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旧钢笔文学www.jiugangbi.com提供的《国子监小食堂》第42章 小龙虾（一）(第4/5页)
走。他面上坦然自若，心中怒骂不休。
好你个许子津，别以为他不晓得，这种损招只有你这只狐狸才想的出来！
此时，许平等监生开始边吃边说话。
“嗯——这豚肉也忒香了，肥而不腻、瘦而不柴，天下少有的美味啊！”
“哎呀，你们快尝尝这馍，面香动人，浸透肉汁后，每咬一口都是绝妙享受！”
“唉，我也不想吃这么多，但谁让咱们食堂的孟厨娘太会做吃食了，忍不住啊……”
他们你一眼我一语，聊得极为火热，仿佛根本没瞧见快要来到跟前的田肃等人。
而田肃鼻尖竟是浓郁香味，馋得心颤。其身后的跟班们，更是悄悄在咽着津液。
与这饼子相比，方才碗面飘了一层油的羊汤馎饦香过了头，反而显得后劲油腻啊……
许平瞅准时机，故作讶异地看向来人，歉声道：“这不是田兄吗？不知田兄今日用了什么朝食？”
“唉，我们只想着早些过来，用完朝食就能去温书，也好应对博士们所问。是不是给田兄你造成困扰了？真是对不住啊，我们也不是有心的……”
田肃面无表情地看着许平一点也不真情实意的愧疚之色，内心已经在破口大骂。
田兄？什么田兄！
你许子津就是有心为之，就是故意的！
奸诈狡猾，口腹蜜剑，居心险恶……无耻之徒！
田肃强装淡定，哼道：“堂堂国子监监生，竟然在讲堂外啃饼，有失仪态！真是羞于与你等为伍！”
不，他也好想啃饼！哪怕在讲堂外也无妨啊！
“至于朝食？也没什么太金贵的，不过是一碗二十文钱的羊汤馎饦吧，那里头羊肉多得跟不要银钱似的，肉香浓郁、汤底醇厚。只不过素日吃得太多，着实没什么兴致。”
老天爷，那羊汤肥肉腻、瘦肉柴，难吃极了！
田肃不可一世地翻了个白眼，心在滴血，竭力稳住声线，招呼身后几人往讲堂内走。同时，他还得咬着牙，“云淡风轻”地大声道：“东市那家新开的食肆很是不错，前些日子咱们就尝过一回，昨日也是在他们家用的暮食，不若今日再去一趟好了。”
跟在他身后的监生们，面面相觑，仗着田肃不曾回头，脸上露出苦涩，口中还要附和：“台元兄所言极是，我也觉着那食肆不错！”
“昨日吃的鱼脍很是鲜嫩啊……”
等他们走远，许平等人互视一眼，唇角止不住地上扬。
别以为他们瞧不出来，这田台元腮帮子都咬紧了，说话口吻比之先前也不够自然，一看就是说得违心话。
田台元啊田台元，你也有今天！
薛恒兴致勃勃，提议道：“要不咱们今日也去那家食肆？我先前在食堂见过，有监生着急回去温书，于是自备食盒，装了暮食回斋舍，咱们也能这么干啊！”
有监生迟疑：“咱们拢一拢，点上一桌最朴素的席面自然不在话下。可要是我们外带吃食进去，不会被那店家赶出来吗？”
薛恒一挥手，很是豪气：“不用诸位同窗出银钱，今日我请你们吃宴席。笑话，又不只有他田台元兜里有钱，我薛安远这钱袋可不比他轻。”
“诸位不必心中有何负担，你们若是觉得不自在，那届时就多卖力刺激一番这田台元，便当做份子！”
“至于店家让不让？”薛恒嘴角高高咧起，无比自信。
“尽管放心，这世间大多难事，我还没见过用银钱解决不了的。”
-
食堂内，孟桑正带着五名徒弟和其余帮工杂役们处理红螯虾。
