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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《大厨在年代文里当保姆》280-290(第6/13页)
小石头他们不一定喜欢啊，得给孩子们留点选择的余地，唉，这心操的啊。
一路打着招呼，做个尽量不社恐有礼貌的孩子，两个人终于走到了山脚。
……好吧，小李村也不是一点儿缺点都没有，认识的人太多了，遇到就要打招呼，有的时候她都恍惚，这人该叫啥来着，遇上那种一家好几个孩子还都长得特别像的，经常把老大老二搞混，唉，尴尬。
到了山脚，两人直奔杨树林儿。
中间还看到了村里的羊倌儿斜挎着个大兜子在那放羊，平时看着脏不拉几的羊一放到山青草绿的山上，还显得白了不少，正低着头啃着地上的嫩草。
羊倌儿手里拿着一根长木棍，最上头系着一个绳子，在空气中用力地甩一下，会发出一声极响亮的鞭声，小羊们听了顿时乖乖听话。
黎安安看着，砸吧了一下嘴，转头看向荷花姐，“你说我们村儿就养羊，我吃羊咋还这么费劲呢。”
张荷花听了，一笑，下巴一抬，示意她瞅山下，“那还有牛呢，敢吃吗？”
……
有道理。
在小李村，羊倌儿可是个好活儿，虽然小羊们都臭臭的，但是这活儿大家都抢着干。可不是因为要薅社会主义羊毛哈，不知道别人，反正她们村的羊倌儿性格还挺老实的，应该不会干这事儿……吧。
是因为首先这活儿不累，只要看着这些小羊不丢，好好吃东西就行，其次，看羊的时候自己可以抽空干点其它的事儿啊！比如，把羊放在眼皮子底下吃草，自己去别的坡上掰一兜子刺嫩芽，路上看见蘑菇了，顺带着捡一捡，瞅见野菜了，放羊的间隙挖它个一挎兜儿……
这都是本职工作之外抽空能干的事儿，来一趟山上，带着鼓鼓囊囊的兜子回去，干公家活儿的时候顺带着挖自家的菜！
黎安安羡慕地回头看了好几眼，真心觉得这是个好活儿。
到了杨树林儿，地上都是干枯的树枝和长得绿油油的嫩草。大自然真是最厉害的园艺师，就这些破草，一个边缘干枯的都没有，都长得贼精神，山上的土肥力还强，密密麻麻一大片，一眼望过去，那叫一个生机勃勃，找不着蘑菇。
都被草挡住了。
得，弯腰，用手扒拉吧。
羊肚菌这东西长得还特别不起眼儿，伞帽是土黄色，不细心点根本看不着。
其实黎安安觉得它有点像竹荪，就是没人家那么仙气飘飘，它没有那个白色的散开的菌裙，不过乍一看真的有点像。
但是它俩味道倒是完全不同，竹荪比较清淡一点，而羊肚菌……很“野性”，一股很独特的鲜味，介于蘑菇和海鲜之间，口感上也很有嚼劲。
都知道云省的菌类比较多，种类繁杂，在黎安安吃来，那的菌类大多数味道偏清淡一些，是清淡型的抚慰人心的鲜。
而小李村这个地界，数得上名字的蘑菇其实并不算多，但是大多数的它们味道都是一种很浓郁的菌香味儿，浓郁型的鲜，有的闻一下都有点打鼻子。
南北方差异，在蘑菇上都稍有体现。
“欸，这儿有一个！”黎安安眼睛一亮，终于发现了一个胖乎乎的羊肚菌，嗐，实在太难找了。
贴根儿，小心地给它掰下来，不伤根系，明年还能生。
很好，开张喽——
啊，这有俩！
最喜欢这种挨着的了，不用找，一逮逮俩，一大一小，都拿来吧你！
荷花姐那边也开始有收获了，手里拿着一个长得高高壮壮的羊肚菌，笑呵呵的，“真好，多胖乎。”
蘑菇这东西，看着一个，往四面八方找，你就找去吧，肯定有，这东西，一出就出一大片。
