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24-30
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第一口,他们才开始了狼吞虎咽。

    要说前面的达官贵人们还能勉强维持体面的吃相,他们这些做奴仆的,讲究这么多做什么?

    嘴巴塞得鼓鼓囊囊的。

    其中有一个大姐,平日是完全接受不了辣椒的类型,本来今天也不准备吃这道辣椒小炒肉,可她看着大家都吃这么高兴,也没忍住尝了一口。

    一片辣椒夹着一片焦香的五花肉,刚入口,先是感觉到了辣椒火辣辣的,舌头都发疼,鼻尖瞬间冒出汗了。

    她刚想吐出来,可牙齿和舌头快了她一步,居然越嚼越香。

    而且这个辣度也不是让人受不了的类型,甚至有一种上瘾的感觉。

    舌头麻麻的,虽然有些出汗,但感觉身体都舒畅了。

    她是越吃越香,特别是一口辣椒炒肉配上一口米饭,那滋味简直了。

    她相熟的姐妹还调侃她,“不是一点辣都吃不了吗?”

    大姐不好意思地笑了笑,“从前感觉辣椒都恶辣恶辣的,辣得肚子都不舒服,这辣椒炒肉,除了舌头有点儿不舒服之外,简直是完美。”

    “是啊,是啊。”旁边的人搭腔:“今天吃了这些饭菜,我都感觉这辈子没白活了。”

    沐秋菱听着,脸上也挂起了笑容。

    作为一个厨子,不会不喜欢听别人夸赞他做的菜。

    从前做美食博主,多是以拍摄教学为主,偶尔会抽两个粉丝做饭给他们吃。

    每次得到夸赞,他都有一种从心底冒出来的满足感。

    现在也一样。

    而且有更多的人能吃到他做的饭了。

    一顿饭吃得大家如灵魂升天般的痛快,每个人都是肚儿圆圆。

    王铁柱更是,他揉着肚子,还歪着脑袋跟沐秋菱说话。

    “师父,今天这些菜能教我做吗?”

    “可以啊。”沐秋菱说:“等这次过后,咱们店里的生意也得再琢磨琢磨了,不可能一直就那一两道菜。”

    之前是一直没理顺,而且他也需要赚钱,只好将就原主这个店,继续经营下去。

    只是把原来最基础的煎蛋和煮鸡蛋换掉了。

    本质上还是周而复始地每天炒大锅菜,对于铁柱来讲,刚接触这一行,可能还算比较新鲜。

    但是对他来说,就有些枯燥了。

    “师父想更改?怎么改?”王铁柱也好奇。

    其实现在店里的生意,他都能忙活得过来。

    师父说了要考验他,但他也知道师父已经认同他这个徒弟了,他自然要为师父多分担一些。

    沐秋菱思索着:“稍微有点儿想法了,等回去再商量看看,主要是人手太少了。”

    “师父,我觉得,你不如直接做私房菜。”

    “私房菜?”沐秋菱一惊,多么陌生又熟悉的词汇。

    他试探性地开口:“宫廷玉液酒?”

    “那是什么?”王铁柱一脸懵逼。

    沐秋菱见他不是装的,说不出什么滋味,还以为遇到穿越老乡了。

    “没什么,我的意思私房菜是不是就要高端大气的意思?”

    王铁柱解释道:“我听外地的亲戚说的,有些烤肉馆,他们会专门搜罗一些平常不易见到的食材,然后每天只接待两三桌客人,得要提前预订,顾客能吃到什么,全看老板今天弄到了什么食材。”

    原来是这么一回事。

    想来,这个世界如果是一本小说的话,那必然是现代人写的,会出现一些现代词汇也正常。

    就好比时间,这里也说几分钟,几个小时,不是什么一炷香,一盏茶,一个时辰这样的。

    可能是作者没文化吧。

    沐秋菱说:“其实你跟我也算是想到一起去了,以后接预定,咱们也能轻松一些,你也能多学点菜式。”

    铁柱真的是天赋怪,反正沐秋菱到目前为止还是很满意这个徒弟的。

    “等回去了再仔细商量。”沐秋菱又道。

    他们这边刚吃完,负责收拾的杂役还在收拾,前面又派人来传话了。

    “老爷吩咐,再准备一些烤肉送过去,宾客们还在吟诗作赋,需要一些下酒菜。”

    这事儿简单,厨子们都是做惯了的。

    “沐老板休息吧,我们来。”

    刚好,沐秋菱也想见识一下这个世界的烤肉。

    之前去唐老板家里做客,桌上也有烤肉,想来应该是招待客人必备的。

    只是那天他实在是吃不下糊糊,亲自做了几道菜,也就导致烤肉已经完全凉了,他吃了两片,没什么滋味。

    烤肉也得是要趁热才好吃。

    “助威介意我围观吗?”

    “当然不介意。”年纪最大的厨子老张赶紧开口,“沐老板今日让我们长了见识,也学到很多,我们都还没来得及对沐老板说声感谢。”

    沐秋菱含笑:“大家都是同行,互相学习,互相进步。”

    这个世界美食落后,但餐厨具还算齐全,除了菜刀看起来有些奇怪。

    他今天做饭,都是把自己找大牛铁匠特意打的一整套菜刀都带过来了。

    不过之前菜切,大家还是用的他们自己用惯的刀具。

    这会儿看他们切肉,嗯……

    行吧,菜刀这东西,自己能用习惯才是最适合自己的。

    只是沐秋菱不太理解,“烤肉就用这种纯瘦肉吗?之后会不会腌制一下?”

    厨子老张诧异:“所有肉都能烤啊,只是肉的口感不同,这个时间了,主人家也应该知道,厨房里剩下的菜不多,那就随便烤一些肉端上去就好。”

    沐秋菱张了张嘴,不知道该说什么好。

    像老张现在烤的里脊肉,如果不经过腌制,烤出来的肉质非常柴,嚼都嚼不动,而且完全没有腌制过,必然会有些肉腥味。

    他再次对这个世界的美食感到绝望。

    就这样的菜,能上桌招待顾客……

    他是真的不知道该说什么才好了。

    沐秋菱看着还有一块五花肉,“铁柱,你把五花肉也切片吧,切薄片,要多薄就多薄。”

    王铁柱也不多问,师父吩咐,他就照做,争取每一块五花肉切下来都能透人影。

    沐秋菱这边,快速调了一碗麻辣酱汁。

    切好的五花肉先用酱汁腌制一会儿。

    这里的烤肉也不是烧烤那种明火烤,也是用的大铁盘。

    沐秋菱也叫人准备了一个,腌制过的五花肉,烤得滋滋冒油。

    厨子们又坐不住了,明明自己手上还在忙活,眼睛却都瞟到沐秋菱锅里了。

    怎么回事?沐老板的菜做得那么好吃也就算了,为什么他们引以为傲的烤肉都比不上沐老板。

    这酱汁是什么?

    不是他们常见的任何一种酱料。

    又是沐秋菱亲自调制的。

    沐秋菱烤着肉,又吩咐了黄大姐一声,“洗一篮子的生菜叶子,尽量选嫩一些的。”

    “好。”

    小丫这会儿不用盯梢了,也帮娘亲摘菜。

    “师父,咱们这个是要做什么呀?生菜也能用来烤着吃吗?”

    “不是。”沐秋菱解释,“烤肉必然逃不开油脂,光吃烤肉容易腻得慌,生菜就是很好的解腻蔬菜

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