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味的食物。

    黄莺:“我宣布,以后火锅就是我最爱吃的食物了。”

    其他几个大人,嘴里塞着食物,说不出话,只给小黄莺竖起了大拇指。

    简直就是说出了他们的心声。

    很快,第一盘牛肉就已经见底了。

    黄大姐又赶紧端了一盘出来。

    “沐老板,您也吃呢,牛肉是好东西,在锅里涮一涮,香得我舌头都差点吞下去了。”

    黄大姐也是看着沐秋菱一直在吃毛肚。

    牛上脑和雪花肉,涮火锅固然美味,但,没有任何食材能代替毛肚在沐秋菱心中的地位。

    “你们真的不试试毛肚?说不定会打开新世界的大门哦。”

    王铁柱他们,确实是从来没有吃过牛的内脏,心里本能地有些抵触。

    可他们看着沐秋菱一块接一块地往锅里烫,吃得那么香,就再也忍不住了。

    毛肚脆嫩,一口下去,大家都成了木偶人。

    这还是内脏?是他们想象中的内脏?

    要不是这些毛肚是他们亲自洗的,他们都不敢相信。

    “牛百叶也不错,跟毛肚的口感比较相似。”

    大家又赶紧把筷子伸向牛百叶。

    妈耶……这又是什么神仙味道。

    他们现在都有些后悔了,刚才的牛肉吃太多了,占肚子啊。

    牛胃原来这么好吃,是他们从前都不敢想的。

    固有的思维,内脏都是腥臭的,可这些人们眼中腥臭的食物,在沐秋菱手中都能化腐朽为神奇。

    大橙子吃毛肚吃得完全停不下来。

    嘴巴都辣红了,还在一片接一片地烫着吃。

    “黄喉也差不多好了,可以吃了。”

    沐秋菱一发话,大家又开始在锅里捞黄喉。

    有了毛肚的前车之鉴,他们再也不敢怀疑沐老板了。

    唔,这个牛的大血管,为什么要叫黄喉啊?

    嚼嚼嚼,脆脆的,好次,嚼嚼嚼。

    沐秋菱:“慢点吃吧,今天两个毛肚两个牛百叶,完全够吃的。”

    从前去火锅店,一份毛肚就那么几片,完全不够吃,今天能吃个过瘾了。

    吃到一半,大家的肚子都填满了,虽然还是没停下筷子,但速度明显减慢了不少。

    只有沐秋菱先放下了筷子:“别都吃撑了,喜欢吃的话,这锅底料放到晚上也不会坏,晚上还能再吃一顿,今天准备的素菜都还没动呢。”

    话是这么说,但大家是真的停不下来啊。

    晚上还能吃,那是晚上的事情了,现在先吃够了再说。

    他们吃得热火朝天,也就没注意到半掩着的门外已经站满了人。

    大家都挺懂规矩的,人家沐老板今天不营业做生意,别打扰人家吃饭。

    但其中混杂了几个玩家,他们可实在是忍不住了。

    “沐老板,你们在吃什么呀?”

    之前的几次放假,玩家们也有自己的事情要做,基本上也不会过来。

    今天这也是赶巧了,太香了,他们是从隔壁几条街被吸引过来的。

    沐秋菱把门板全部拿开,看到这么多人,还被吓了一跳。

    稍微想一想就知道是被火锅的香味给吸引过来的,沐秋菱还有点不好意思。

    这时代的人,没吃过什么美食,寻常的家常菜都能让他们赞不绝口,味道如此霸道的火锅,他们自然无法抵抗。

    沐秋菱简单解释了一下:“吃的是火锅,烫的是牛肚。”

    什么?

    牛肚也能这么香?

    不,香的应该是锅里咕嘟咕嘟冒泡的红汤。

    看着王铁柱他们吃得这么香,门外围着的百姓都双眼迷离,恨不得自己闯进去吃一口。

    但他们还是有理智的。

    “沐老板,这个火锅,之后会卖吗?”

    吃火锅对他们现在的经营模式有冲突。

    沐秋菱突然想到另一个菜,毛血旺。

    “大家都想吃?”

    “想吃?”大家异口同声的。

    太特么香了。

    沐秋菱考虑了一下,“这东西一两个人吃没必要,光是锅底的成本就已经很高了,不过我想到另一个菜,味道有些相似,如果大家想吃的话,明天过来吧。”

    “好。”尽管是答应了,但大家都还没走。

    沐秋菱拿他们没办法,回去拿了一个大盆,七七八八下了些食材,煮熟捞了出来。

    “大家先尝个味儿吧。”

    人多,一人也就分了一口的食物。

    这下是彻底被火锅征服。

    虽然他们也想吃沐老板口中说的另一道味道相似的菜,但他们也想吃火锅啊。

    “这火锅生意,暂时还没有办法,大家且再等等吧。”

    现在经营模式,大家进店点盲盒套餐,二十文三十文,大多数人还是消费得起的。

    火锅的话,对目前的情况来讲,就有些不实惠了。

    锅底成本高,单是锅底,就得好几十文钱,再点菜,三五个人,点十个菜不多吧。

    这加起来的费用,也不便宜了。

    而且吃火锅的话,他店里还得整改一番。

    作者有话说:

    7000更新奉上。

    小丫取名的事,黄莺占比更高。

    作者替小黄莺感谢各位读者大老爷赐名。

    爱你们。

    第40章 底料

    店里面积不大, 要开火锅店,就得把现有的桌椅全部换了。

    特别是桌子,还得去定制, 要中间能放下一个炉子的。

    说到炉子,这火锅的成本又高了。

    今天他们自家人吃, 那就随便点,围在小炉子边就开吃了, 烧的是柴火。

    火大就掏两块柴火出来,火小了就添。

    但是不能让顾客也这么吃,小炉子得烧炭,这无形中又增加了成本。

    顾客们感到惋惜。

    倒也不是说吃不起。

    有很多老熟客,仿佛家里不开火,上午来吃一顿,下午还来吃一顿。

    但如果吃火锅的话, 得要找亲友一起拼桌,锅底炭火再加上点菜, 那就不可能天天来吃了。

    哪怕是没有经济负担的玩家,也架不住天天来吃火锅。

    要说只面向高端客户群体, 这也不是沐秋菱心中所愿。

    美食,就应该大众化。

    而火锅也本来就应该是家家户户都能吃得起的美食。

    等以后, 他想个办法, 降低锅底和炭火的成本,或许可以考虑单独开一家火锅店。

    毕竟经营火锅也简单,他也只需要炒火锅底料就行,再招几个人洗切配菜。

    在古代世界, 想要经营火锅,确实比较复杂, 但是回到现世就很简单了。

    几个玩家的眼神都快把王铁柱盯出窟窿了。

    王铁柱赧然,等到玩家散去之后,他才试探性地开口:“师父,这火锅底料的配方,咱卖不?徒弟帮你卖个好价钱,保证对方不在本地开店。”

    沐秋菱忍俊不禁,他突然又有了新的猜测。

    既然像王铁柱这样的

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