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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《乔安安小吃店[美食]》20-30(第23/28页)
一个韭菜盒子不算小，还是半发面的，女孩吃了两三口吃掉了半个，总算好了一些。
她缓了缓，确认自己没问题了，又赶紧跟众人道谢。
大家七嘴八舌地劝慰，让她以后一定要随身带点糖，可乐最好了。
那个老太太还站在一边，笑着说：“是不是早上没吃饭？女孩子就应该像你后面这丫头似的，胖乎乎的，大脸圆乎乎的多好看，可别想着减肥。你们现在年轻人工作都挺累的，还经常熬夜，再不吃好点那就是一把干巴巴的骨头。”
伴随着老太太的絮絮叨叨，公交车到站，女孩和吴雨彤在同一站下的车。
女孩瘦高，对吴雨彤又再三感谢，递过一张名片：“今天真的太谢谢你了，下次你来我们店，我请你吃饭。”
吴雨彤接过名片塞进包里，连忙摆手，两人向两个相反的方向走了。
等吴雨彤跑到律所的时候，已经过了饭点。
同事小汪邀功似的告诉她：“唐律请喝咖啡，老板还破天荒给定了盒饭。不过他们都不要盒饭，和老板出去吃了，我要了一份海胆盖饭，也给你要了一个和牛饭，还加了个温泉蛋。”
这律所里现在也就小汪和吴雨彤两个人没有律师证，小汪是没考下来，吴雨彤就是个行政，也不是这个专业的，也就她俩有共同语言。
小汪像占了大便宜似的把和牛饭递过去，随口问道：“你是坐公交回来的吗？身上怎么一股子肉饼味。 102路？”
吴雨彤忽然仰天长啸：“别跟我提102，我以后再也不坐了，那是我的人生耻辱！”
嚎完把她遇到的事情说了一遍，小汪看着桌子上的牛肉白菜盒子，已经被压得扁塌塌的，也凉了，不过闻起来还是很香。
而且是越闻越香！
小汪：“能把这个盒子分我一半吗？”
“当然可以。”吴雨彤虽说早就馋了这个盒子，可是车上这一通事情下来，她也没刚开始那么有胃口了，更何况她们还有和牛饭呢！
那可是楼下老贵老贵的那家日料的和牛饭！
小汪也不觉得中式的牛肉盒子放在海胆盖饭上有什么不妥，这要是那些律师在又要嘲笑他们土不土洋不洋了。
她吃了一口盒子，外面的皮已经软了，被肉馅的油脂浸透，散发着牛肉的香味。咬一口，细细品尝，牛肉馅里掺了白菜，半发面的饼皮和白菜都吸收了油脂，别提有多香了。
小汪吃了一口牛肉盒子，又吃了一口海胆盖饭，感叹道：“哎，他们还真没说错，我就是土老帽。我就觉得这个牛肉盒子比这破海胆盖饭好吃多了！”
吴雨彤此时也想尖叫，现在凉了就这么好吃，不敢想象刚出锅的时候，那酥脆油香的外皮，一咬就流汁的馅料……
“其实我还有一个韭菜盒子来着，那个闻着也挺香的。那个低血糖的女生在吃的时候，我就在后面没出息地咽口水。”
吴雨彤没出息地回想着韭菜盒子的味道。
要不说她和小汪志同道合，别人早就得嘲讽她没出息了，小汪只会一脸羡慕：“你在哪买的啊，那个摊子叫什么？有外卖吗？”
吴雨彤：“……”
她忘了。
还好能从付款界面看到摊子的名字，可外卖平台却搜不到。
小汪遗憾：“也是，不仅离得远，还是个摊位，不是店铺。算了，改天休息，我们再过去买就好了……诶，这是什么？”
她拿起一张卡片，吴雨彤瞟了一眼，“这个就是那个吃了我韭菜盒子的女生给我的，说下回请我去她们店里吃饭。”