“今年羊肚菌比去年强，去年弄得都不大点儿，今年这一个能装下去年俩。”
黎安安直起身捶了下腰，笑着回，“兴许是今年雨水好？这蘑菇也算赶上好时候了。”现在的大胖蘑菇还不是后来大棚里催出来的“虚胖菌”，个顶个的野生实诚肉，而且这还是头茬，味道没说的。
采蘑菇这东西就跟寻宝似的，有瘾，它还不像野菜，虽然都是采摘，但是野菜多呀，往地上一看，一大片都是，蹲着就是一个铲，弄小半天筐就满了。
蘑菇这东西，鲜艳的不能吃，能吃的都不起眼，长得还小，大多都躲在草坷子或者烂树叶底下，反正就是让人一眼看不到的地方，找起来难度极高，不过找到的那一刻产生的惊喜也是相当大的，物极必反，先抑后扬。
两个人采了小半天，大概弄了小半筐，也不少了，差不多够吃两三顿的了，做个鸡汤，剁成条给小石头在蛋羹上放几个，再清炒一盘，这东西，咋弄咋好吃，要不人家叫山珍呢，还是山珍里顶头儿那个，啧，回去就给你做了。
蘑菇采得差不多了，俩人准备下山，路过一个小山坡的时候，黎安安随意地四下张望着，忽然，眼睛倏地发光，“酸浆！”
这东西，大多数人听都没听说过，更别说吃了，只有在山里长大的孩子才知道。
长得跟一般的野
菜差不多，不过对于村里的孩子来说，它不是野菜，是水果，是零嘴儿，是惊喜，是一到了春天，山坡上长出的珍宝。
不到一尺高，杆儿是像竹子似的一节一节的，旁边长着嫩绿的叶子。清明之后，天气回暖，山坡上便冒出了一大片。
黎安安喜滋滋地采了好几把，招呼荷花姐坐下，摘下手套，撸掉上头的叶子，然后给酸浆扒皮，等露出里头脆嫩多汁的杆，递给荷花姐两根，接着自己迫不及待地就把剩下的都塞进嘴里去了。
嘶——酸！但是真好吃！
可不是因为黎安安喜欢吃酸才夸它好吃奥，小李村的孩子都可以证明，大家几乎没有不喜欢它的，和山楂那种激烈的酸不一样，酸浆的酸既柔和又清新，招人喜欢极了。
剥开外皮之后的酸浆有点像细一点的甜杆儿，翠绿翠绿的，咬上一口，又脆又嫩又多汁，入口先是酸的，后面带着清甜。
有点像青杏的口感和味道，但远比青杏好吃。
气温回暖之后，一茬又一茬的野菜陆陆续续地冒出了头，有苦的，有青草味儿的，甜的也很多，但酸的就只有酸浆，所以在孩子眼里，它从不属于野菜的范畴，它是他们在山坡上玩耍时随手可摘的小零食，是不期而遇的小惊喜。
张荷花吃着酸浆，被酸得眯了下眼睛，直流口水，忍不住发笑，“你眼神儿还挺好。”
黎安安得意地晃了下脑袋，那是，啥能逃过她的法眼。
酸浆这东西也不算她们这儿的特产，南方也有，不过那的酸浆筋多硬涩，口感不太行，没有她们这儿的好吃。
只能说一方土地养一方浆了，这东西更适合粗犷春风中北方的大山。
四下张望着，又找到了一堆，都带走！拿回去给丫丫吃，她又要开始做打猎型小姨了，每次上山回去都不空手，总有一把山间零嘴儿。
大山就是小李村孩子们的零食库，曾经的黎安安也是其中的一员，当然，现在的黎安安返老还童，也是。大家的童年都在酸浆的味道里，它们一年又一年地萌发，孩子们一年又一年地吃，好像永远也吃不尽。
下山的时候，馋嘴如黎安安，手头既然有吃的，必不可能空着嘴，筐往身后一背，手上一边扒酸浆皮，一边随意地和荷花姐聊着天儿，迈着轻快的步伐，下山。
路上遇到一帮叽叽喳喳迎面而来上山的小孩子，眼尖
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