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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《军营小食堂》26、土豆豆角箜饭(第4/5页)
放了两个。
接着放点盐，放点糖，放点胡椒粉，倒水进去搅和。
水要慢慢倒，保证最后搅和出来的面糊不干不稀，再尝尝咸淡，有淡淡的甜味和中等的咸味就够了。
麦麸粥便是将麦麸和粟米一起煮粥，熬煮的时间要长一点，将麦麸充分煮软乎。
凉拌菜采用的是土豆丝、胡萝卜丝以及黄瓜丝，先将前两种混合焯水一下，捞出来控干，加入黄瓜丝，放入盐巴酱油陈醋，撒一些蒜蓉、花椒面、野葱、辣椒面，搅和一下，一道爽口的凉菜就好了。
麦麸粥和凉菜先备上，最后来做蔬菜鸡蛋饼。
把锅烧热，放一点点猪油润锅，用大勺子舀起面糊，转圈倒进去，如此倒了几勺后，锅底摊出一张大饼来。
江婷道:“一定要慢慢来，倒太快了饼就太厚了。”
火头军们连连点头，屏气凝神，操控着大勺子。
小火慢煎，蔬菜鸡蛋饼底下一面变得焦黄后，用铲子铲起来翻面。
因为锅大，这一张饼也非常大，一张就够几个人吃了。
待两边都煎得焦黄后，放簸箕里，就开始煎下一张。
火头军们忙活了一下午，可算把所有的饼煎好了，这次钟叔特意让他们多做一点饼以备不时之需，就算吃不完，也可以明天早上再吃。
很快太阳西斜，又到了傍晚了。
结束比试的将士们都神采奕奕地在大河里玩水，或是叉腰站在岸边和西北大营的士兵斗嘴。
大将军和边城官员都回边城去了，贺云琛也轻松了下来，他摘了面具，穿上普通士兵的服饰，坐在河边的草坪上，懒懒地晒着太阳，看着河里的士兵们玩乐。
其实他不戴面具的时候居多，但除了亲兵和武将外，普通将士根本认不出来他就是指挥使，只以为他是一个长得很好看的小兵。
“嘿！兄弟！下来洗澡啊！凉快的嘞。”
贺云琛摇摇头，“不必了，我晚点再洗。”
听他这样说，其他人也不再坚持，开始七嘴八舌讨论起今晚吃什么。
一个士兵一边搓着胸口一边怀念道:“中午那箜饭真好吃啊，我现在都能回想起那味儿，怎么那么香呢！”
“火头营这是来大厨了吧，往日里做的东西跟喂猪一样，近来不是变好吃的麦饭就是奶茶，今天又来个箜饭，再这样下去，以后我就吃不下原来的大锅饭了。”
“真希望这个大厨能多做点好吃的出来，我愿意花一半的军饷来犒劳我自己，反正又没其他地方花钱。”
“你不攒钱娶媳妇啊？”
“你说镇上那些姑娘啊，算了吧，一来人家不一定看得上我，二来咱们这都是过的把脑袋别裤腰带上的日子，指不定哪天就马革裹尸，还是别耽误人家了……”
“你这么一说，不就是赞同及时行乐嘛，趁着还活着，有机会多吃点好吃的……”
贺云琛静静地听着他们谈话，他抬起头，目光眺望远处的天边，清风抚动发梢，周围一切景象似乎都远去了，只有一些话反复回荡在他耳边。
“说不定哪天就马革裹尸了……”“及时行乐……”“我只想吃点好吃的……”
突然有人大喊道:“开饭啦！”
正在洗澡的将士赶紧三下五除二爬上岸，把身上擦干，套上衣服就往回跑。
排队的士兵们眼巴巴地盯着推着推车而来的火头军们。
话说火头军们至今还有一点不现实的感觉。
谁懂啊，往日里火头营就是军营里最让人瞧不起的，最没出息的，谁知不过短短几天，他们就翻身了？
