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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《大厨在年代文里当保姆》150-160(第8/15页)
冻着的肉都拿出来,放在水里解冻。
黎安安刚走到冰箱那,就见陈大娘打开房门,左右看看,“刚刚我好像听到老三的声儿了,他回来了?”
“嗯,刚到家,现在去……洗漱去了。”
洗澡,两个字,自带一种微妙的禁忌感,难以张口。
都不能细想……
陈大娘:“奥,行,回来得还挺早。哎呦,小石头要醒了,我去哄哄。”
关上门,陈大娘嘴角抿着笑,拍了拍似醒非醒,在床上哼哼唧唧的小家伙。
“俩人刚刚在外头也不知道说啥了,还好你奶奶我聪明,没出去,唉——你说他俩成不成啊?”
小石头不懂,啥成不成,先别吵,他再睡会儿。
黎安安拿着东西,转身,也没听见一门之隔后陈大娘的碎碎念,脑子里除了刚到家的那个人,再就是今天的晚饭了。
嘿嘿,其实她也想吃烧烤来着。
没有羊肉的时候想吃炖羊肉,等有了羊肉就更想吃点重口味的了,烤羊肉串,舍它其谁!
而且烧烤能做的太多了,正好上次没吃到的,这次都可以安排上。
比如:炭烤鸡架、鸡头、淀粉肠、苕皮,还有蒜蓉生蚝!
嘶——
哪个听着怎么都这么好吃啊。
其实黎安安最近就有计划要来一回烧烤局了,这东西不说健不健康,真是过一阵儿就想,炭烤的东西就是能轻而易举地勾住人的心。
独特的烟熏风味,焦香的美拉德反应,手上食材来回翻动……
这东西不止适合夏天,简直是一年四季的“顶流”。
所以好多东西黎安安早就有准备了,比如淀粉肠。
这东西不起眼,每个人的烧烤心头爱里它都不一定能排进前三,但是每次也都不会忘了它。
前几天生炉子的时候,她忽然就把它给想起来了。
用的材料也不复杂,就是鸡胸肉和淀粉,黎安安趁着有时间就把它给做好了,冻在冰箱里可以放很久。
现在拿出来几根解冻。
还有中午就处理好的鸡肉,也可以开始腌制了。
两只鸡,光是鸡腿就有四个,想怎么吃怎么吃。
黎安安决定炖个鸡汤,其它能烧烤的就都烧烤。
鸡翅、鸡头、鸡脖、鸡架……都剁好,拆好,该腌的腌,不用腌的就先放在一边。
接着又去北屋舀了一小碗红薯淀粉,做苕皮。
在川省那边,红薯又叫红苕,所以苕皮为什么叫这个名字就很容易理解了。
做法也很简单,和做凉皮差不多。
把红薯粉和水搅拌均匀,倒在一个平滑的铁盘里,放在沸水上,烫一下,一张苕皮就做好了。
黎安安依次做了十来张,觉得差不多应该是够吃了,停手。
然后去园子里拔了棵大白菜,一会儿做个凉拌菜,还可以用菜叶子卷着肉吃。
现在可是没有生菜和苏子叶了,冬天吃烧烤就一点不好,菜少。
把大白菜外头的叶子扒掉,丢给几只最近下蛋都开始不甚积极的鸡。
“下蛋保命啊我可跟你们说,再这样下去,我觉得你们快完了。”留下几声威胁的“啧啧”声,黎安安摇着头进屋。
正好撞见从洗澡间出来的袁野。
……
感谢她5.2的眼睛。
这水珠儿,这头发,这被水汽熏过的眉眼……
这谁顶得住!!
黎安安看了一秒两秒……
目不斜视,转身走进厨房,脖子都不敢扭一下。
真他娘的撩啊!
不行不行,赶紧远离现场,要不一会儿传说中的鼻血真出来了,那她真不用活了,完球儿了就。
进了厨房,黎安安静悄悄吐了口气。
袁野回屋放好东西,捋了捋头发,走进厨房,“现在就把生蚝开了,还是等一会儿?”
“咳——还是等一会儿吧,不着急,你先坐着歇会儿,一会儿我叫你。”
“行。”
出门的时候看了看墙上挂着的钟,三点多,确实还早。
坐在沙发上,身后传来开门的声音,陈大娘抱着睡眼惺忪的小石头出来。
小家伙看到沙发上坐着的人,揉着眼睛的手都不动了,眨着大眼睛望过去——
“一个月不见,又不认识了。”
袁野上前去接过小石头,“呦,又沉了。”
陈大娘:“云舟这次咋没和你一起回来?”
“他临时有点事儿,来不了,下次的吧,还说让我给他带吃的,我咋那么稀罕他呢。”
陈大娘一听,笑着拍了下自家三儿子的胳膊。
“那你就给他带点儿,安安最近弄了不少好吃的,还说要给你和你姐寄过去呢,正好你回来了,直接拿走,省得邮了。”
第156章 烧烤中
“再说吧。”
袁野逗着怀里还在醒神、懵懵地望着自己的小石头,随口问道:“咱家外头扣的这个塑料棚,也是安安的主意?”
陈大娘一副与有荣焉的样子,“嗯,安安从蔬菜大棚那想到的,天一冷,就扣上了。”
“这东西用起来可舒服,中午的时候在棚子底下,风吹不着还有太阳。安安说等下雪的时候,家里要是圈不住小石头了,就把他放棚子里,来回跑去吧,还冻不着。”
袁野听了也一笑,“她这时不时就得弄点东西出来,我这一路走过来,一片儿塑料棚。”
陈大娘:“好东西大家都爱用。你这次回来能待几天?”
袁野放开在他怀里待够了挣扎着想下地玩儿的小石头,“三天,后天回去。”
陈大娘嘴角带着笑,“特地回来陪你老娘过个生日呗?要是忙的话也不用这么来回折腾,还得坐车,打个电话就行啦。也不是啥整岁数,年年都有的这么一天,没啥稀奇的。”
袁野:“不忙,离得这么近,抬脚儿就到了,也一个多月没回来了,正好这次回来看看。”
“您要的相机我也带回来了,在屋里呢,现在拿过来?”
陈大娘:“不用,明天的吧。
安安前一阵儿想买相机来着,我想着你那估计有,就没让买。正好,明天你教教她。她好像要拍一拍山上和小李村还有哪儿,我也不知道,反正你就陪她拍一会儿呗。”
袁野手上剥瓜子的动作一顿,抬起头似笑非笑地看了眼自家老娘,眉毛微挑,“陈女士——”
陈大娘轻咳一声,朝着小石头招招手,“石头,过来,哎呦,时间这么晚啦,你姐该放学了吧,走,奶奶带你迎迎她去。”
给小石头穿好衣服,一老一小手牵着手,出门喽。
留下袁野嘴角噙着笑,拍了拍手,转身走到厨房门口。
随手敲了敲门框,吸引黎安安的注意,“我先去生炭?”
黎安安一听,连连点头,“奥,对对对,是该生了。烧烤用的炭在北屋,咱家人多,大概得用四斤,松针和树枝在院子里棚子底下。”
“好。”
黎安安则转身继续处理手上的东西,生蚝的壳太硬了,熟的都有点难开,跟别说生的了,而且那个壳边缘的地方弄不好是真容易划伤手,所以这个她就不跟热心的袁
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