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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《探花郎的极品二嫂》20-25(第6/13页)
引水入稻田，稻田里养的鱼也能称为太湖鱼？
再往里走，杜黎发现里面鱼贩子卖的鱼种类少一些，巷口的摊位是最大的，鱼种是最丰富的。他走个来回，又发现一个事，鱼市里上百个摊位，只有两三个摊位有卖黄鳝和泥鳅，或许他可以稻田养黄鳝和泥鳅？
“小兄弟，还没买到鲈鱼？快快快，来我这儿，刚送来一批鱼，有一桶鲈鱼，你先来挑。”巷口精瘦的鱼贩在人群中搜罗到熟悉的身影，他忙吆喝。
鲈鱼出水即死，眼下天气热，死鱼臭得快，鱼价要比一个月前便宜，但也二十三文一尾。杜黎从鱼桶里挑四尾个头大的鲈鱼，又去称一斤莼菜，这才回家。
孟青在檐下劈竹条，在她身后，望舟躺在一个浅口篾筐里蹬腿，他不知是胆子大还是听习惯了，竹子劈开的脆响对他没什么影响，他自己玩他自己的。
“我回来了，买到四条鲈鱼。”杜黎大步进来。
“先把鱼鳞刮了，再上锅蒸熟，放凉之后我来做。”孟青说。
杜黎应一声，他往后院走，望舟看见他，他“啊啊”两声。
“噢？你睡醒了？自己玩啊，爹去收拾鱼。”杜黎快活地说。
他动作麻利地收拾完鱼，烧火蒸鱼的时候把泡在盆里的脏碗脏筷子洗干净，等鲈鱼蒸熟，他把鱼装进食橱里，接着挑起水桶去坊里的水井挑水。
来回六趟，两口水缸灌满，杜黎把水缸盖好，接着扫院子，收拾干净后院接着去收拾前院。驴子牵出去拴在坊外的树下，鸡抓起来塞鸡笼里，驴棚鸡圈扫干净不算，还泼水洗两遍。
孟青不时看他两眼，他的确是干活儿的好手，手脚勤快，眼里有活儿，不怕热也不嫌脏。
“你们是如何处置驴粪和鸡粪的？”杜黎指着两筐粪土问。
“倒在坊外的粪坑里，每天有粪工来收。”孟青看他热得满头大汗，她喊他站到阴凉地里来。
杜黎看看她，问：“粪工收粪要付你们钱吗？”
孟青摇头，她想起婆家田地多用的粪肥也多，说：“以后家里的地要是缺粪肥，你雇两艘船来挑。”
杜黎大喜，这比他吃到鲈鱼莼菜羹还高兴，“我能来挑？挑粪工不会有意见？”
孟青心想也对，挑粪工为得到嘉鱼坊的粪肥，好像还给坊正送过礼，杜黎直接来挑是动人家的利益了。
“你可以买，两船粪肥估计一二十文。”孟青说，她还给他支个招：“每到傍晚，鱼市里没卖完的死鱼臭鱼都会被人买走当花肥树肥，夏天死鱼多，这些人买不完，余下的多是被鱼贩们倒了。你可以捡几船回去，埋在树根下肥土。不过是不是所有的树都吃肉肥，我不清楚，你要自己尝试。”
杜黎头一次听说把鱼埋树根下肥土，他琢磨道：“会不会太肥了，土太肥烧根。要不要堆肥？不行，死鱼太臭，再一个，死鱼生蛆，蛆吃空肉只剩鱼刺了。”
“所以要埋在树下面，树根粗壮，不怕烧根。”孟青有些听不得他蛆来蛆去，她忍着恶心说：“你在离树根远一点的地方挖个深坑埋死鱼，下场雨，肥力就渗过去了。”
杜黎觑她一眼。
孟青白他一眼，“有意见就说。”
“我觉得你说的不对，再粗的树也怕烧根，根出一点问题，枝叶都会有反应，结的果也会有问题。”杜黎根据他种地的经验反驳。
“我家后院的柑橘树和桂花树，我就是直接埋死鱼，也没有出问题。”孟青跟他犟。