实不相瞒，这回送来的红螯虾数目，着实超出了孟桑的预期。
足足十二个大推车！
这些红螯虾都能堆成个小山！
其实那位皇太后前辈没有轻易拿出红螯虾让各地养殖，是非常合理的。
这种克氏原螯虾的繁殖能力太强，破坏力亦不容小觑。倘若传到民间，让们放到农田里养，不但会毁坏农作物，还会破坏沟渠，酿成大祸。
想来是考虑到这层，前辈才择了名下庄子来专门养殖，既能一饱口福，又不扰乱耕种。
送红螯虾来的人，是皇太后名下庄子上的管事之一。
此人言辞间带了些傲气，但做事很细致。虽说按着常理，往年都提点过要如何处理，但他还是细致说了一遍，甚至留下一张写了怎么烹制麻辣风味红螯虾的粗略食方子。
虽说孟桑上辈子没少自己做，但由于眼下的身份明显不可能接触过红螯虾，所以起初只能装出一无所知的模样。
待到这位管事一走，孟桑立马活络起来。她伸手一招呼，领着众人开始处理红螯虾，顺便盘算起做几种口味。
麻辣口味，肯定不能少；十三香也得来一份，香料和中草药已经请徐叔安排人去购置，等会儿就送回国子监；清蒸了蘸酱汁，风味也不差；若是缺了蒜香，那她自己肯定头一个不答应……
十七年了啊！
自打她来到大雍，足足十七年不曾尝过红螯虾，这委屈谁能感同身受？
孟桑咽了咽津液，难得馋到心痒，手下处理红螯虾的力道更大，动作更迅速了。
红螯虾拿到手，清洗和处理是很重要的。得先用刷子仔细刷过每一只，浸泡清洗多次，再扯掉虾线，去虾头、虾囊，拉出虾腮，最后在虾背上剪开一道口子，才算处理完一只虾。
徐叔觑着孟桑越来越利落的动作，以及用剪刀时的狠劲，难得对食材生出怜悯之心：“桑娘啊……”
“徐叔你喊我有何事？”孟桑抬头。
只见徐叔正盯着她手上的红螯虾，脸上写满了心有余悸。
孟桑了然，又是“咔嚓”一下剪了虾头，掏出虾囊，笑眯眯地开口。
“哎呀，徐叔，我也很不忍心的，所以之后一定会多给它们添些辣椒，保管香辣入味！”
小院之中，众人戚戚然，专心低头处理红螯虾。
运来的红螯虾太多，顾及到各学博士会告知监生们此事，或许来食堂的人会多些，因此孟桑好生估摸一番，留足数目，而剩下的放到明日做红螯虾盖饭。
等到众人处理好红螯虾，日头已经渐渐西移。
孟桑斗志昂扬地起身：“走，咱们做红螯虾去！”
-
下学时分，钱博士离开讲堂后，里边的一众学生躁动起来。
“听见钱博士说的了吗？圣人赐下红螯虾，让食堂做给咱们吃呢！”
“哦，我晓得，每年都会有这一遭的。不过先前食堂做的红螯虾，要么腥气难吃，要么肉老，着实风味一般。也不知孟师傅会不会做红螯虾，万一……”
“瞎说什么呢，没有万一，孟师傅就没出过错！区区红螯虾，定然能做出绝妙风味！”
薛恒与许平收拾好东西，对视一眼，默契地兵分两道。前者去守着田肃等人，跟在他们后头，势要订下他们隔壁桌，另一人则带着大家伙回斋舍取食盒，去食堂装了暮食，随后再去东市汇合。
他们对田肃的性子拿捏极准，脑子不好使又嘴硬，既然放过要去食肆的大话，便不会出尔反尔。故而，哪怕田肃现下知晓食堂会做红螯虾，也依旧会咬牙去东市。
许平等人去斋舍拿食盒时，正巧途径食堂，不免闻见了里头传出来的各色气味，香到人魂都快飘过去了
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