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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《十九世纪卖花女》60-70(第8/15页)
0朵花。花束样式随机,每周都不一样。每个季节都有时令鲜花。
因为花店的大部分顾客买花是为了送人,不是给自己买,所以礼品卡正好符合顾客的需求。礼品卡卖得多,店里订购花材时也有针对性,减少损耗。
很多顾客买花是为了送人,所以提前几天过来预定。
也有的当天预定,这种需要等一会儿,花艺师也做得有些匆忙,不如提前订花的效果更好。
开花店,尤其在这通信不发达的时代开花店,更要建议顾客提前预定花束。
花店开业后,安杰洛来过几次。海泽尔休息的时候,安杰洛能和她说一会儿话。不过店里生意可以,经常有顾客进来。
除了少数顾客愿意亲自来花店取花,大部分顾客需要配送到家。
配送鲜花的第一天,海泽尔找了几个熟悉路况的送奶工配送。走之前,对他们千叮咛万嘱咐,一定不要弄坏鲜花。
大部分送花工顺利完成任务,但有一个年轻姑娘回来反映说收花人不想要花,反而送给她了。
海泽尔惊讶,忙问那个收花人拒收的原因。难道她嫌花束不好看?还是花束半路上坏了?
都不。原来是送花的顾客正在追求收花人,但收花人已经结婚了。
送花工说到这里,突然声情并茂:“你没有看见,但那位夫人真的很美。”然后详细夸了那位夫人的美丽。
她以前送牛奶,多是凌晨的时候,顾客们大多还没醒,没想到现在送个花也能遇到八卦,这份工作真有意思!
送花工又充满希冀地问海泽尔:“那位夫人都这么说了,这花是不是该归我?”
既然收花人有过表示,海泽尔于是说:“那你拿走吧。”
送花工果然很高兴,她还从来没拥有过这样漂亮的鲜花呢。但她没有立刻走,而是问海泽尔:“老板,我能把这束花再卖给你吗?”
第66章
黛安娜自从有了新工作——去花市看摊后, 经济上改善了不少。
兴奋过去后,黛安娜变得不适应,因为她突然有了一个在以前奢侈的东西——闲暇。
花市下午两点关门,所以黛安娜下午两点下班。下班后,她不知道做什么。虽然能干家务或和亲友聊天,但这两者做完之后的那段时间,还是无聊。
这天,黛安娜去花市看摊。她看着摊位上的染色花,心里忍不住赞叹它们的美丽。
意识到这一想法后,黛安娜突然想起来自己一开始当卖花女,也是因为鲜花的美丽。但喜好变成工作后,她越来越只顾着考虑怎么卖更多的钱,对美的感受却降低了。
黛安娜于是决定养花。
她先买了几盆常见的月季。月季从牙签苗慢慢长大, 长出新笋, 抽出花苞。月季开花那天, 黛安娜别提多高兴了。
一旦成为养花人,黛安娜全心围着花转。下雨了,她急着去接水;出太阳了,又搬花去晒太阳……
黛安娜系着围裙,拿起锄头去郊外刨优质土,回来埋在盆栽,又贴心地埋了一袋鱼肠催花,让月季们吃好点。月季也知恩图报,今年大爆花。
有次, 海泽尔来拜访。黛安娜兴奋地领她看新买的一棵月季:“这个品种叫云海,是象牙白色,深杯花型, 没药香。”
海泽尔听了疑惑:“云海不是最难养的月季之一吗?很容易黑杆,抗病性差。”她都不敢养。
更让海泽尔惊讶的是,这棵云海月季竟然在黛安娜手上健康得很,开出的花还很大。要知道,云海月季难养是出了名的。
黛安娜也惊奇:“有那么难养吗?我随便养的。”
海泽尔有些忌度了。原来黛安娜在水泥地上撒种子都能长出植物吗?
白鸽路。
这天,海泽尔拿了一束花去蛋糕店回礼。米娅送了她们那么多小点心,她们也应该有表示。
米娅正在后厨做蛋糕。她有做蛋糕的好手艺,能在蛋糕表面画画。比如她现在做的这个蛋糕,上面用彩色奶油画了草原、玫瑰、蓝天、白云,很有创意。
她还谢谢海泽尔送的花:“我以前就会做裱花,但是现在每天看着真花,才发现裱花可以做得更细致。”
说完,她拿过一个像粗螺丝一样的东西,一边转动,一边用奶油挤了一朵紫色波浪卷边洋桔梗,栩栩如生。
演示完后,海泽尔赞叹米娅的技术,也喜欢这种蛋糕,问米娅要多少钱?
然而,米娅说:“ 3先令。”
这个答案令人惊异。哪怕以海泽尔对蛋糕粗浅的了解,这个价钱也有些低了。如果减掉奶油、面包、糖等材料成本,还有工资成本,米娅怎么赚钱?
为了这么一点钱忙活很长时间,太亏了。海泽尔劝米娅珍惜自己的手艺,不要定价太低,但米娅犯难:“顾客砍价,我不好意思拒绝。”
不敢拒绝顾客砍价吗?海泽尔惊讶地问:“那你的顾客是不是经常砍价?”
米娅犹豫道:“有一些是……但大多数顾客人好。也有老顾客劝我涨价。但提高价钱一定会失去一部分顾客,我舍不得。”
海泽尔听了咋舌。怪不得米娅以前说蛋糕店的成本高,利润薄。若是普通蛋糕店,适合做薄利多销的路子。但米娅店做的是中档生意,划不来。
而且,米娅给这个顾客砍得太狠了。如果便宜一点没什么,但这么便宜,其他顾客可能不高兴。
过了不久,蛋糕店还真出现这样的事。有个顾客上门讨说法,为什么她老老实实按原价买,别人却很便宜?
顾客不高兴,对蛋糕店来说是天大的事。米娅为了安抚顾客,好脾气地退了钱。平息此事后,米娅很沮丧。她拼命想让所有顾客满意,但太难了。
白鸽路附近有一家医院。人们去探望病人时,会选择送鲜花。
医院门口已经有一家鲜花店,除了花束,还兼做葬礼上的花圈生意。花圈这个东西是近代从外国传入中国的。
西方用花圈,没多少颜色规则,彩色的也行。花圈传入中国后,和国内的习俗结合了,所以葬礼上多用白色花圈。
开在医院门口的花店有两个优势。一是没有淡旺季。逢年过节就是花店的旺季,但是医院的病人一直那么多,哪有什么淡旺季?二是距离近,方便顾客购买。
布莱尔花店也可以做送病人的鲜花,但顾客为什么不能去医院门口的花店买?
所以,布莱尔花店在招牌上写清有专门送病人的花束业务,吸引去医院路上的人的注意。
再用假花假草打样,做几个送病人的花束款式,这样顾客到店后很快就能挑中适合的花束,减少等待的时间。
送病人的花,主要是为了表达祝福,所以要选香味淡雅、对病人身体无碍的花,那么郁金香、香水百合之类的花就能排除了。
还有一些花,样子好看,花语也温馨,比如康乃馨、向日葵等。
若多为顾客考虑,还能想到医院病房没有花瓶,不方便放花,那么可以给顾客推荐花篮或花盒。花篮底部铺上海绵,海绵上插鲜花。病人若喜欢鲜花多开几天,浇湿海绵就行了。
送病人的花束还有一个特点,就是其顾客一般催得急。顾客收到亲友生病的消息,一般心急如焚,短时间内就想去探望,所以不方便提前几天预定,很多是今天来问,明天就拿。还有的顾客在半路上遇到一家花店,就进去买一束,赶时间。
开花
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