一大张比脸盆还大一圈的蔬菜饼被切成四份，每人一份饼，一碗粥，一勺凉菜。
蔬菜饼黄亮亮的，隐约可见绿色的豆角，黄色的土豆，橙色的胡萝卜，以及点缀其中的葱花，光是看着，就知道这饼有多好吃了。
排队的人忍不住咽了咽口水，在脑子里模拟着大咬一口是什么感觉。
蔬菜饼初一入口，是猪油煎过面皮的焦香味，再一咀嚼，各种蔬菜的味道冒了出来，还带着淡淡的甜味。
饼子很湿软，能裹成一卷，把凉菜给包在里面。
麦麸粥软乎乎的，喝一口下去感觉全身都很慰贴。
凉拌菜脆生生的，十分清爽开胃，成功中和了饼子略微的油腻，还很下稀饭。
贺云琛也排队打了一份晚餐，找个地方坐下，和其他人一样，一口饼子一口稀饭，再来一口小凉菜。
他吃得快，吃相却并不粗鲁，反而有种浑然一体的矜贵。
当然了，大家注意力都在吃上面，也没人去搭理他。
吃罢饭，美好又忙碌的一天可算是结束了，不光将士们累，火头营的人也累得要死不活的。
但大家还是很开心的，因为他们自信，今晚的蔬菜鸡蛋饼，肯定能够征服大家！
天擦黑的时候，贺云琛的亲兵果然来了，他笑眯眯道:“指挥使大人又夸奖你们了，说你们晚上做得也很不错。”
火头军们高兴地问:“那我们有奖励吗？”
亲兵道:“有，大人让账房拨了十两银子，作为整个火头营的奖赏，你们可以自己决定买什么，另外，大人还说了……”
火头军们都瞪大眼睛，竖起耳朵。
亲兵忍不住笑了笑，“说以后允许你们向将士们卖吃食，但要保证先将一日三餐做好，不得怠慢，大人的亲兵会随时来查验。”
这意思就是，只要把大锅饭做好了，以后他们就可以随便开小灶了，想卖什么就卖什么，不止是奶茶，其他的都可以！还是经过了指挥使大人特许的！
火头军们都激动了起来。
普通将士们两年就有探亲假，在军营待的时间越久，哪怕不晋升，军饷也能提高，遇见类似两军操练这种场合，有崭露头角的机会，结束后还可以放假，过年过节的时候也放假。
若是在战场上伤了，朝廷还会给抚恤金，若是侥幸立功了，前途不可限量。
更别说轮流去当巡防军的士兵，靠倒卖东西就能赚好多钱。
总之以上说的这些待遇，火头军都没有。
明明火头军也很辛苦。
他们也想着攒点钱寄回去给家里人，也想着攒钱养老。
眼下机会终于来了，就像一块巨大的馅饼掉下来，大家都有点不可置信。
接下来的几天里，江婷又被逼使出了十八般武艺，贡献了各种菜式，什么酱油炒饭、油渣馅儿饺子、铺盖面、油泼面、蔬菜馅饼等等，最后江婷感觉自己脑子堵塞了。
她会做的菜是挺多的，但适合这么多人吃，简单好做的还真一时半会儿憋不出来了。
好在为期三天的两军操练也结束了，士兵们放假三天。
加餐生活结束，火头营的人都松了口气，终于又只需要每顿煮点粟米饭，熬点野菜汤，贴点饼子就可以打发一顿了。
但将士们很不高兴，由俭入奢易，由奢入俭难，吃过了前几天的饭菜后，现在吃这些只想把碗摔了。
好在火头营突然放出消息来，说以后每天都会限时限量提供一些吃食，先到先得，价格公道，奶茶也会继续售卖了。
为着正式卖东西，钟叔特意做了安排，以后晚饭分成两批人，轮流做大锅饭和准备吃食。
由于石磨陆续送到，磨面速度提
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