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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《大厨在年代文里当保姆》130-140(第7/14页)
还没等慢慢品味呢，就没了！
但是味道绝对没得说，卤料早就经过骨缝渗进了脑花里，再加上刚刚蘸的红油，吃起来又麻又辣，但又不会掩盖脑花本身的香。
口感就是大多数动物脑花的那种绵密，但是因为足够小，所以足够入味。
像是猪脑，有时候处理不好就能尝出一点腥味，但是兔脑花是绝对没有的，它有脑花的全部优点，又因为烹饪方式规避掉了仅有的那个缺点，简直是完美无缺。
黎安安觉得腮帮子肉第一，脑花第二，整个兔脑壳点睛之笔的两个地方。
吃完脑花，就没得吃了？
不，还能嗦骨头，骨头缝里都藏着味道呢，每块儿骨头都不能放过！
吃到这，其实已经有点辣了，黎安安一边嘶哈嘶哈地深呼吸，一边嗦着手里的骨头，时不时再嗦两下自己的手指头。
形象？不存在的，在兔脑壳面前要什么形象，只要亲亲就够啦。
话说，吃完一个麻辣兔头需要和它亲吻上无数次，想不爱上它……太难了。
怪不得“啃兔儿脑壳”还有另外一层意思——亲吻。
贴切，真他爹的贴切。
黎安安这边已经吃完了一个兔脑壳，对面那个还在掀天灵盖儿。
骨头让他掰得乱七八糟的，里面的脑花紧紧地贴着内壁，一抠一掉渣儿，袁小四已经放弃把它完整取出来了，开始使用“一指禅”，剜出来一点舔下手指，剜出来一点吃一点。
……
看起来都没有小石头聪明。
傻大馋小子。
不过，不管再怎么难，最后还是都吃到嘴里了。
黎安安赶紧教了他一点吃兔脑壳的技巧，原本她以为这玩意儿是吃货的本能，没想到还得传授。
“怎么样？味道不错吧？”
袁小四嗦了嗦手指，“好吃。你还说呢，我要是不回来，都吃不着。”
……
黎安安伸出油汪汪的手，“还我两个，我刚才放错了，多放了俩兔头。”
袁小四听了，嘿嘿一笑，转移话题，“这兔头是真好吃，就是骨头太硬了，而且肉太少，嗦两口就没了。”
不过嗦的时候还挺有意思，上面的辣椒花生碎都特别好吃，吸那个骨头缝，还能吸到汤汁。
咋说呢，肉少但意外的不错。
“那你觉得鸡头鸭头和兔头，哪个最好吃？”
袁小四45°角朝天看了一会儿，很是纠结了一番，才说：“首先排除鸡头，鸭头和兔头的话，要是都是你做的，其实我觉得都好吃。选不出来，并列第一吧。”
黎安安听了，露出孺子可教的表情，他俩果然是口味一致的饭搭子。
要是让黎安安选的话，差不多就是兔头大于鸭头大于鸡头。
鸡头太软了，它吃起来没有人与骨头之间的互动，那种拉扯感和征服感，就是我一定要搞定你的那种浓烈的兴趣。
而且它的骨头太碎，吃它的时候更多的是为
了那个味道，而不是啃骨头的乐趣。
但是兔头就完全不一样了，虽然肉也很好吃，麻辣鲜香，味道一点都不简单，但是最吸引人的是嗦它的时候的那种乐趣，啃的就是骨头缝里那些犄角旮旯的肉，嗦半天也没见能吃到多少肉，但就是让人十分上头。
一切难征服的肉都会让它本就不平凡的味道变得更加可贵，比如兔头，比如鸭脖，又比如小龙虾。
而鸭头就在于鸡头和兔头之间了，肉多骨头也硬，不过因为容易得到，暂且把它排在兔脑壳后面。
所以说啊，有时候人对食物的态度也挺奇妙的，就跟对待恋人差不多。
独特性，征服欲，外在，内在，互动性，趣味性……
因为以为就自己吃，黎安安特意做得辣了点儿。
所以，就听桌上的两个人，你嘶哈一声，我嘶哈一声，再嗦嗦手指。
是辣，但是吃的时候又下意识地会用手里的骨头或肉勾一下盆底的辣椒，让肉或者骨头沾上满满的辣椒和芝麻，放嘴里嗦一口，再继续被辣得面红耳赤眼泪汪汪。
过瘾！
陈大娘看着两个孩子的样子都不知道说啥好了，搞不懂，起身去给两人倒了杯水。
“谢谢大娘，大娘再给我拿个吸管插里吧。”举着自己染得红通通的手，示意她应该没有手举杯喝水了。
不想用油乎乎的手碰杯子。
陈大娘看了，叹了口气，轻拍了一下黎安安的头，转身又去取吸管。
“娘，给我拿点纸，擤鼻涕，快点——我鼻涕要留下来了，控制不住了！”
陈大娘赶紧又去拿纸，放在袁小四旁边，然后敲了几下狠的。
“没事儿，我头硬。”
两个人吃完，剩的那些红油也都没扔，等晚上还可以拌面，蘸馒头吃。
晚上就吃卤面条啦，啥都不浪费。
等丫丫回来的时候，只能闻到卤料的味道，兔脑壳？早就被处理干净了，毛都没剩。
*
接下来几天，也没人再拽着她干活了，终于可以好好织毛衣了。
黎安安准备了长长短短粗细也不同的好几种毛衣针，不说织得怎么样，反正装备齐全。
不过其实她手法还行，也不知道是不是女人总会在某个阶段觉醒对针织的兴趣。
她记得大概是高中的时候，忽然就流行起了织围巾，班级里女生人手两个毛衣针加n个毛线球。
明明网上或者学校对面就有卖的，还花样繁多，但是就不买，就自己织。
胆子小又乖的就下课织，胆子大的上课也织，老师在上头讲，下面的人抬头看着老师讲课，然后手放在桌膛里偷偷织，时不时再低头看一下针走得对不对，不对赶紧拆。
一到下课，半个教室的人都在织围巾，画面温馨又诡异。
她记得当时她们班里织得最好的还不是女生，是一个手很巧的男孩子，什么平针反针、交叉针，麦穗针，人家啥都会。
秒杀班级里一众女生，但也因此被男性同胞扫地出门。
黎安安那时候也随大溜儿下课织围巾，因为是给师父的，也不敢拿回家，就在学校偷偷织。
不知道哪儿传出来的话，说是冬天一定要给父母或恋人织一条围巾，代表了爱。
现在想来，真的很像卖毛线的一次成功营销，但是当时的黎安安深信不疑。
第一次接触，也不会，毛线也不会挑，但是都说织的第一条围巾才最能代表心意。
所以也没给她试手的机会，第一条被返工无数次，但磕磕绊绊总算织完了的围巾终于出炉了。
毛线的类型她已经忘了，针法也不记得了，就记得那是一个无法折叠的围巾。
因为针太细了，她织得又紧，毛线选得好像也不对，反正最后那个像地毯似的贼硬实、杵地上都能立住的围巾，被她自我感动式地送给了师父。
师父也很感动，把围巾挂在了家里最显眼的一个地方，但就是一次也没围过。
上头的时候觉得这个围巾哪哪都好，这是亲情的见证啊。
等再大了一些之后，她老想去把那个围巾偷走，但每次都被师父笑呵呵地拦住。
这黑历史，就那么一直挂着了，最后都落灰了。
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