可见心头还是满意。
毕竟他家少爷虽然是想讨梅老板的欢心，但对老夫人的寿宴还是很重视的，若是糕点不好吃，恐怕只会随意给些银子，再去梅老板面前编一套说辞。
“少爷，”陈管事含蓄道：“金玉糕，老夫人应当爱吃。”
撩了撩眼皮，陈淼哼笑一声：“用得着你说。”
过了一会儿后，阮素重新端着盘子进来，只见盘子上摆着八个叠成小碗状的油纸，油纸侧面用红朱砂写着一个规整的“寿”字。
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