“那、那肯定是量少。”杜黎坚持，他想了想，问：“你埋死鱼的时候还掺没掺别的东西？”
孟青想了想，说：“我每年都会在树根附近撒草灰，一年撒两三次，这算吗？”
“算，草灰能防土里生虫。”杜黎说。
“那你埋死鱼的时候撒两把草灰就行了。”孟青总结。
杜黎发现她对农桑不了解，他讲的她不明白，他就不再多说了。他也有了主意，打算用死鱼混土混稻谷壳和草灰堆肥，把贫土养成肥土，明年开春要是种柑橘树，刚好能用上。
孟青看时间不早了，她停下手里的活儿去做饭。
“天快黑了，夜蚊要出来了，你看着孩子，别让蚊虫咬他。”孟青交代。
“这两筐粪土我后天带回去。”杜黎想要粪土，这要是在他眼皮子底下让别人挑走了，他回去能懊悔好久。
“你不嫌麻烦就行。”孟青说。
杜黎把粪土拎放在大门后面，他去把驴子牵进来，给驴饮水、喂草，再把自己收拾干净，这才去抱孩子。
“走，我们去看你娘做饭。”他也跟去后院。
孟青在剔鱼肉，甑锅里在蒸米饭，她打算做鲈鱼莼菜羹，再煮粥就不搭了。她看一眼晃到门口的父子俩，看出杜黎的意图，她端着鱼盘出去，坐院子里剔鱼肉。
柑橘树挂果了，桂花树还只有绿油油的叶子，杜黎抱着孩子看过柑橘树和桂花树，又去看落在墙头的鸟，他在后院转一圈，最后坐在孟青对面看她剔鱼肉。
“在我家舒服吧？”孟青问。
杜黎连连点头，“真羡慕我小舅子，这种日子他都过十六年了。”
孟青笑。
四条鲈鱼剔干净，孟青收获两大碗鱼肉，她端碗进灶房，陶釜里的水已经煮开了，她把黏糊糊的莼菜倒进去，煮变色就捞起来过凉水。
再用猪油煎鱼头，煎出香味再倒开水，没肉的鱼骨也倒进去煮。
鱼头汤煮出浓白色，鱼头鱼骨弃掉不用，鲈鱼肉倒进鱼汤里，待鱼肉煮出胶糊，鱼汤变稠，鱼肉的鲜香弥漫着整个灶房。
“青娘，爹娘和小弟回来了。”杜黎在后院听见声，他报个信，自己先迎了过去。
孟青把滚烫的鱼汤舀在莼菜铺底的陶钵里，把陶釜洗干净，再搅一碗蛋液煎蛋。
陶釜厚重，导热慢，不适合炒菜，但能煎蛋，进而能做香葱炒蛋。
“在煎蛋啊？真香。”孟母洗手进来，“能吃饭了？”
“能了，盛饭吧，我做了鲈鱼莼菜羹，就没煮粥，蒸的米饭。”孟青说。
孟春在外面听到这话，他啧啧几声，“我这是沾谁的光才能吃到鲈鱼莼菜羹？”
“专门给你做的，之前不是答应你了。”孟青张嘴就来。
“真的？”孟春相信了大半，“不是为我姐夫做的？”
“他嘴糙，吃不来这精细的东西。”
孟春信了，他哈哈笑。
杜黎也忍不住笑，她也好意思，一道菜哄两个人。
坐下吃饭，孟青先给杜黎舀一碗鲈鱼莼菜羹，她憋笑说：“沾我兄弟的光，你多吃点。”
“对对对，姐夫你多吃点。你要是喜欢吃，下次你再来，我请你去牛记吃，牛记的银鱼莼菜羹也好吃，能鲜掉舌头。”孟春喳喳说。
“等我赚钱了，我请你去吃。”杜黎自觉为长，不好意思让小的花钱请他吃饭。
孟父听出不对劲，“你赚钱？你赚什么钱？要做生意？”
“不是，我名下有二十亩永业田和三十亩口分田，枣子和晚稻收了之后，这五十亩田地我能随意用。我到时候看看能用来种些什么，多少是能赚点钱的。”杜黎交代，“爹，娘，今年大毛的粮草你们别买了，到时候我给你们送来。”
孟父看向孟青，“你回去就为这事？”
孟青点头，“不想让你们跟着操心，之前就没跟你们说。
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