吴雨彤当时心急如焚，顺手塞包里了，看都没看。
相比请她吃饭，她更想要那个韭菜盒子。
吴雨彤正戳着饭，就听到旁边倒抽冷气：“小彤，你知道那女生是谁吗？！”
她凑近去看，“乔记私房菜店长？”
“唐律的那个富婆当事人请他吃饭的时候就去的乔记，挺有名的，是个高端餐厅。唐律说，他那是第一次看见蒜泥白肉只有一块，被泡进茶碗里，还说是什么97年的老树茶，有服务员现场给你蒯一勺蒜泥放上去。”
“你这是在羡慕吗？”吴雨彤不理解。
“一片蒜泥白肉卖你198 ！”小汪接着道。
吴雨彤感慨：“还好我穷，这店挺好的，不坑穷人。”
·
专门“劫富济贫”的乔记私房菜的店长秦羽下了公交正往店里走着，手里还拎着半个韭菜盒子。
她一路上都在回忆这个味道。其实凉掉的韭菜盒子比热的好吃，韭菜闷了一段时间已经软烂，祛除了辛辣味道，只剩下韭菜独特的香味。
这香味有人喜欢、有人不喜欢，不过这个时候也能看出这韭菜选的到底好不好。
一个好厨师不仅要厨艺好，还得有挑新鲜合适的食材的本事，更得统筹得当。
现在的“乔记”就是没有一个能拿的出手的厨师，厨房的打荷、切配、水台、上什……甚至头灶二灶的师父都换了一遍，后来又搞了什么融合菜，招来一帮中不中洋不洋的厨师，天天在后面研究怎么出新，味道是一点都不顾了。
秦羽叹了口气，想着这些走到了老板办公室，敲了敲门就进去了。
“祖宗，您才来啊？今儿是不是还是起早了，赖我了，我应该让小张去您床边候着您才是。”
蒋煜锋阴阳怪气的，在看到秦羽的脸色后立即改口，“病了？”
秦羽都习惯这位没个正形了，眼皮都没抬一下就坐在了他的对面，说：“我今天请假了。”
“从医院过来的？”蒋煜锋蹙眉问。
秦羽不搭茬，指着桌上的报表：“这些报表有问题吗？”
她说完，空气安静了一瞬，服务员小张都觉得有点难受，尽量降低了自己的存在感，默默地挪到了门的旁边。
她刚想着怎么悄悄出去不被发现，就听见蒋煜锋嗤笑一声，才说：“报表没问题我就不能找你吗？”
秦羽面不改色：“到底什么事？”
这回还是蒋煜锋败下阵来，脸色不好地指着旁边的青花瓷的三才盖碗说：“这玩意儿做出来是人吃的吗？一大片肥肉泡在冷茶里，还弄这么些蒜末子，没给客人吃窜稀了我真是谢天谢地了。就这玩意儿还能卖二百块钱，我街上买个鸡蛋灌饼都比这个香，二百块都能吃几个肘子了？这特么谁定的价？”
秦羽无语：“这里面是包含服务费的。”
“服务什么了？给肉片倒蒜末吗？”
蒋煜锋说话挺冲，秦羽也不惯着了：“当初是您找来的刑主厨，说是要做高端融合菜，还给了他自主定制菜品和价格的权利，现在您质问谁呢！”
蒋煜锋噎住，看向门口缩成一团的小张。
小张默默点头，蒋煜锋这才蔫吧了。
过了一会儿，他才说：“当初那个厨艺大赛他不是得冠军了吗？我就想着能把他挖过来应该比原来的厨子强。反正原来的生意也一般。”
“于是您就撵走了原来乔师傅的徒弟，高薪挖来的厨师让乔记一落千丈。”
“行了行了别说了。”蒋煜锋扒拉着头发，“姓刑那小子回头我让他滚蛋，这些你都不用管了，先招厨师吧。招不到不行先闭店一段时间。要不就改成家常小炒得了。”
这下秦羽也不跟他杠了，叹了口气缓和了语气：“改来改去太伤
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